大草原上盛產的特產，這個地方盛產這種“小菇娘”
說起我國的藍天碧雲、青草油油的大草原，大家肯定要想起都會想起內蒙古自治區。內蒙古自治區地大物博，特產更是不計其數。地域遼闊，地層發育齊全，岩漿活動頻繁，成礦條件好，礦產資源豐富。內蒙古自治區地域遼闊，土壤種類較多，分為9個土綱，22個土類。其共同特點是土壤形成過程中鈣積化強烈，有機質積累較多。內蒙古自治區真可謂是地大物博，特產不計其數，今天咱們就來聊聊這些內蒙古的特產。
1.呼倫湖小白魚
呼倫湖小白魚是內蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產。呼倫湖特產的小白魚被譽為“魚中極品”來這裡的遊客都要品嚐一番。呼倫湖小白魚為國家農產品地理標誌保護產品。呼倫貝爾的呼倫湖，又名達賚湖，意思是“海一樣的湖”，面積2339平方公里，有兩個香港那麼大，是中國第五大淡水湖，北方最大的湖。呼倫湖的小白魚也叫“白條”，最大的就可以長到二、三兩，如果長到最大的時間不打撈就死了，用小白魚做的罐頭是達萊湖的特產。
2.草原手把肉
手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食 品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹製手把肉，但通 常所講的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已 形成這樣一種概念，即到草原觀光旅遊不吃一頓手把肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情 趣 ，虛此一行。牧民不用手把肉招待客人，就不能完全表達自己的心意。因此，用手把羊肉款 待遠方客人，在呼倫貝爾地區已成為一種定規。
3.莫力達瓦旗菇娘
“小菇娘走四方、林果兼作響噹噹、萬畝水稻稻花香”這是在莫力達瓦旗西瓦爾圖鎮農民口中廣為流傳的一句順口溜。在莫力達瓦旗西瓦爾圖鎮，這裡的黃菇娘種植、水稻種植和林果基地頗具規模，產銷兩旺。近年來，莫力達瓦西瓦爾圖鎮立足本地實際，優先引進了一大批現代農業項目，帶動農民唱起了增收曲，特色農業挑起了重頭戲。
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