意大利葡萄採收迎來“傑出”年份,紫色珍果香甜醉人

對於大多數意大利的葡萄種植者來說,2018年是個好年份。經歷過2017年的全年高溫後,2018年的氣候狀況迴歸常。但是由於意大利南北跨度大,地區之間存在一定的差別,仍然有一些地區遭遇極端天氣。從總體上看,意大利今年的採收狀況令人欣喜。

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皮埃蒙特 Piedmont

意大利葡萄採收迎來“傑出”年份,紫色珍果香甜醉人

位於意大利北部的皮埃蒙特(Piedmont),巴羅洛(Barolo)產區的2月到3月初降雪頻繁,冬季漫長而春季來得較遲,4月中旬氣溫開始升高,5、6月降雨頻繁,因此2018年沒有遭遇前三年的乾旱危機。但是由於降雨頻繁,2018年面臨的最大問題是真菌病害。阿斯蒂(Asti)地區也面臨相似的問題,酒莊需要通過疏葉緩解病害。所幸2018年皮埃蒙特的氣溫適宜,涼爽的夜晚為果實保留酸度營造了良好的條件,採收如期進行,總體的產量和質量都令人滿意,雖然無法與大多數頂級年份相比較,但2018年對於該地區來說仍能稱得上是一個好年份。

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托斯卡納 Tuscany

意大利葡萄採收迎來“傑出”年份,紫色珍果香甜醉人

在地處意大利中部西海岸的托斯卡納(Tuscany),以經典基安帝(Chianti Classico)產區為例,雖然春季陰雨連綿,但充足的降雨恰好緩解了前兩年累積的乾旱狀況,6、7月份儘管氣溫較高且偶發雷暴,總體的天氣還是較為理想,葡萄藤結出的果實十分健康,風味成熟而清新,產量預計回升到正常水平。

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博格利 Bolgheri

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在近海的博格利(Bolgheri)產區,9月份的天氣狀況非常理想,氣候晴朗而乾燥,晝夜溫差大,產區內的梅洛(Merlot)已基本採收完畢,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的品質也令人欣喜。不過在托斯卡納南部的產區,桑嬌維塞(Sangiovese)的成熟速度不一,這主要是由於春末夏初的大量降雨,但部分葡萄種植者仍對桑嬌維塞的品質持有信心,認為該年的果實風味平衡,可以釀造出風格經典的葡萄酒。

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馬爾凱 Marches

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在同處中部、與托斯卡納隔山相望的馬爾凱(Marches),秋季降雨帶來了黴病的挑戰,為防止葡萄藤感染疾病,酒莊的工作量與往常相比明顯增多,好在結果沒有令人失望。而且得益於夏季涼爽的夜晚,該年的整體狀況喜人,是自2006年以來最好的年份之一。

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2018——豐收的季節

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2018年對於意大利來說是葡萄採摘的豐收年,葡萄酒產量得到大幅度的提高,特別是對比遭遇高溫天氣災害的2017年來說,增加更加喜人。根據國際葡萄酒組織2018年10月31日發佈的最新數據表明:意大利葡萄酒產量較2017年增長14%,達到48.5億升,仍然排名世界第一。

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