“榨菜泡麵二鍋頭，騎上摩拜遛一遛”，這是前段時間朋友圈裡流行的自嘲。
從“隱形貧困人口”，到越來越多的年輕人不敢生孩子，再到房租暴漲，買不起更租不起，似乎都表明了一件事：“消費降級”似乎愈演愈烈。
對於這種現象，有的網友把這種現象和房價聯繫起來？可實際情況是這樣嗎，我們該怎麼看待這種現象呢？
榨菜、方便麵、二鍋頭熱銷，消費降級？
榨菜、方便麵、二鍋頭，低價商品的生意越來越好。
康師傅控股2018年半年報顯示：方便麵銷售額達111.34億元，同比增長8.4%。涪陵榨菜上半年也不錯，實現營業收入10.64億元，同比增長34.11%；歸屬上市公司股東的淨利潤3.05億元，同比增長77.52%。做低端酒牛欄山二鍋頭的順鑫農業業績也迎來了大增。實現營收72.33億，同比增長10.45%；淨利潤為4.81億元，同比暴增96.78%。
面對這種情況，有人驚呼：消費降級了！
果真如此嗎？
國家統計局發佈的數據顯示，今年上半年，社會消費品零售總額超過18萬億元，同比增長了9.4%。專家同時指出，儘管增速處於15年來的低水平，但考慮到已經十分龐大的基數，這個增長水平還是很可觀的。
同時，有業內人士指出，觀察一個經濟體的消費是不是出現“疲軟”，不能只看社會消費品零售總額單一指標。消費是一個慢變量，消費的變化，不僅受經濟因素影響，也受社會、心理、文化等多重因素影響；消費不僅包括社會消費品零售總額指標所反映的實物消費，還包括教育、醫療、交通、通信、文化等服務消費。
消費結構的優化和改變
“事實上，榨菜、二鍋頭等物美價廉的商品受到青睞，實質也可能是消費理念提升的表現，消費決定變得更加冷靜實惠了。”浙江大學社會學系教授馮鋼表示。
因為可支配收入的改變可能是線性和即時性的，而消費觀念則是長期影響因素。
一邊是大眾消費品表現搶眼，一邊是房價還在持續上漲，債務負擔越來越重。這點從居民槓桿率就可見一二。
一般來說，居民槓桿率主要指居民債務和GDP之比，體現的是居民的債務負擔和償債能力。居民槓桿率越高，負擔越重，償還壓力越大，也越容易出現金融風險。
而有關統計顯示：我國居民槓桿率從2008年時的18%，攀升到2018年一季度的50%，短短10年時間，翻了兩倍。而在居民的貸款裡，高達70%以上都是中長期的房貸。
這鍋要不要讓房價來背？
根據西南財經大學的調查數據，全國三分之二的家庭擁有一套住房，接近20%的家庭擁有二套住房。
當然，一方面有觀點認為，所謂消費降級是結構的優化，當然，也有廣大網友把消費降級和房價聯繫起來。
之所以有這樣的聯想，也是情有可原的。隨著房價上漲，居民收入差距持續擴大，對消費行為有明顯影響。
房價雖然經過了今年以來很多次調控，但是，相對於收入水平以及租售比，有些城市的房價仍然是蠻高的。
而且特別值得關注的是，居民部門的房貸猛增，達到了萬億級別，由於要還房貸，不得不降低消費水準，這就是所謂消費降級的根本。
能不能讓房價完全背這個鍋呢？答案是否定的。
因為不可否認的是，由於整個社會的大環境是“去槓桿”，有些職業的收入會減少，同時，我們也看到，今年以來，各種金融資產，投資收益率的降低，人們的收入一部分是來自資本利得，總體上，綜合各種影響，有些行業的從業者的收入是減少的。
最後需要明確的是，改善住房等大宗消費影響或擠佔其他消費支出，不能簡單地貼上消費升級或是降級的標籤。
同時，現象的背後也從另一個側面反映“消費升級”速度繼續加快時，滿足消費升級需求的商品和服務供給依然不充足。
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