黑小豬
生態黑小豬
全國第一的隨州“黑小豬”——黃文博與他的“黑小豬”
10月22日，在“蘇高新杯”第五屆“創青春”中國青年創新創業大賽中上隨州青年黃文博的“構樹生態豬”項目（“黑小豬”）獲得了現代農業和農村電子商務組全國最具影響力第一名。
10月11日至14日，“蘇高新杯”第五屆“創青春”中國青年創新創業大賽主體賽（商工組、現代農業和農村電子商務組）全國賽在江蘇省蘇州市舉行。黃文博創立的“黑小豬”（構樹生態豬品牌）代表湖北現代農業和農村電子商務組參賽以10497票（湖北）獲得了現代農業和農村電子商務組全國最具影響力第一名。
十年打造黑小豬
黃文博是典型的“80後”，是從隨州農村走出的大學生，可他又回到農村，從當時誰的都看不起眼的養豬創業，創建了隨州市博裕生態養殖有限公司，成為遠近聞名的“豬倌”，十年艱辛一手打造了“黑小豬”這個項目品牌。
2005年他開始創業，當年行情好，他賺了，第二年行情下跌，在這種情況下，選擇了反其道而行之，餵養母豬，第三年又賺了，沒想到2007年的時候，根據自己預測的市場行情，將母豬全賣光，改養種豬，更沒想到，從外地購進的一批小豬竟發疫病陸續死去，造成鉅額虧損。2008年，又借來資金，搭建豬舍，購買了100頭良種母豬，在精心飼養和搞好防疫工作的前提下，第二年外銷種豬2000多頭扭虧為盈。2012-2014年，因為飼養量大，加上缺乏銷售渠道，生豬賣不出去，每天需要消耗大量飼料，導致養殖場舉步維艱。通過一系列挫折和教訓，他終於明白了一個道理，必須依託科技、創立品牌、自繁自養、打通市場，那才是最好的出路。
2015年，他開始在養殖場建立中大型沼氣池，雨汙分離渠道，厭氧發酵沼液沼渣還田種植構樹，解決大型養殖場糞便等帶來的汙染問題。2017年春，省科協、省農業廳和省扶貧辦聯合成立的湖北省科技助力精準扶貧工程領導小組，決定建立18個專家服務團隊服務各地科技助力精準扶貧工作。黃文博，爭取到華中農業大學動物學院陳順友教授團隊對接隨州市博裕生態養殖有限公司，逐步實現了豬種選育與繁殖、構樹高效栽培和生物發酵與加工、豬的營養配方和防疫保健等技術方面的突破。構建“構樹種植+飼料加工+黑毛豬苗繁育及生態養殖示範+清潔化能源（沼氣及沼液澆灌）+黑毛豬肉品委託加工銷售”的循環產業鏈，建設三個產業示範基地（生態養殖、飼料加工、分割線）和六大技術服務體系（統一建設標準，統一養殖品種，統一提供植物飼料，統一疫病防治，統一回收委託加工，統一銷售），推行“公司+合作社+農戶”組織模式，實施構樹“林—料—畜—肥”一體化畜牧產業扶貧路徑。同時，引進中科院合作育種的雜交構樹，利用荒山、荒坡、低產田、鹽鹼地種植雜交構樹，構樹葉可搭配米糠、玉米等混合作優質飼料,發展高效種植業和生態養殖業，打造高品質生態循環產業基地，迅速改善種植地的生態環境，實現生態效益和經濟效益雙贏。公司先後獲得隨州市農業產業化重點龍頭企業、隨州市精準扶貧龍頭企業、隨州市生態黑豬科普基地、隨州市青年創業基地等榮譽。公司“豬小黑”品牌於2016年獲得中國最好吃豬肉銳進獎。
構樹與黑豬形成良性生態循環
精準扶貧發財豬
博裕生態1230扶貧模式深受貧困戶好評
收購貧困戶的黑豬
“一人富了不算富，大家富了才算富。”從2010年開始，黃文博通過技術幫助、物資支持、賒銷飼料和仔豬等方式，扶持貧困戶養殖黑土豬，從幫忙選種豬、建豬舍到防病治病、飼養管理，他都毫不保留地傳授養殖經驗，深受貧困戶的信賴和好評。
2015年，在國家精準扶貧政策的激勵下，他積極參與扶貧，通過 “公司＋工作隊+貧困戶” “合作社＋工作隊+貧困戶”等多種合作模式，開展生態黑土豬產業脫貧。為了讓貧困戶免受養殖和市場風險，讓農戶增收、政府增效、企業增利，黃文博推出“博裕生態1230扶貧模式”。公司統一為貧困戶提供品質優良的梅花星黑豬，併為每頭黑豬購買養殖保險，貧困戶在養殖期間如果出現黑豬死亡的情況，公司將賠付一頭同等重量的黑豬。待黑豬長大，公司還可按保底價格回購黑豬，全方位保障貧困戶利益，最大限度降低養殖風險。針對無勞動能力的貧困戶，他由推出黑豬“代養模式”。公司與勞動能力不足或無勞動能力的貧困戶簽訂協議，可為貧困戶託管代養黑豬，所得效益與貧困戶分紅。幾年來，公司現已累計發放黑豬仔10000多頭，帶動全市8000餘貧困戶脫貧，成為隨州市產業扶貧的重要項目。
如隨縣尚市鎮太山村貧困青年周浩，大學畢業後回鄉創業，向黃文博取經籌建自己的生豬養殖廠，但由於前期啟動資金不足，創業一度陷入困難。黃文博得知後，及時為周浩提供黑豬仔、策劃訂單產品銷售，幫他解決了創業初期啟動資金和銷售問題。目前，周浩已養殖生態黑土豬200多頭，獲純利10萬多元。
創新創業小金豬
豬多了，肉怎麼賣？自2014年起，黃文博組建大學生互聯網營銷團隊，從微信服務號、淘寶等平臺著手，與線下豬肉銷售實體店結合實現O2O模式，打造“互聯網+生態黑豬”。在線上，淘寶、蘇寧、京東、一號店等電商平臺上，黑土豬肉產品都已經全面上架在線下，利用利用微信客戶端，結合超市銷售推廣，發展生鮮豬肉同城派送業務，產品銷售業務從隨州擴展到湖北省周邊城市。同時，通過眾籌、套餐、預售、私人訂製等模式增加客戶訂單，全流程透明化、可視化，讓消費者全程參與養殖過程，顧客對產品更加信賴。結合隨州特色旅遊，通過洛陽銀杏谷、大洪山等景區開展現場殺豬民俗活動，現場品嚐殺豬宴，現場分割打包等打造隨州特有黑土豬旅遊必備品。黃文博的博裕生態還打造一個綠色為主的生態餐廳，園裡以自種適季的蔬菜為綠色裝飾，以生態黑豬肉為主打菜。每個週期按規劃策劃篝火晚會、燒烤晚會等，讓消費者通過吃、喝、玩，更深入瞭解博裕生態黑豬肉的全系列養殖過程和養殖模式。幾年來，線上線下銷售火爆，市場供不應求，年銷售額過億元。
“十年磨一劍，一生只為豬”這是他帶著“構樹生態豬”線上線下銷售與精準扶貧項目參加“創青春”湖北青年創新創業大賽現代農業組決賽的參賽宣言，十年磨礪，黃文博愈發成熟，採取“市場主導、政府引導、業主投資、企業運作、社會參與”的方式，構築一條完整的“構樹種植—構樹發酵生物飼料加工—生態黑毛豬養殖—品牌生態豬肉銷售—市民餐桌”全產業鏈，打造構樹生態豬產業“品質、品味、品牌”他的“構樹生態豬”資源開發與精準扶貧產業推廣項目得到了各級法人肯定和社會的讚賞，先後獲得2018“創青春”湖北青年創新創業大賽現代農業組銀獎獲得者、全國農村青年致富帶頭人、“全國十佳農民提名”、全國三創大賽優勝獎、隨州市青年創業標兵、隨州市十大創業人物、“隨州市優秀青年”“隨州市青年創業大賽優勝獎”等榮譽稱號。
此次獲獎黃文博的“小黑豬” 會越跑越歡
附：（黃文博在曾都區二屆二次工商聯會員大會上發言）
自力更生謀發展 生態養豬助脫貧
——隨州博裕生態養殖有限公司董事長黃文博
尊敬的各位領導、各位企業家代表：
首先感謝區工商聯領導的信任，讓我代表青年創業者，在這裡作交流發言，我就獻醜與各位朋友們共同分享一下我的創業和扶貧故事，還請多批准指正！
我於2005年從武漢科技大學金融專業畢業，畢業時有一家國營大型企業聘用我，條件還算優越，但我放棄了，決定回到家鄉養豬。當然，也深受我我父親養豬情懷的影響。父親一直從事販賣種豬這個行當，把我養大，送我進大學，他和許多家長一樣望子成龍。我記得選擇創業時，父親對我的眼神是失望和無奈的。誰會願意好不容易通過讀大學跳出農門的兒子再回到農村養豬，且與自己所學專業也不對口。
創業初期還算順利，由於第一年生豬行情好，我淘得了第一桶金。轉眼第二年行情下跌，我選擇了餵養母豬，別人虧哭了，我有驚無險又賺了。此時，我對自己把握市場的能力，有點沾沾自喜了。然而，2007年給我當頭一棒，我根據自己預測的市場行情，將母豬全賣光，改養中豬。結果購進的小豬發疫病陸續死去，造成了鉅額虧損。我很鬱悶，是放棄，還是繼續，一直在我腦海裡糾結。仰天長嘆時，當年選擇創業對父親的承諾迴響在耳前，我一定會把養豬事業做起來，做大做強。
2008年，我借來資金，搭建豬舍，又購買了100頭良種母豬。在精心飼養和搞好防疫的前提下，第二年銷售2000多頭豬。
創業的艱辛是常人難以理解的，想象與現實總是有差距，這個差距有時讓人不敢想象，甚至是毀滅性的。在2012年—2014年間，因為飼養量大，加上缺乏銷售渠道，生豬賣不出去，每天需要消耗大量飼料，包括工人工資等，每個月資金缺口高達上百萬，流動資金嚴重不足，導致我的養殖場舉步維艱，面對養殖場的現狀，我欲哭無淚。此時，我面臨人生中最艱難的決策。我不甘心就此失敗，我要尋找出路。
通過調研，我終於明白了一個道理，那就是隻有打通市場，才是最好的出路。於是，我開始組建自己的銷售團隊，在各地設立黑土豬專賣店，將產品打進超市，進軍餐飲行業，在網上開網店，線上線下全方位銷售。
與此同時，我還將黑土豬肉進行熏製、灌製香腸、做肉包餡料、做黑土豬肉肉串、煉製豬油、加工定製豬肉產品、網上眾籌等齊頭並進。銷售形勢急轉直上，2015年實現了扭虧為盈。
一份耕耘一份收穫。如今，我成立的隨州市博裕生態養殖有限公司是一家全產業鏈農牧公司，辦公佔地2000餘平米，在淅河鎮先覺廟村14組建有200餘畝的標準化純生態養殖基地，年出欄“博裕生態黑土豬”1萬餘頭，帶動隨州及周邊地區農民養殖黑豬超過10萬頭。目前，公司提供就業崗位近40個，利用O2O模式，產品在淘寶、京東、蘇寧、一號店等電商平臺上全面上架，線上線下銷售火爆，市場供不應求，年銷售額過億元。
公司還與華中農業大學開展產、學、研深度合作，成效顯著。先後獲得隨州市農業產業化重點龍頭企業、隨州市精準扶貧龍頭企業、隨州市生態黑豬科普基地、隨州市青年創業基地等榮譽。公司“豬小黑”品牌於2016年獲得中國最好吃豬肉銳進獎。
致富不能忘鄉親。從2010年起，我就通過技術幫助、物資支持、賒銷飼料和仔豬等方式，先後幫助5000多戶村民走上生豬養殖的致富道路。
2015年開始，我正式參與精準扶貧工作，經過數年的扶貧實踐，深受廣大農民認可，也獲得了政府支持，博裕生態黑土豬被列為隨州產業扶貧重點項目。扶貧項目涉及本市各縣市區，其中國家高新區、大洪山風景區全面覆蓋。現共累計發放黑豬仔10000多頭，帶動全市8000餘貧困戶脫貧。目前生態黑豬市場供不應求，農戶收益可觀，養殖積極性高。
打好脫貧攻堅戰，博裕公司開闢了產業脫貧新途徑，所走的每一步都離不開政府和各部門的大力支持！
青春就該無怨無悔。相信在脫貧路上，我會一如前行，為精準扶貧，不落一人，兌現自己的承諾。
謝謝大家！
左起第五為黃文博同志
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