雨做的雲rabbit
白吉饃和麵方法是不用放油酥的，具體做法如下，希望能幫到你。
酵母溶於溫水中靜置5分鐘，緩緩倒入麵粉盆中。攪拌均勻，形成帶有少量乾粉的面絮。將所有的面絮揉合反覆揉幾次，形成光滑麵糰；20g鹼面溶於清水中待用。用手沾著鹼水，沾一下揉打一下面團至完全揉均至揉筋道光滑，蓋一層保鮮膜餳制10分鐘。麵糰取出分割成等份的小劑子。取面劑子擀成擀成薄薄的面片，由上而下捲起呈圓柱形狀。輕搓麵糰兩端成類似圓錐形狀的面劑，再擀成長片
二、白吉饃的做法
1、溫水和麵、放置15分、柔至面光滑
2、分劑子！500g面分11個劑子、每個70g左右
3、趕成長條、捲起、壓扁
4、麵皮做成、電餅鐺可以一次放4個、電餅鐺裡面不要放油、
5、香噴噴的白吉饃製作完成，圖片不能插入文章，製作順序依次
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山林野趣
白吉饃不用油酥，推薦一下我用的比較好的方子：一斤麵粉，250克水，酵母4克，油15克，糖5克
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