一城一味。每座城市都有其專屬的美食，它的味道深深的鐫刻於這座城市的味覺記憶中。
提起農安三分熟，老郭頭的名頭最響。按照一些人的說法，也正是老郭頭，打響了農安三分熟的名聲。
四下尋覓，原來長春世光路也有正宗的老郭頭農安三分熟！
手法完全是跟老郭頭學習的，辣椒麵等都來自農安。
不僅三分熟好吃，更是彙集碟魚頭、德惠實蛋、九臺熱面、“活珠子”等爆款美食......
農安/德惠/九臺三地的美食都在他家聚齊了！
老郭頭|農安三分熟
世光路與彩織街交匯處東行50米
電話|84533333/13578798822
1
一擼就是一大把
純農安老郭頭三分熟
辣嘴不辣心
對於三分熟，吃得多了，也就體味得深。三分熟好吃在於三點：一是肉嫩，二是辣椒麵好，三是燒烤師傅手法霸道。
擼起來就是一把一把的，辣椒香辣，辣嘴不辣心，肉嫩，帶著牛肉天然的清香。
每日新鮮的牛外脊肉，切得薄而不透。
撒上辣椒麵、孜然，在通紅的炭火上只需在炭火上翻幾下，短短几秒的功夫，便將三分熟的精髓展現的淋漓盡致。
既然是三分熟，燒烤師傅的直覺以及經驗顯得尤為重要。過之則老，必須把握在三分，而三分就是年頭經驗了。
肉好，料好，口感自然是鮮嫩。得一把一把的吃，入嘴辣，而嚼之筋道，肉與辣椒，在炭火輕輕烤過後，在咀嚼中融為一體。辣嘴不辣心，肉嫩，帶著牛肉天然的清香，甚是過癮。
2
炭烤碟魚頭
焦香鮮嫩
全是膠原蛋白的誘惑
炙烤下分泌的油脂使得碟魚頭外表皮酥焦脆。輕輕撥開魚皮，肉汁便汁湧現，雪白的肉瓣一絲一絲清晰分明。
魚肉浸透了濃厚醬料的味道，吃起來鮮嫩中透著香甜。別忘了吮吸一下魚骨，滿滿的膠質充斥於口中，怎一個鮮字了得！
3
德惠實蛋&九臺熱面
三地的美食都在他家聚齊了
老闆是個純吃貨，沒開店之前就四處尋找好吃的。整這個三分熟，也是因為總去吃。什麼德惠炒實蛋，九臺熱面，統統都整到了自己的店裡。
德惠實蛋
實蛋與大頭菜的結合，絕對是德惠人的精妙創意。
實蛋先炸再炒，吃起來酥脆。爆炒後的大頭菜清脆中帶著微甜，越嚼越香。
九臺熱面
一碗熱面看起來並無異處，不過是星星點點的小海米和蔥花香菜作伴。
但是入口便有了魔力，順滑Q彈的面，帶著湯底的鹹鮮味兒，果真是不同凡響。
4
13天孵化成“活珠子”
看似黑暗實則量身補體。
你敢挑戰嗎？
看這長相，活珠子絕對可以算得上美食界的黑暗料理了。
孵化13天的毛蛋，富含膠原蛋白，此時營養價值最高。
兩種吃法，悶燒或者水煮。吃起來Q彈筋道，實在大補。
5
鬼哥推薦
進店必點
小牛肉
它家神串之一
小串賊香/欲罷不能
牛明筋
也就是外脊筋
香而筋道
牛肥瘦
鬼哥認為它家最香的串
掌中寶
香而脆
帶著微微的甜，進店必點。
醬油筋
醬油筋的精髓
甜而不膩
筋頭巴腦
這個串別處真沒吃過
脆而不硬
玉米粒
筋皮子
生烤系列
這個是農安老郭頭的典型之作
純生烤
入味且絕對有嚼頭
香味與辣椒味互為融合
心管
板筋
特色烤雞手
鴨舌
魷魚須
蘑菇根
菜卷
6
環境/氛圍
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