人沒有不生病的，日常避免不了小病小痛前來打擾。遇到感冒、咳嗽、積食時，其實不用馬上以藥抗擊，生活中有很多以膳食湯治療小病痛的經驗，可以借鑑。
風寒感冒
感冒有很多種，如果是風寒感冒，出現流清涕、打噴嚏、惡寒等症狀，可以採用以下兩款食療湯來治療。
紅糖薑絲湯
食材：生薑50克，紅糖100克
做法：生薑切絲。紅糖與薑絲一同入鍋，加水300毫升，大火煮沸，再小火慢煮10分鐘。喝湯吃薑絲，分2~3次熱服。服藥後蓋厚棉被睡半小時，以全身出汗為宜。
功效：紅糖有溫中散寒作用，生薑發汗解表溫肺，兩者共同祛風散寒。
禁忌：風熱感冒或有流膿鼻涕、咳黃痰者不宜。
蔥豉湯
食材：淡豆豉100克，帶須蔥白3根，生薑3~4片
做法：用極少量菜籽油在鐵鍋中爆炒淡豆豉約4~5秒，加清水300毫升，燒開後入薑片煮6~10分鐘，再入蔥段煮2~3分鐘，不放鹽及味精，起鍋。趁熱喝湯。然後蓋厚棉被睡半小時，至全身出汗。每日可以重複1次。
功效：蔥豉湯本是一個通陽發汗的名方，用於治療風寒感冒效果明顯。
禁忌：風熱感冒不得用此湯。
積食
積食的原因有很多，如果僅僅是消化不良引發的積食，出現打胡嗝、腹脹、不欲飲食等症狀，可以用以下兩款湯水來幫助化食。
蘿蔔陳皮湯
食材：白蘿蔔半個，陳皮100克
做法：白蘿蔔切粗絲，與陳皮、500毫升清水，共同入砂鍋，小火煨至蘿蔔軟爛至茸，陳皮飄出特有的香氣，出鍋瀝出汁液，加蜂蜜適量，隨時服用。
功效：蘿蔔化氣消食，陳皮健脾、降逆止嘔，兩者合用，可以很好緩解積食。
禁忌：除了不與人參同服，其它無特殊禁忌
糊米水
食材：粳米100克，山楂100克，幹雞內金1只
做法：粳米和山楂先入鐵鍋內，小火炒5分鐘左右，再入雞內金，小火翻炒至焦脆後，再繼續炒3~4分鐘，至顏色變深。出鍋稍涼後研末，取適量以溫水沖服。每天可服2~3次。
功效：山楂、粳米和雞內金炒糊後合用，有溫補脾胃、消食化積的作用。
禁忌：此方無特殊禁忌。
肺燥咳嗽
秋冬季節，很多孩子容易咳嗽，乾咳無痰或少痰，遷延不愈。這種情況一般屬於肺燥咳嗽。推薦一款甜湯、一款甜汁幫助止咳。
百合冰糖梨湯
食材：百合幹品20克，雪梨1個，冰糖100克
做法：百合幹品稍浸泡，雪梨切碎粒，鍋中加清水400毫升，入百合燉煮，至水沸後10分鐘，將切碎的雪梨粒入鍋中與百合繼續煮至爛軟，入冰糖至完全融化時，即可起鍋，裝瓶備用，每次服50毫升。
功效：百合潤肺止咳，補中益氣，雪梨潤肺、消痰、降火，二者與冰糖合用，可以潤肺燥，止咳嗽。
禁忌：便溏、溼熱體質及糖尿病患者慎食。
冰糖滷水豆腐汁
食材：滷水豆腐250克，冰糖150克
做法：將冰糖置於一個大碗內，用小碗倒扣在大碗上，形成一圈壇銜，將豆腐切成小片，依次擺放在壇銜上，上蒸鍋蒸30分鐘，直到冰糖全部融化，取出晾涼。小心取掉豆腐，將倒扣的碗拿開，可見大碗裡有半碗微黃清亮的汁液，裝瓶備用。服用時，取適量加涼開水稀釋後分次服用，一日可多次服用。
功效：滷水豆腐味淡性涼，潤燥生津，冰糖生津潤肺，止咳化痰，兩者合用取汁，可起到很好的潤肺止咳作用。
禁忌：糖尿病患者不宜。
痛 經
痛經分很多種，不少年輕女性的痛經屬於虛寒型，平日怕冷，經常小腹冷痛，手腳不溫，月經顏色清稀色暗。遇這種痛經，以下食療方可以收到較好治療效果。
艾葉粥
食材：鮮艾葉150克，粳米150克，紅糖100克
做法：艾葉煎水1升，用艾葉水煮粳米，至米軟爛湯稠，出鍋前加入適量紅糖。趁熱喝粥，一天2~3次。
功效：艾葉性溫，有理氣血、逐溼寒、止血安胎等功效，粳米可以健脾補虛，紅糖有補血散瘀祛寒的作用，三者合用，對虛寒型痛經可以起到治療效果。
禁忌：此粥平日可作為痛經的預防食療之用，無特殊禁忌。
黃芪醪糟湯
食材：黃芪30克，醪糟50克，紅糖100克
做法：黃芪入鍋，加清水300毫升，煎至水沸， 20分鐘後濾去藥渣，留湯液入醪糟煎3分鐘，再入紅糖至融化，出鍋趁熱服用。經期每天服用1~2次。
功效：黃芪補益氣血，醪糟溫寒補虛，與紅糖三者合用，可溫宮散寒，緩解痛經。
禁忌：感冒發燒時不宜用此湯，對酒精高度敏感者不宜用。
水 腫
二瓜粥
食材：冬瓜250克，西瓜皮250克，薏苡仁100克
做法：冬瓜去皮去籽留瓤，切小粒，西瓜皮去外皮切小粒，備用。薏苡仁洗淨入鍋，加清水適量熬煮，待薏苡仁稍爛時，入冬瓜粒和西瓜皮粒共煮至軟爛成粥。每日1~2次，有利水消腫作用。
功效：冬瓜有利水化溼作用，西瓜皮解渴利尿，薏苡仁健脾利水，三者合用，增強利水效果，是消除無名水腫上好的食療方。
禁忌：脾胃虛寒、陽虛體質的人慎用。
魚鱗湯
食材：鯉魚250克，生薑50克，胡椒2~3粒
做法：鯉魚洗淨去鰓，去肚腹內臟，不去魚鱗，備用。鐵鍋內置清水500毫升，入生薑片、胡椒，將洗淨的帶鱗鯉魚入鍋，不放鹽，大火燒開，文火熬煮至魚肉爛刺脫出。出鍋後揀出魚刺，食肉喝湯，每日1次。一般3~5天可消腫。
功效：鯉魚不僅是美味，也是一味中藥。鯉魚加生薑及少量胡椒，可以溫中散寒利水。
禁忌：肝硬化晚期水腫伴有昏迷傾向的人禁用此湯。
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審核：朱蕗鋆
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