有人說，判斷一個家過得好不好，看一眼廚房就知道了。
如果清鍋冷灶，那這個家也溫暖不到哪裡去。
如果明亮整潔，鍋碗俱全，那麼這多半是個充滿愛意的家庭。
一直都認為廚房是家中最浪漫的地方，尋常夫妻間的煙火氣，就是家的溫暖所在。
家裡有個好廚房，比每天的鮮花巧克力更要來得浪漫，也更能提升整個家庭的幸福感。
媽媽在廚房的每一個身影，都會換來一家人在餐桌前熱熱鬧鬧吃頓美味的時光。
能不能做好菜，廚房很重要
然而中國的很多廚房現狀：
空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、
現代化思路低、不注重人的因素等等
廚房最重要的就是應以人為主
一.注重人文設計
1、女主人的身高與櫥櫃高度
舒適的櫥櫃高度＝身高/2＋5~10 (cm)，對應下圖：
2、吊櫃高度及深度
廚房櫥櫃的上下櫃的深度會有一定的差距，根據使用者的身高、地櫃的深度等因素確定。一般來講吊櫃的深度一般在
30—45cm之間。
二.操作檯的流暢
烹飪區域與清洗區之間的距離是最可以有效利用的空間。站在這個區域可以非常方便到達水槽、垃圾桶、灶臺處，也方便拿取刀具、砧板或者調料。
合理便利原則 ：
灶臺與水槽的距離控制要有充分的操作空間，切菜、裝配、分盆、調味放置，水槽與灶臺應有60~90cm操作的必要距離。或者分佈於不同的的工作臺上，以免相互干擾。
如何分配好自己的（小）廚房尺寸：檯面固定長度=水槽尺寸（61-92）+ 灶臺尺寸（45-77）+ 操作檯面（如下） + 兩側間距（12~）
快速調理的基本原則：加入冰箱為一點，在廚房的合理操作介於烹飪、水洗、冰箱三點連動線
好的中式廚房應當發揮有效的收納及操作空間，廚房從使用頻率上劃分成三個區域：烹飪區、準備區、清洗區。
三、六種廚房佈局，總有一款適合你
不同的使用和生活習慣，決定了廚房佈局，合理的規劃可以節省時間和精力，提高生活質量。
小編給大家提供6中廚房佈局，可以根據自己的需求，和廚房實際情況來選擇適合自己的佈局方式！
U形
動線合理，操作效率高，洗、切、炒可以輕鬆實現三角工作，即使多人共同操作也互不打擾。
島型
僅次於 U 形廚房，廚房島是極佳的操作平臺，可以滿足多人協作，如果廚房較小可以利用中島推車、吧檯實現；
G 形
和 U 形類似，能夠合理利用空間，提高效率；
雙排型
儘可能將洗、切、炒安放在一側，減少操作時行走距離；
L 形
半開放廚房常見佈局，擁有良好的採光和視野。但操作距離增加，可以使用廚房等可移動設備彌補缺陷；
一字形
常見於公寓，操作距離最長，合理利用牆壁掛件和吊櫃，減少操作距離提高效率；
四、廚房儲物的幾個技巧
1.吊櫃使用上翻門
櫃內物品盡收眼底。或者乾脆一些，變成更直觀的抽屜吧。
2.廚房島車（推車）
廚房空間侷促，可以用來充當檯面，佈局不便使用可以用來當做活動操作檯，本身它是儲物的好幫手。
3.轉角抽屜
輕鬆搞定櫥櫃轉角，充分利用空間。
4.不浪費水槽下空間
水槽下方的空間大多數時候都被浪費了，試試這些方法把它們變廢為寶。
1.結合水管的結構，打造一個“幾”字形抽屜。既充分利用空間，又有創意~
2.水管下方的櫃子裡可以釘一根這樣的鋼管，瓶瓶罐罐全部掛上去！
3.可以收納盒用起來~搞定水管下的空間。
5.無拉手的彈開式櫃門
如果你不喜歡拉手，討厭被拉手磕碰的經歷，那就丟掉拉手！利用觸碰開關，手指輕輕一按櫃門/抽屜自動打開，如果你雙手佔用或滿手油汙，膝蓋、臀部都能輕鬆搞定。
6.用好廚房的牆壁
牆壁不僅可以最大化利用空間，又能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調料，牆壁上放上兩盆植物給廚房增添一些生機。
7.寬大抽屜做分區
合理分類，善用每一寸空間。寬大的抽屜裡設計間隔，把不同的工具、食材分類收納。拿取時，總能一眼找到井然有序的它們。
8.抽拉隔板的利用：
櫥櫃取物的臨時置，小電器之喝水的便捷。
在烹飪料理中，空間過於狹小的話，抽拉隔板 可以很好的增加檯面放置空間。同時讓孩子幫忙的時候也顯方便。
灶臺上：輔助烹飪，食材的放置
年輕的我們，奮鬥路上難免疲憊委屈
何不如裝個好廚房
用美食慰藉奮鬥路上辛苦的自己
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