“民以食為天”，廚房可謂是家庭的“重地”了。而櫥櫃作為廚房傢俱中必不可少的一部分，在廚房中也扮演著一個重要的角色。在日常生活中，櫥櫃給我們的生活帶來了許多方便。為了延長櫥櫃使用壽命，頻繁使用的同時更加不能忽視對其保養。那麼，櫥櫃該如何清潔保養呢？
一、櫥櫃門板
清潔
1. 油漆類門板不可用可溶性清潔劑。
2. 所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
保養
1. 避免檯面上的水流下來浸泡到門板，否則長久後會產生變形。
2. 門板合頁及拉手出現鬆動及異響，應及時調校或通知廠家維修。
3. 實木門板可使用傢俱水蠟清潔保養。水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。
二、櫥櫃櫃體
清潔
1. 每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的管部頸端一併清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。
2. 如果油垢長期堆積在水槽管道內，不易洗淨，那麼試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，然後用熱水衝，再以冷水衝。
保養
1. 上櫃的承載力一般不如下櫃，所以上櫃內適合放置輕的物品，如調味罐及玻璃杯等，重物最好放在下櫃裡。
2. 放入櫃內的器皿應該清洗乾淨後再放入，特別要注意需把器皿擦乾。
3. 櫥櫃中的五金件用乾布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
4. 料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。
三、櫥櫃檯面
清潔
1. 不鏽鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。
2. 防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用溼熱布巾擦拭，最後用乾布擦拭。
3. 天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。
4. 如果櫥櫃是原木材質，應先用撣子把灰塵清除乾淨，再以乾布或沾原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用溼抹布及油類清潔品。
5. 洗滌盆或煤氣爐等檯面處應避免敲擊或受到撞擊，兩塊檯面相接處，應避免水分的長期浸泡。
保養
1. 應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸，最好能置於鍋架上。
2. 操作中應儘量避免用尖銳的物品觸擊檯面、門板，以免產生劃痕。無論選擇何種檯面，都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。
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