年前去了趟河北龍泉寺村，村裡面住著10幾位老人。 晚餐剩了些大餅和薰肉誰也不要，說明天送到村裡給老人。第二天把打包的大餅和薰肉分給老人們，只見老人們三口兩口就嚥了下去。
後來才知道，這是一個幸福院，老人中有光棍漢、有孤獨老人、有家裡窯塌了的。他們住在一起，各過各的，如果誰有點事大家可以互相幫忙。
他們中的光棍漢最困難，靠國家發的五保戶錢一年2000多塊。只能夠吃飽，沒錢買肉吃，只是在春節的時候吃上一頓肉。
除了發給老人們一些衣服外，要買點當地特產柴溝堡薰肉發給他們。包了100多個餃子，還有兩盒肉菜，老李做了米飯、燒了土豆。
豬肉、土豆、豆腐、雞蛋亂燉在一起，適合老人口味。肉有點肥、油太多了，有點膩， 8斤肉餡、21斤白菜、20斤麵粉、1.5斤油。
一個終身未娶的盲老漢，沒有分文收入，全靠著政府的一點救濟，對生活沒有太高的奢望， 只要有柴燒就踏實。
看不見吃的是什麼，夾著什麼算什麼。四個菜：紅燒肉、木須肉、香菇油菜、西葫蘆，老人說自己就喜歡吃五花肉，肚子裡終於有油水了。
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