唐平160419026
豆乾的做法有很多，但是我最愛的還是豆乾炒回鍋肉，這是我上學時期最愛吃的菜之一，豆乾會化解五花肉的油膩，同時也吸收肉的香味，搭配起來超級下飯。
食材：五花肉，豆乾，蒜苗，紅椒，豆瓣醬，糖，薑末，食用油
做法：
1.將五花肉洗淨放入鍋中煮熟後撈出。
2.將五花肉切片備用，豆乾切片，紅椒切塊，蒜苗切段備用。
3.鍋里加油，放入五花肉煸炒出油，加入適量豆瓣醬，薑末翻炒。
4.下入豆乾炒勻，加糖提鮮，口味更好。
5.倒入蒜苗和紅椒，翻炒幾下出鍋即可。
豆瓣醬的味道已經足夠，所以不需要添加其他的調味料，只用糖提個鮮即可。
油滋滋，鮮亮亮的豆乾回鍋肉就做好了，肉食愛好者的絕佳選擇，有了這道菜，絕對多吃一碗飯。
露大寶逛吃
我們炒豆腐乾的時候，一般就是和芹菜、韭菜，或者是青辣椒一起搭配來炒。如果光炒豆腐乾的話，可能就沒那麼好吃，營養也不全面。
下面我就說說芹菜炒豆腐乾的做法吧。
1、把豆腐乾洗乾淨，切成絲。
2、把芹菜處理好，洗乾淨，切成段。姜切末，蒜切片，蔥切段。
3、鍋燒熱，倒入適量油，下入幹辣椒、蔥、姜、蒜爆香，下入芹菜翻炒，加入鹽、十三香、生抽調味。
4、下入豆腐乾翻炒，加入雞精，翻炒均勻出鍋。
一道好吃的芹菜炒豆腐乾就做好了，味道還不錯哦。
褒河風
豆腐乾炒韭菜或者豆腐乾炒青椒或者豆腐乾炒芹菜或大蒜（綠色的，長的）（做法都差不多）
1.將豆乾洗淨，切小片配用
2.將韭菜或青椒或芹菜或大蒜洗淨，切和豆腐乾差不多的長度就可以，如果是青椒，青椒可以切片。
3.幹辣椒一個
4.不粘鍋洗淨，開火，等鍋幹倒入適當的油，放入幹辣椒，煎一下，倒入豆腐乾和韭菜或青椒或者芹菜或者大蒜，炒到5分鐘，倒入耗油，放入少量鹽，如果是青椒炒豆腐乾可以放入少許糖，翻炒均勻出鍋即可食用。
兩個球兩個蛋
你好，我是熙陽，很高興回答你的問題。炒豆腐乾是一道很簡單的家常菜。下面就來介紹一下這道菜的烹飪方法和步驟。
需要食材有：豆腐乾適量、韭菜適量、肉末少許、生抽適量、食鹽適量、幹辣椒節適量、食用油少許。
烹飪步驟：
1、鍋裡入油，放入辣椒節爆香，然後放入肉末，把肉末炒散、炒香。
2、接著，放入豆腐乾翻炒片刻，再加入韭菜、倒入少許生抽。然後炒至韭菜斷生後，加入食鹽調味後，就可以出鍋裝盤了。
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熙陽美食
韭菜炒豆乾
食材:
1.韭菜
2.豆乾
3蔥薑蒜
做法:
1.韭菜清洗乾淨切段備用
2.豆乾改刀切片
3.起鍋燒油，油溫燒六成熱，放入蔥薑蒜爆香，然後放入豆乾翻炒幾下，一次放入韭菜.鹽6克，雞精少許，味精少許，白糖少許。然後大火翻炒。大功告成準備開吃！
麵香美牛雜牛肉麵
把買來的豆腐乾洗淨，切絲。再把青淑洗淨，切絲。
起鍋上油，油溫至六成時把青淑加鹽炒熟，裝盤。鍋內又倒油，油溫至六成時，加入滕淑紅海淑生薑絲大蒜絲鹽翻炒，再加入豆腐乾絲爆炒，爆炒後加入炒熟的青淑絲，再加少許雞精翻炒裝盤，裝盤後撒點香菜絲。
請君慢用。
