國外又有動物氾濫成災的案例了，這次是野豬。據稱，美國境內野豬已經達到600萬頭的數量，規模龐大，且時常對附近農場造成侵害。
當局每年需要花費70億美元，花在管控野豬氾濫上。問題來了：他們為什麼不用吃的方式解決呢？豈不節約又實惠？答案哭笑不得。
首先，野豬的肉質不佳。因常年在山林中奔走捕獵，且能活二十多年之久，所以是真正的皮糙肉厚，且體內毒素淤積較多，肉質對人體是沒有好處的。加上沒有像家豬那樣早早進行閹割，公豬的味道尤其不忍直視，據說煮熟之後會令人作嘔，當然不會有人吃了。
其次，美國對於豬的興趣不大。他們吃肉為主，但以牛、雞、羊、魚為主，基本上很少吃豬肉，很多窮人吃不起牛肉才會選擇豬肉。肉質香嫩的家豬都很少吃，對於野豬當然就更沒有興趣了。
另外，美國的法制相當健全，有關野生動物的法律法規十分嚴苛，捕獵是犯法的，而且被抓到後果非常嚴重。如此重刑之下，偷獵的人也鮮有出現，犯不著為了這麼個一點都不好吃的動物，把自己搭進去了，犯罪成本太高。
總之，美國人民對家豬興趣並不大，對野豬就更不感冒了。加上動物保護條例的保護，野豬就盡情在美國繁衍和玩耍了。這種事情如果放在我們國家，那根本就不是事了，高超的烹飪技藝，肯定會讓野豬肉供不應求啊。
分享到:
閱讀更多 存在既是必然 的文章
