和妹子來吃日料,點了一份三文魚68元,這個是覺得最划算的菜品,雖然只有六片,但是三文魚的厚切看看就過癮!
厚切的三文魚,差不多有2cm的厚度,這樣的厚度真是少見。
擺盤看著簡單,就是這魚肉看著著誘人的很,越是這樣的簡單,越能感覺到食物的純粹。
盤子邊還配了一小塊磨好的山葵,這才是覺得划算的地方,因為山葵的價格可是一點都不便宜。
這魚肉看著確實夠美,而且也很新鮮!
把山葵捲到三文魚裡面,因為這山葵的單價比三文魚還要貴得多,要是倒進醬油裡就太可惜了。 如果把山葵倒進醬油裡會被當做土鱉的,山葵不能和醬油有直接的接觸,所以魚片一邊卷著山葵,另一邊才去蘸醬油,入口自然是香啊,魚肉厚切的口感真過癮,山葵微辣,後面辣味一點也不衝而且消散得很快,嘴巴里面就剩下了清香和清爽。