上海開來的廣式早茶:價高質差品種神奇

胖崽的生活中,充滿各種無可奈何的事

作為一個純黑過上海超火粵菜開回廣東的

譽八仙茶室酒樓

胖吃大吃美食號,我又去吃了它家的茶點

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就知道,在家族聚餐中

除了買單,沒有什麼是胖崽可以指手畫腳的

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所以,我要躲在強壯的粉絲後面,大聲說:

這家店不僅粵菜正餐,茶點味道也一樣

建議不要繞出黃浦江

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環境&價格&菜單


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胖崽有好好欣賞這古色古香的滬粵式環境

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畢竟映入眼簾的每一幀畫面都是食物溢價

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這是十人桌

一桌之間人與人的距離

感覺不是來吃飯,是天冷取暖

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茶 點


1、黑蒜帶子餃

48元

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這樣的組合,在廣東的茶樓那是從未見過

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因為帶著學習的心態吃

我小心翼翼的把散落下來的黑蒜夾起來放好

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16元一個的帶子還挺好的


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2、蝦餃

38元

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胖崽當下很嫉妒,

蝦餃坐的位置比我寬敞多了

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蝦的大小適中

(就是沒有太大,也沒有太多的廣告行業術語)

味道適中

(就是沒有太特別的廣告行業術語)

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整體不會過於油膩

我憑著為大家測評的信念,分到1個後又搶到1個

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“又一次慶幸太不火,接不到廣告

就算給錢我也寫不出什麼特別、出眾”

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3、菠菜鮮蝦餃

28元/3個

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拍照挺好看

餡料的口感比較清爽,

沒有體現在名字組成的是:薑絲

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最大問題在於皮太軟了,

害我一不小心露出了絕技

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一剪梅的現代版——一夾碎


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4、綠茶流沙包

28元/3個

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包子不像包子

內陷不像內陷

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綠茶作為包子皮只有聞起來清新

流沙餡視覺上的感受有了,

吃起來懷疑跟蔡瀾點心交流過配料心得

畢竟拋離超市速凍區,

毫無流沙感,普普通通甜膩的流沙包

確實是稀有品種


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5、糯米雞

32元

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雖然糯米不夠入味,醬也比較清淡

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不可否認包含了很多材料,雞肉也大塊

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很明顯,在譽八仙,同樣的價格

只有點糯米雞是大家都可以伸出一筷子的


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6、醬皇蒸鳳爪

32元

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吃起來跟一般茶樓也沒什麼差別

勝在“價格貴”吧


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7、炸鮮奶

58元

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裡面居然不是水牛奶

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固態的炸牛奶

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經過改良不是很甜

不失為一道普普通通的甜品

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8、楊枝甘露

32元

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為什麼一碗楊枝甘露

味道跟我的性格一樣嚮往恬淡

是楊枝甘露的哲學問題

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不要被這材料很多的浮誇外表矇騙

是人類哲學問題


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總 結

經過這頓飯

胖崽終於不僅有買單的權利

還有決定不去哪的權利


綜合推薦指數:3星

味道:3.1星

價格(以出品計):2.9星

滿分5顆星計


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店家信息

店家:譽八仙茶室酒樓

地址:萬象天地

人均:150(早茶)

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