中國最有名的綠茶有以下幾種：
①西湖龍井。西湖龍井茶是我國第一名茶，產於浙江省杭州市西湖山區的獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跑、靈隱等地。
②洞庭碧螺春。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山東、西兩山，茶樹間種在枇杷、楊梅、板栗等果樹之中。
③信陽毛尖。信陽毛尖產於河南省大別山區的信陽縣，茶園主要分佈在車雲山、集雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭等群山的峽谷之間。
④太平猴魁。太平猴魁產於我國著名風景區安徽省黃山的北麓，太平縣新明鄉三合村猴坑、猴崗、顏村等地。
⑤黃山毛峰。黃山毛峰產於安徽省黃山風景區的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰主產地。
⑥六安瓜片。六安瓜片的產地主要在安徽省六安地區的金寨、六安、霍山三縣，以金寨齊雲山蝙蝠洞所產的茶葉品質為最優。
⑦南京雨花茶。雨花茶因產於江蘇省南京市雨花臺而得名。雨花茶創制於1958年。
⑧廬山雲霧。廬山雲霧茶產於江西省廬山，有300餘年歷史。
國人為什麼都愛喝綠茶？
從製作工藝上來將，綠茶的加工可以算是最簡單便捷的，綠茶便捷的加工更是奠定了從古至今人們喜歡喝綠茶的製作基礎。不僅如此，綠茶的茶樹品種也最多，容易推廣，
常見的綠茶的種類有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、黃山毛峰、蒙頂山茶、太平猴魁、君山銀針……幾乎有種茶的人家，都會自制一泡綠茶。綠茶具有廣泛的群眾基礎，也適合廣大茶人的口味，所以喜愛喝綠茶的人也極多。
另一個角度，綠茶接受率高是因為其沖泡方法簡單，容易操作以及對於器具、水溫要求不高有關係。古裝劇為例，客人來了，一般都是用蓋碗奉茶。比較工夫茶一般需要開水沖泡，小杯啜飲，喝一次茶，動則兩個小時而言，綠茶更適合用於群待客之禮，甚至對於不喝茶的人當做解渴之用。
久而久之飲用綠茶的人群更加廣泛了。加之綠茶的產地主要是江浙一帶，經濟的繁榮導致了飲茶習慣的輸出。
從製作工藝上來將，綠茶的加工可以算是最簡單便捷的，綠茶便捷的加工更是奠定了從古至今人們喜歡喝綠茶的製作基礎。不僅如此，綠茶的茶樹品種也最多，容易推廣，常見的綠茶的種類有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、黃山毛峰、蒙頂山茶、太平猴魁、君山銀針……幾乎有種茶的人家，都會自制一泡綠茶。
綠茶具有廣泛的群眾基礎，也適合廣大茶人的口味，所以喜愛喝綠茶的人也極多。
另一個角度，綠茶接受率高是因為其沖泡方法簡單，容易操作以及對於器具、水溫要求不高有關係。古裝劇為例，客人來了，一般都是用蓋碗奉茶。比較工夫茶一般需要開水沖泡，小杯啜飲，喝一次茶，動則兩個小時而言，綠茶更適合用於群待客之禮，甚至對於不喝茶的人當做解渴之用。
久而久之飲用綠茶的人群更加廣泛了。加之綠茶的產地主要是江浙一帶，經濟的繁榮導致了飲茶習慣的輸出。
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