三口之家的午餐，葷素搭配有營養，夫妻倆合作半小時搞定！
同事聚在一起聊天時，永久不變的話題都跟美食有關，今天要吃什麼，明天準備做什麼，這個菜如何做，下午茶準備什麼甜點。包括你家誰做飯，都喜歡吃什麼菜，都是聊天的內容。被問到我時，我都是這樣回答的，麵食跟甜品歸我做，至於飯菜誰有空誰做。兩個人都是上班族，只能這樣幹家務。週末兩人都休息在家時，就會夫妻倆合作做飯，這樣也能做的快一些，比如這週末三口之家的午餐，就是我們倆半小時搞定的，三道菜一道麵食，葷素搭配有營養，菜由老公負責，我負責麵食。三道菜分別是芹菜炒牛百葉、幹炸帶魚、平菇燉粉條，主食是做的韭菜雞蛋煎包。做法分享給您，來看看是如何做的吧。
1、芹菜炒牛百葉
用料：芹菜，牛百葉，蔥，姜，乾紅辣椒，油，鹽
做法：牛百葉切成細條；芹菜去根去葉洗乾淨切成段；鍋中倒入油，將蔥姜和乾紅辣椒炒香；倒入牛百葉翻炒均勻；再倒入芹菜段翻炒均勻，加鹽調味即可。
2、幹炸帶魚
用料：帶魚，麵粉，五香粉，料酒，姜，鹽，油
做法：帶魚去頭去內臟洗乾淨，用剪刀剪成段；放入盆中，加料酒、鹽、五香粉和薑絲抓勻醃製半小時；麵粉在盤中平鋪開，將帶魚放入兩面裹上面粉，並將多餘的抖掉；鍋中倒入油，燒至六成熱，將帶魚段倒入炸至金黃撈出；升高油溫，將帶魚段倒入鍋中復炸至表面酥脆，撈出瀝油。
3、平菇燉粉條
用料：平菇，粉條，蔥，姜，乾紅辣椒，油，醬油，黃豆醬，鹽
做法：平菇切去根部，清洗乾淨，葉片皺褶處要多洗洗；瀝乾水分，撕成小塊；粉條沖洗乾淨；鍋中倒入油，將蔥姜和乾紅辣椒倒入炒香；倒入黃豆醬快速翻炒均勻；平菇塊倒入翻炒均勻；然後倒入醬油炒勻；加水與平菇平齊，在平菇中間放入粉條，要將粉條浸入水中，大火煮開，轉小火煮至粉條軟爛，加鹽調味即可。
4、韭菜雞蛋煎包
用料：韭菜、雞蛋、麵粉、酵母，油，鹽，
做法：酵母用溫水化開，將麵粉倒入和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大；韭菜擇洗乾淨切碎；鍋中倒入一半油，將打散的蛋液倒入炒至凝固，用筷子劃散晾涼；將韭菜碎與雞蛋碎混合，加入油和鹽拌勻調成餡；發好的麵糰取出揉揉排氣，切成劑子，擀成中間厚邊緣薄的麵皮；取一個麵皮包上餡料包成包子，依次包好其它的放在鍋拍上醒10分鐘；鍋中倒少許油，將包子放入煎至底部金黃，將半碗水倒入，開大火煮開，轉小火煮至水分收幹，包子就煎好了。
大家好，我是海天一色的廚房，文章原創，抄襲必究。謝謝大家的閱讀，如果您喜歡我的文章，記得點贊、收藏、分享給更多的朋友，您的支持是我進步的動力。如果您有什麼好的建議和意見，歡迎在評論區裡給我留言，我看到就會回覆您的。最後感謝您的關注、支持！我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、麵食、烘焙等，記得每天來看看哦！
閱讀更多 海天一色的廚房 的文章
