使 命
未来大健康产业的重点人才，动物环保主义者的崇拜对象。 ——素厨
推动大健康产业发展，相信餐叉胜过手术刀。从源头上关注改善人类身心健康。以弘扬素食为已任。不求留名千秋史，但求天下无疾苦。
2019尽享人生美味，拥有精彩未来，让我们来一场专业素厨修炼之旅。
前 景
央视报道，目前国人有5000万素食者，并且以每年增加200万速度飙升，随着国家力推大健康产业，素食行业蓬勃发展，未来前景一片光明。
价 值 观
1、相信素食是人类身心健康的一大法宝，从素食中感悟心灵本真之美与平和喜悦。
2、您练就的精湛素食厨艺将会拯救无数的小动物。
3、食物在您手里绽放自己，您在哪里，哪里就有美味。
4、您和您家人都将因此尽可能地远离因饮食而带来的健康危机。
开 班 课 程
素食厨艺师专业班（90天包食宿）
上 课 地 点
中国-杭州-西湖区-素心学院
授 课 方 式
实操+理论+随到随学
部 分 作 品 欣 赏
春日春盘细生菜，台心短黄奉天厨。
鸾刀缕切空纷纶，黄门飞雪不动尘。
水精之盘行素鳞，御厨络绎送八珍。
专 业 班 招 生 条 件
1、无抽烟、饮酒等不良嗜好;
2、认可素食理念;
3、热爱素食烹饪;
4、愿意将素食作为自己的事业;
5、愿意提高烹饪水平，增强家庭幸福感。
专 业 班 培 养 目 标
1、培养德才兼备的素食专业人才;
2、培养有素食餐饮经营理念的人才；
3、可以胜任素食餐厅初级素食厨艺师的工作；
4、提高素食鉴赏能力;
5、学习素食营养知识;
6、学会精致菜品制作与创新能力。
专 业 班 课 程 大 纲
素食概论
初级素食厨艺师的素质要求
素食常识
素食食材
素食厨艺学基础
素食厨艺技法基础
素食烹调学基础（菜式60款）
考核结业
教 学 老 师
阿伟老师
2002~2007年：进入餐饮行业。
2007~2016年：负责吉林省广素香素食餐厅、哈尔滨善信素食餐厅、北京荷莲素食餐厅、云南近日斋素食餐厅从新店装修到正常营业全套开盘流程工作，并任厨师长，期间多次赴台湾相关素食餐厅游学交流。
2016~2018年：任杭州素心素食餐厅厨师长。
赵老师
1995~2000年：进入餐饮行业。
2000~2008年：任山西太原饭店厨师长。
2008~2013年：任五台山殊像寺对外餐厅厨师长。
2013~2017年：任北京甘露寺素食连锁店餐厅厨师长。
2017~2018年：任山西五福居素食餐厅厨师长。
2018~至今：任素心素食餐厅技术顾问。
学 员 福 利
外地学员可以由我们的小哥哥、小姐姐带领免费畅游西湖十景、灵隐寺、西溪国家湿地公园~
学员到此学习期间，将由素心健康餐厅提供免费自助餐，近百道菜品。
报名咨询客服：
熊老师
电话：18758863492
李老师
电话：13048996827
报名时向老师提供“纯素style”字样，立减10元（纯素style赞助）~
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