茗善堂茶業
喝茶可以讓我們的身體有養生的作用，同時還可以提高個人有修養，經常喝茶也是可以豐富很多的知識。我們國家的茶葉種類非常多，龍井作是屬於綠茶中的一種名貴的茶葉，它歷史悠久，因為是產於浙江杭州西湖龍井村一帶而得名，至今已有一千二百餘年的歷史。
龍井茶屆是因產地不同可以分為西湖龍井、在蕭山、富陽地區生產的綠茶稱為錢塘龍井、在紹興地區產的綠茶叫越州龍井；它包括新昌縣產的叫大佛龍井、嵊州市生產的越鄉龍井三種，除了杭州市西湖生產的茶葉叫作西湖龍井外，在其它產地產的茶葉俗稱為浙江龍井茶。
龍井茶以它獨特品質和精湛的工藝享譽全國，龍井茶也以“形美、味甘、色綠、香郁”深受消費者的喜愛。它同時還具有疏肝明目、生津止渴、清熱解酒等功效。因為西湖龍井茶是一種珍貴、時尚的茶飲料，我們平時品西湖龍井茶也是有精神上的享受，同時更是一種修身養性的方法。經常喝龍井還可以讓頭腦清醒、思維活躍。
許飛揚說茶葉
按照產地與品質的高低，龍井茶分為獅、龍、雲、虎、梅五種，其中龍井村獅峰山一帶所產的龍井品質最佳。
龍井茶得名於龍井，龍井原名“龍泓”，位於西湖西面翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人認為此泉與海相通，其中有龍，故而稱“龍井”。龍井茶的稱謂，最早見於元朝虞集《游龍井》詩：“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。澄公愛客至，取水挹幽竇…據傳清乾隆帝下江南時，曾到獅峰山下胡公廟品飲龍井茶，飲後讚不絕口，將廟前十八棵茶樹封為御茶。
西湖龍井卓越品質的形成，離不開精湛的加工手法，炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。炒制時隨鮮葉老嫩和鍋中茶坯成熟程度，手法需不時變換，因勢呵成。 
品質特色 龍井茶形似碗釘，扁平秀挺，光滑勻整，翠綠帶黃， 其與虎跑水堪稱“杭州雙絕”。用虎跑泉泡龍井茶，色香 味絕佳，泡出的茶湯色澤翠綠，香氣馥郁，甘醇爽口，並伴有板栗和蘭花的香氣。品飲時甘醇之味漸呈清新之感，令人回味無窮。
叢茗春
龍井茶是我國綠茶之一，按產地可分三大種類。
築者001
龍井是綠茶的一種，其中西湖龍井最為出名，茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
在清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅。主要產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。
綠茶在我國的品類還是比較多的，在十大名茶中，碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片都屬於綠茶，而武夷巖茶、鐵觀音屬於青茶（烏龍茶），祁門紅茶屬於紅茶。從十大名茶中就可以看出，大部分人都是比較喜歡綠茶的。
江梳留影
這個問題，是可以查找到標準答案的。
因為：龍井茶是中國國家地理標誌產品。
敲黑板，看重點！說明這是有國家標準的。
不需要個人引申，也不需要對這個行業評價。
祭出《中國國家地理標誌產品》的具體解釋：
根據龍井茶的歷史和現狀，確定杭州市西湖區、餘杭區、臨安市、富陽市、蕭山區、桐廬縣、淳安縣、建德市、紹興縣、諸暨市、嵊州市、新昌縣等12個縣（市、區）行政區域販龍井茶產區，以及上虞市毗鄰紹興的磐安縣、東陽市、天台縣等4個縣的部分龍井茶產品為受保護區域。龍井茶生產分為三大產區：龍井茶西湖產區、龍井茶杭州產區、龍井茶紹興產區。
龍井茶是我省享有歷史盛譽的特色產品，素以選料講究、炒制和加工工藝獨特兼有“色翠、香郁、味醉、形美”四絕而聞名海內外，列為我國十大名茶之首。2000年，浙江省政府向國家質量技術監督局提出龍井茶保護申請。根據《原產地域產品保護規定》（原國家質量技術監督局令第6號），總局組織完成並通過了龍井茶原產地域保護申請的審查，批准自2001年20月26日起正式對龍井茶實施原產地域保護。龍井茶原產地域範圍按《浙江省人民政府辦公廳關於龍井茶的原產地實行產區管理的覆函》（浙政辦函〔2001〕89號）的有關原則確定，實行分區管理。
國標號：
GBT 18650—2008
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由上可以得到結論
茶類：綠茶，
產地：浙江 標準劃定範圍。麗水不算（江南最大綠茶集散地）然並卵，貴州的，四川的，福建的都有。能拿到杭州的就不錯了，別指望西湖產區。
茶樹種：43，長葉，群體，鳩坑，迎霜，等經審定的，白茶等原料做的不可以！然並卵很多雜七八的茶樹種都在做。
級別：特級，一到四級。然並卵，市場上不是嚴格執行。
林隱茶葉劉建平
中國十大名茶之一，屬於綠茶，最有名的茶葉，也是造假最多的茶葉，當然這個假是指產地造假，品種造假，價格也造假。真正的獅峰龍井是你再有錢也買不到的，產量和價格可想而知。好的西湖龍井春茶價格一兩千以上，拼夕夕上和淘貨上幾十的甚至九塊九包郵的你應該知道是什麼鬼了吧！比較良心的茶商推薦給你的二三百起步的龍井茶就勉強算是稍微正宗產地的了，要是信誓旦旦保證正宗的反而……你懂的。
孤狼0雲芳茶行0
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龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。
傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。
特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。
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龍井茶是綠茶，它有西湖龍井和錢塘龍井之分。
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