慧星42087450
花生又叫落花生，乃蝶形花科落花生屬一年生草本植物。原產於南美洲，約在公元十六世紀傳入我國，現存最早關於花生的記載見元末的《飲食須知》。花生傳入我國後受到人們的喜愛，迅速發展，現全國各地皆有種植，目前我國是世界上第一花生生產大國。
花生營養豐富，有助於滋補身體，延年益壽，故民間又有“長生果”的美譽。花生含油量高，是優質食用油的主要油料製品之一，還與黃豆一起被稱為“植物肉”。
除用作食物、榨油之外，花生還是十分不錯的藥食同源植物，花生入藥由來已久，祖國醫學認為花生性味甘平，入脾、肺經，有潤肺、和胃的功效，可用於燥咳、反胃、腳氣、營養不良、脾胃失調、產後乳少等症的治療。花生衣則對多種出血性疾病有很好的止血效果。《滇南本草》中說：花生“鹽水煮食治肺癆，炒用燥火行血，治一切腹內冷積腹痛。”《本草備要》：“補脾潤肺”。《藥性考》：“生研用下痰，炒熟用開胃醒脾，滑腸，乾咳者宜餐，滋潤燥火。”
花生營養價值很高，甚至要高過一些有高級營養品之稱的動物性食品，它的熱量高於肉類、牛奶、雞蛋，所含的蛋白質、核蛋素、鈣、磷、鐵等的量也較肉、蛋、奶高，而且花生中的蛋白質含量在植物界也只有大豆可以一較高下，且極易被人體吸收，吸收率在90%左右。此外，花生中還含有豐富的卵磷脂、糖類、脂肪、膽鹼、油酸、棕櫚酸及多種維生素、人體必需的氨基酸和微量元素。由此可見，花生中的營養成分不僅全面還很豐富。那麼，經常吃花生又有些什麼好處呢？
提高記憶力，延緩衰老：花生中含有鋅元素要遠高於其他的油料作物，鋅可以促進大腦發育，增強記憶力，延緩衰老。花生中維生素及礦物質含量豐富，還含有多種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸、穀氨酸以及天冬氨酸等有促進腦細胞發育，提高記憶力的功能，常吃花生有利於老年人滋補保健，兒童提高記憶力。
降低膽固醇，花生油脂含量很高，花生米中油脂含量可達45-55%，部分品種甚至可到60%以上，而花生中亞油酸的含量十分豐富，亞油酸可以降低血液中膽固醇的含量，使之分解成膽酸排出體外，從而避免膽固醇在人體內的沉積，有助於保持心臟健康，預防冠心病及動脈硬化。
促進骨骼發育，花生中含有豐富的鈣，對於骨骼的發育有促進作用，兒童生長髮育旺盛，適當的進食花生，不僅能夠補充營養，也有利於身體的生長髮育。
美容護膚，花生中含有豐富的維生素B2、A、D、C、E,硫胺素、核黃素、尼克酸等，還含有不飽和脂肪酸，這些均有利於人體的皮膚及頭皮的健康，而且精氨酸及歐米茄-3脂肪酸還有益於頭髮毛囊的生長，可以預防脫髮。維生素C、E及其他的抗氧化物，可以保持皮膚水分，緩解皮膚細紋及斑點的出現。
止血造血，花生衣中含有可以促進鐵質吸收的物質，能夠輔助治療貧血，而且花生衣中還含有豐富的維生素K，有止血的作用，有助於治療多種出血性疾病。
抗抑鬱，花生中富含色氨酸，是5-羥色胺合成的必需成分，而5-羥色胺是對於調節情緒有十分重要的作用，人體如果缺乏5-羥色胺極易導致抑鬱，經常吃花生可以起到抗抑鬱的作用。
預防腫瘤，花生油脂及纖維含量豐富，有滑腸利便的作用，經常食用花生，可以很好的保持大便通暢，而且花生中還含有一種生物活性很強的物質-白藜蘆醇，可以起到預防腫瘤的作用，所以，食用花生能顯著降低患結腸癌的風險。
另外，花生還有控制食慾，幫助健身，催乳增乳、穩定血糖等作用。
值得注意的是，花生味甘滋膩，又有滑腸的作用，故體寒溼滯、及洩瀉者不宜；花生性燥，內熱上火者（如口腔炎、鼻出血、舌炎等）不宜；含油脂多，不易消化，消化時多耗膽汁，肝膽病患者少吃；促進血凝及血栓的形成，血液黏稠度高者不宜。還有一點不能忽視，花生若黴變會產生大量的致癌物質-黃麴黴素，所以黴變後的花生絕對不能食用。
淡如九月
花生又叫長生果。
首先我們來說說花生，也就是生的，沒有經過任何加工的。花生：1、治療胃酸過多，吐酸水的症狀。早上醒來嘴巴不自覺產生很多酸水，吐之不盡，但又有口乾的感覺。請每天堅持吃5個花生。2、對多年的老胃病非常有好處，但貴在堅持，養成習慣。3、補血，這個主要體現在花生紅色的外衣，所以想要補血的話就不要給花生脫衣服哦。4、抗衰老，延緩衰老。這也就是其長生果名字的由來。5、補鈣，花生裡的含鈣量還是挺高的。……
接下來，我們再來說說熟的花生。有水煮，有油炸，爆炒等做法。這裡不建議吃油炸的。水煮最好，它保留了花生中原有的植物性化合物。1、預防心血管疾病，可增加毛細血管的流動性。2、防治出血性疾病，可改善血小板質量。3、防治皮膚病，可有效強化表皮細胞和防止細菌入侵。4、益智延壽，促進人體新陳代謝，增強記憶力及神經系統的作用。5、也可用於防治糖尿病和前列腺腫大……
花生集營養、保健、和防病功能一聲，對於平衡膳食，對改善中國居民的營養和健康狀態有重要作用。
楊啊海572
健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止
咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰
逆流而上的小小魚
吃花生米我喜歡上火
小張張令胖子
花生中含有大量的鈣元素，鈣是骨骼發育所需要的重要成分，還可以促進人體細胞的發育，增強我們的智力發育。
傾傾的生活記
降壓作用對胃黏膜損傷有輔助功能
