回坊老字號清真糕點

全盛齋清真傳統糕點(西羊市店)

推薦理由古城的坊上人十分擅長製作各式清真小吃、糕點。而在這眾多糕點店鋪中,不得不提的便是清真名店——全盛齋。創始人賈寶全先生最初是走街串巷地售賣自家制作的炕胚子,後在回坊創辦了伊蘭食品店。最初並沒有太大的名聲,經由一些熟客、親友口口相傳,便名聲大噪,如今已經開辦多家分店,成為回坊裡最受食客追捧的老字號糕點店。

回坊老字號清真糕點

全盛齋最受歡迎的便是酥皮糖餡的招牌點心水晶餅。無論平日裡還是逢年過節,全盛齋水晶餅都是非常緊俏的點心——金面銀幫,外皮酥脆,輕咬一口酥皮就層層破開,露出羞澀、迷人的內餡兒。水晶餅的餡兒滿是玫瑰的清香,加上油香四溢的核桃仁、色澤豔麗的青紅絲,帶來了非常豐富、充實、幸福的口感。

回坊老字號清真糕點

區別與普通的水晶餅,全盛齋的黃桂水晶餅顯得更加華麗、誘人。特質的黃桂水晶餅的外表圍上了一圈芝麻裙,咬開酥皮後,裡面的糖餡更是充盈著桂花的香味,沁人心脾,香甜迷人的口感,令人陶醉。

回坊老字號清真糕點

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全盛齋的綠豆糕,也是人們十分鐘情的伴手禮。這道普通的綠豆糕,在全盛齋純手工的精心製作下,衍生出了多重豐富的口味——核桃味、棗泥味、豆沙味、黑芝麻味、黃桂味、玫瑰味等等,喜歡吃綠豆糕的小夥伴們千萬可不要錯過。

回坊老字號清真糕點

如若比拼顏值的話,天鵝蛋絕對是最喜慶、鮮豔的甜點。外皮鮮紅誘人,裹上了薄薄的一層糖粒,內裡更是香甜的玫瑰味糖餡,口感令人歡快、愉悅。

回坊老字號清真糕點

回坊老字號清真糕點

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除各式糖餡的點心之外,全盛齋還推出了味道較為清淡的果香、鹹味的點心,比如口感清淡的椰蓉包,再比如鮮香酥脆的椒鹽酥,都是人們十分鐘愛的點心。

回坊老字號清真糕點

回坊老字號清真糕點

全盛齋開店距今已逾百年了,一直以來都遵守著傳統的手工工藝,現做現賣,保持著最新鮮的口感。自打童年起,冬熊就特別沉醉於全盛齋點心誘人的味道中。那時沒有如今眼花繚亂的甜點,每次家裡買到這緊俏的點心,第一個就拿給我吃。在家人關切、疼愛的目光下,小心翼翼的雙手捧著這白色的酥皮點心,輕咬一口,那神秘醉人的清香彷彿一瞬間傳遍了整個屋子——那是特別喜悅幸福的味道,滿滿的都是最溫馨的關懷和愛護和最暖心的甜蜜。

環境:全盛齋西羊市店乾淨、整潔、非常舒適,為食客們提供了非常好的消費環境。服務:店員工作有條不紊,為顧客介紹各種糕點口味和配料,專人為客人包裝,還可以安排郵寄、快遞,服務很貼心。綜合:老字號手工糕點店鋪,服務周到、點心的味道也始終如一,十分值得推薦的糕點店,非常適合節日賀禮和遊玩的伴手禮。


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