廈門這家店瘋了
1元吃田雞啦
更瘋狂的是
火鍋還能五折吃
趕緊衝鴨
▼▼▼
壹
1元吃2斤新派田雞，值到爆！
小貝是工作日去的這家店，沒想到一進去竟然滿座，而且幾乎桌桌都有一大盆新派田雞，忍不住就跟著點了一份，試試看它到底多好吃！
* 大胃王也能吃到飽 *
一上桌就被田雞的分量震懾住，一個雙手環抱才能包住的大盆子，裡面裝了滿滿的白花花的田雞肉，看起來十分鮮嫩誘人，大胃王福音就是它！
* 筷功十級都夾不住 *
現點現殺現醃的田雞肉新鮮勁十足，肉質鮮嫩到筷功十級的小貝都很難夾住，到嘴裡那口感，更是一不小心就滑進肚。
* 吃一口就想整盆獨吞 *
十幾年川菜經驗的大廚，跟隨這個餐廳在廈門呆了14年，深諳廈門人的口味 ，用川式的花椒、泡椒與閩式高湯熬煮，做出的這道田雞讓人吃一口就想整盆獨吞。
* 這盆超靚金湯，我先幹了 *
不像別的泡椒田雞那樣湯底又鹹又酸還嗆口，新派田雞的這份金色湯底酸辣適中，融合了酸蘿蔔和泡椒的香氣，喝起來很適口，滿嘴都是鮮香。
* 口味各異的三種配菜 *
除了田雞，還有吸滿湯汁的魔芋結、甜脆的萵筍和開胃的酸蘿蔔，竟然隨便消費其他炒菜60元，就能1元買一大盆2斤的新派田雞，吃到就是賺到好嗎！
貳
暗藏在川菜館裡的米飯殺手
全廈門只有這家餐廳才有的招牌豆腐，店裡大廚的自制款，每天純手工製作，酸甜開胃，是一道不可錯過的進店必點款！
豆腐裡面有著許多細小的氣孔，口感綿滑，外層的酥皮吸滿糖醋汁，
讓平淡的豆腐瞬間煥發活力，豆香與糖醋香交融在口中，好吃！
一道充滿鑊氣的火爆腰花，是名副其實的米飯殺手，猛火爆炒激發出辣椒、花椒等菜料的香氣，腰花上裹滿了鮮甜爽辣的醬汁，
脆嫩而不腥。
乾鍋田雞、乾鍋鴨頭、紅糖餈粑和現炸酥肉在口味上都各具特色，愛吃鮮香麻辣的乾鍋田雞和鴨頭必點，解饞的餈粑和醋肉也不踩雷。
叄
川菜館裡的第二場，非火鍋莫屬！
吃川菜怎麼能忘了火鍋，雙龍頭火鍋擺起，辣而不燥的牛油鍋底讓人秒回四川，80+涮菜更是讓嚴格的老饕都無可挑剔！
位列必點菜第一位的小郡肝，用乾淨的竹籤串著，每一粒都又大又飽滿，裹著滿滿的醃料，看著就讓人心動不已。
爽脆！爆汁！牙齒輕輕一咬小郡肝便在嘴裡彈開，夾帶的湯汁也瞬間在口中四濺，每一口嘎嘣嘎嘣，都伴隨著勁爽的香辣味。
上桌還在不停滑動雙腳的活蝦，透著屏幕都能感受到一股活力和鮮勁。
放進鮮紅的牛油鍋裡燙2分鐘，看著蝦殼顏色變成紅色就可以吃啦，肉質非常脆甜。
刺浮感相當飽滿充盈的龍湖鮮毛肚，只要在鍋裡涮10秒，就可以往嘴裡送了，飢腸轆轆的時候更是要點一份。
黑椒牛排、高鈣羊肉、大刀老肉片、極品黃喉、文蛤、娃娃菜和苕粉等等80+涮菜讓人挑到眼花，再也不怕和朋友口味相沖不能一起吃飯了。
對了！不能吃辣的一定要點份招牌冰粉，有醪糟和紅糖兩種口味，喝前拌勻，真的是吃辣無能小貝的救星，吃一口感覺嘴裡的火一下子就被撲滅！
氤氳的火鍋氣，熱辣的川菜香在這家14年的餐廳中完美相融，暖黃的燈光讓這家店多了一絲
溫馨與熱情。
還有安靜的聚會包間，叫上一堆朋友帶著小貝的福利去吃田雞、涮火鍋最最最治癒了！
香牌坊
人均：60元（折前）
電話：0592-5594671
時間：17:00-凌晨07:00
地址：思明區明發商業廣場南區80號（老金逸影院樓下）
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