年過完了，今天有時間曬曬俺們家年夜飯。不得不提的是一道紅紅火火軟糯香甜的心太軟了，算得上是年夜飯裡的網紅美食了。簡單的食材，簡單的做法，征服了七大姑八大姨家的熊孩子們。再也不怕她們鬧騰了。
- 心太軟
- 食材 紅棗50顆、糯米粉100g、溫水適量
- 做法
1.紅棗挑選一些胖胖的、圓圓的，放進溫水裡提前2小時泡軟（不要泡太久，提前2小時剛剛好）
2.找一個稍微硬的吸管，從紅棗一端戳進去，因為泡發以後紅棗比較軟，很容易就可以把棗核去掉，吸管太軟不可以哦，然後像上圖一樣一個個切開，碼一邊備用。
3.糯米粉裡面倒入大約60ml的溫水同時進行攪拌，揉成粉團搓成長條狀，不能用冷水哦會不成團
4.取一小段塞進無心紅棗裡（填滿），依次塞完所有紅棗。
5.鍋中倒入適量清水放上蒸屜，水開後放入糯米棗，蒸上10分鐘
6.最後調製一些紅糖漿水抹在表面，撒上一小撮桂花乾點綴一下
這款美食一直很喜歡吃呀，但是從來沒在家裡做過，原來這麼簡單呀！特別適合年夜飯上吃有沒有
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