一家開了14年的刀削麵老店
從街邊小攤轉型成店面
從路北轉戰到路南
變得只是位置
升級的是環境和舒適
沒變的是面的勁道
湯的鮮香、吃的實惠
還是當初的味道
還是當時的那些人
十四年前的那碗麵
“老闆，三碗刀削麵，多加點豌豆哈，孩子愛吃！”
“放心吧，我記著呢！”
媽媽樂呵呵地跟老闆打招呼。
每次都讓老闆多加點料，因為我們愛吃。
老闆很爽快，也都是老顧客了。
每次給我們做的面裡，都會抓上一大把木耳和豌豆。
以至於我們每次吃的時候，要挑好久好久才能把豌豆吃完。
然後心滿意足拍拍鼓鼓的肚子，跟著媽媽後面回家。
“大姐，給自己下一碗唄，每次都看著孩子們吃。”
“沒事，我不餓，主要是他們饞了。”
14年前，就在回民街北側路邊第一家“李記刀削麵”。
這是一家小攤，我們就獨愛她家的刀削麵。
因為最好吃。
面很勁道，全部手工和的麵糰。
夫妻二人拿著刀站著就削了，刀功了得，姿勢霸氣。
裡面的豌豆、木耳、青菜給的量也很多。
這些食材被面湯浸煮過後，湯味狠狠滲入。
一口就讓人口齒生香，一碗非要把湯也喝完了才算完事。
這碗麵，每週吃一次，是我們家的慣例。
這一碗熱乎乎的刀削麵，是我們週末最快樂的時光。
媽媽每次都只要三碗，我們仨一人一碗，媽媽看著我們吃。
每次我們都讓媽媽先嚐幾口。
媽媽只好一個人碗裡吃幾根麵條，然後就看著我們大口開心吃麵。
也許那時候我們並不知道，雖然日子不富裕，但這就是所謂的家的溫馨。
長大了離開家了
漸漸地長大了，讀了高中之後就很少去吃麵了。
每週吃刀削麵的慣例，就此擱淺了。
我也上大學後，家裡只剩下媽媽自己了。
在外面打拼，壓力很大，不快樂。
也沒有時間好好跟媽媽打個電話，嘮會磕，吃頓飯。
“什麼時候回家？媽想你們了……”
“最近工作任務多，還不知道什麼時候回去，掛了掛了！”
“媽，你怎麼老給我打電話啊，我這在外地出差呢啊！”
“媽，一會我再給你回過去啊！”
……
嘟嘟嘟……
怔了好久，媽媽才緩過神來，放下電話，輕輕嘆了一口氣。
“讓你們陪我吃碗麵這麼難嗎？”
是真的沒有時間嗎？
十年之後這家人
在那次不小心發現媽媽在吃饅頭就鹹菜後，我們三個沉默了好久。
“媽，我們三個打算回家，跟您說一聲。”
“啊？好啊好啊……”
電話那頭的她感覺好開心。
約定的這天，我們一起回來了。
“媽，我們想吃回民街的那碗刀削麵了。”
就這樣，娘四個去尋找時隔10年未曾吃過的“李記刀削麵”。
也許是好久沒來了，怎麼找也沒有找到店的位置。
聽人說整頓不讓出攤了。
幾番周折打聽，才找到。
原來是從北側路邊攤搬到了南側店面裡。
店名變成了“李記刀削麵 雜麵條”。
一間門面，四張桌子，店鋪不大。
一進去就能看到老闆娘在忙碌地給客人下面。
“老闆娘，四碗麵，多加點豌豆。”
我像媽媽當年一樣，不自覺說出了這句話。
說完愣了，這種感覺似曾相識。
（起火做面）
（好吃的雜麵條）
（配菜看著也不錯哦）
（就是這些豌豆、木耳俘虜了胃）
四碗麵上來了，模樣還是和以前一樣，味道還是和以前一樣。
老闆還是以前的老闆，只是我們不是以前的我們了。
媽媽也已經快滿頭白髮了。
“媽，您嚐嚐我這碗好不好吃，來。”
“媽，先嚐我的，我的豌豆更多。”
“媽，我的我的……”
“好好好……”
媽媽忙壞了，每個人碗裡挑了幾根，邊吃還邊說。
“這面還這麼好吃，一點都沒變，還是你們以前喜歡的味道。”
“你看這豌豆，還是那麼多，現在還有外賣了……”
（顧客定的外賣，要送餐嘍~）
這一幕好像回到了小時候，娘四個擠在小小的刀削麵攤。
未曾感到生活的苦難。
就像現在，吃著這碗麵，放下所有壓力。
再次感受到生活的那份甜。
我們這一家四口為了這碗麵，等了十年了……
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