諶海飛
作為從小生長在農村的我，再熟悉不過了，下面我為大家介紹幾個3月份春天可以吃的野菜
1，薺菜，
功效：可以清熱明目、利水消腫
吃法：可以清蒸，包水餃，烙薺菜餅等
2，香椿頭
功效：有開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒、潤膚明目
吃法：涼拌豆腐，炒雞蛋
3，馬齒莧
功效：殺菌消炎，降低血糖，對於腹瀉有很好的療效。
吃法：清蒸，包水餃，烙餅，涼拌等
4，掃帚菜
功效：性味苦寒,具有清熱解毒、利尿通淋的功效
吃法：清蒸，包水餃，烙餅，涼拌等
5，灰灰菜
功效：性味苦涼,有清熱利溼、解毒的功效,對感冒發燒有良效。可以解油膩,防止肉食引起的血脂高和肥胖。
吃法：清蒸，烙餅，涼拌等
6，豌豆頭
功效：富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
吃法：青炒，涼拌等
7，小根蒜
功效：具有理氣、寬胸、通陽、散結之功效
吃法：炒雞蛋，涼拌等
8，枸杞頭
功效：補虛益精;清熱明目。
吃法：炒雞蛋，涼拌等
9，蟾蜍草
功效：一箇中藥材。性涼,味苦辛。具有清熱解毒,涼血利尿的作用
吃法：吃的話不建議，有點臭臭的味，
這個最好晾乾泡茶，具有治療腰痠背痛，我爸喝了很管
10，槐花
功效：清熱解毒、涼血潤肺、降血壓
吃法：清蒸，烙餅，炒雞蛋等
這個是樹上的
以上這個都是小時候每到春天都常吃的菜，現在身居城市，很難吃到了。
對這些野菜是多麼的懷念，我想更多是對家鄉，對小時候的記憶更多一些吧？
這些菜哪些你吃過？還有你知道還有哪些？
謝謝大家！
彩虹族小寒
薺菜，蒲公英，大葉菜，苜蓿，馬齒菜，曲曲菜（紅根的和白根的兩種），苦菜等。還有樹上吧香椿，槐花，榆錢都可以吃。
因為她們沒有農藥，純天然的綠色食品，有些還有藥用價值，關鍵是還不用花錢！一家人一起出去踏青採野菜還有助於家庭和諧。你說這麼好的事情，何樂而不為呢？
馬齒菜
蒲公英
薺菜 
苜蓿
香椿 
大葉菜迷上春天的味道
薺薺菜，野菜是自然生長的，沒打過農藥，也沒上過化肥，是純天然，純綠色的。現在，越來越多的人注意對身體的保養，越來越注意養生。
逗比的十一
薺薺菜，七七牙，蒲公英，白蒿，枸杞牙。
跟我搞怪
白花菜，白花菜打雞蛋湯，艾草，艾草做艾葉粑粑。
