螃蟹
童年是人生中的第一個階段，也是我們人生中最快樂的時光。童年的我們做過許多，玩過許多，現在都已經成了我們美好的回憶，最讓我難以忘懷的就是捉螃蟹了。螃蟹鉗住了手指，還是蠻疼的！油炸螃蟹是農村人最普遍的吃法，香脆可口
田螺
田螺在農村也是比較常見的，跑到河邊一上午能夠撿到一盆，然後經過老人家的獨家秘方進行加工做成麻辣炒田螺，吃起來麻辣爽口，根本的停不下來，越吃越感覺。麻辣田螺，乾鍋田螺，味道非常美味，一想到就口水直流
河魚
夏天的季節，是農村小孩下河捉魚的季節，一箇中午就能捉幾十條，回來用油一炸，別提有多香了。不過現在很少見了，有很多小河現在都直接乾枯了。即便是大河現在也很難搞到。畢竟，現在建房都需要用到泥沙，我們那基本上大河都被挖掘機挖的撿地殼，嚴重破壞了河魚的生態家園
泥鰍
這個在小河裡經常能夠看見，我看很多人都說小時候吃過，但是我沒有吃過。因為每次只能弄一點點，根本弄不到一盤。它不像河魚，傍晚在小河裡下個網，第二天早上就能收網，不知道有沒有同感的。
河蝦
河蝦是我們無法抗拒的食物，鄉下的農戶家基本上都有，小的時候，一到放學我也跟著媽媽去河邊撈蝦，或者去水庫打撈蝦米。這個現在也很少見了，偶爾能夠看到小河裡有幾個在那游來游去，更別說做一盤菜了。現在想吃基本上只能買幹河蝦了
河蚌
野生現在河蚌也很少有了，都是人工養殖的多。主要原因還是河流不復存在了。這些河蚌的殼很大，可肉卻很少，好不容易摸了圖中這麼一大盆，炒出來也只有一小盤，做紅燒或者醋溜都是非常美味，佐酒下飯的一道美食啊。
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