家庭煮夫可不是一件容易的工作！一不小心，全家人吃完飯菜後就會跟著不舒服了！之前一直想不通，在家做飯嘛，肯定沒有不乾淨一說，但為啥還會吃了難受？原來有些食物是要在水裡“焯”一下才能繼續後續工作的！否則會出現跑肚等現象！
在做排骨或者紅燒肉時，一定要先把買回來的排骨和五花肉先在開水裡焯一下！這樣做是為了去除肉裡不乾淨的髒物質！咱們肉眼是看不到的，但是在焯過的水裡能看到水的表面飄著很多白色結塊的物質，那就是髒！如果沒有這個步驟，髒就全被咱們吃到肚子裡了，吃完肚子不舒服是必然的！
西蘭花，眾所周知的事情是西蘭花很難洗乾淨，即使洗在多次裡面都會藏有不乾淨的物質！這時候就需要在開水上焯一下了！即使藏有再不乾淨的東西，都會開水燙沒！還有這種蔬菜如果不過水，是很難烹飪熟的，掌握不好火候很容易糊鍋！所以，再做這道菜的時候，一定不能省略這必要的環節！
菠菜，可能你會問，它太好熟了，放到鍋裡1分鐘不到就熟了，不需要焯水的吧！但是你錯了，給它焯水是為了去除草酸，如果腸胃不好的人，吃了沒有焯水的菠菜是很容易不舒服的。甚至孩子吃了，會持續上廁所！所以為了家人的健康，還是不要偷懶的好！
豆角，你們知道麼？如果豆角沒有炒熟是有毒的！人吃了生的豆角很可怕！所以，經常做飯的人都會在炒豆角之前，先把豆角掰成段放到水裡焯一下再炒的！當然，如果你實在是懶得不想做這一步，也可以將豆角用刀切成細細的絲兒！這樣炒就不怕會生了！
黃花菜，你再不來，黃花菜都涼了！一定要記得，用開水過一下再吃，不能說用水泡一下就行了！因為它裡面的秋水鹼成分很多，用開水過一下，會降低很多!人的身體不能承受的那些物質，尤其是孩子們經常吃，會引起腸胃不適！要是黃花菜，必須焯！
好啦！以後別再因為吃了會不舒服而煩惱了！完全就是省略了不該省的步驟！為了咱的身體健康，焯水的步驟不能忽略！如果你還知道哪些食物是要焯水的，可以在下方留言告訴小編！讓我們共同成長，共同健康！如果你還希望知道哪方面的內容，也可以告訴小編哦！
閱讀更多 子爾生活 的文章
