小狗旺旺我家有大櫻桃
大櫻桃在不添加任何添加劑的情況下，怎樣能夠做到保鮮不腐爛？
車釐子可能有很多人聽說過，但是沒有吃過，因為它真的是很貴，不過它的保鮮效果可能會好一點，它跟大櫻桃長得很相似，但是卻不是一個價位上的，大櫻桃最貴最好的品種，比如像美早、水晶這些，剛上市的時候也就五六十塊錢一斤，但是車釐子一般要100左右塊錢一斤。
他們吃起來口感差不多，甚至個人認為每早比車釐子還要好吃，但是它的保鮮效果卻不如車釐子，在我們膠東沿海地區，也有大櫻桃之鄉，每年4月底5月初的時候，各個品種的大櫻桃都上市了，還記得去年想給遠在哈爾濱的同學郵寄一些我們這兒的特色大櫻桃，但是快遞公司卻不給發，給多少錢都不行。因為他是在哈爾濱市下的一個縣級市，如果發過去這麼遠的路程，即使是空運，也擔心有損壞腐爛的可能。
大櫻桃的生長期很短，基本上大批量上市也就兩三個周左右的時間，雖然它很好吃，但是人們也很苦惱，怎樣才能將它保存更長的時間好多吃一陣子。我已經是吃櫻桃專業戶了，下面跟大家分享一些我保存櫻桃的小技巧。
一是冷藏。冷藏是保鮮不是冷凍，把櫻桃放在低溫冷藏的狀態下可以保鮮更長的時間。
二是不能水洗。櫻桃想要保鮮的時間長最好不要沾水，沾水之後再加上高溫更容易腐爛。
三是採摘的時候要帶把。“把”兒可能是我們這兒的方言，也就是說要帶蒂把兒，這樣能夠給櫻桃繼續提供一些所需養料。
靈子
櫻桃方面的專家告訴我：第一，國外的櫻桃品種主要選擇的都是中晚熟，而且硬度非常高的櫻桃品種，如賓庫、拉賓斯，桑提娜等。而我們國內主要發展的都是早中熟品種：如早紅寶石、早大果、紅燈、岱紅燈，這些品種果肉軟，不耐運輸，而且是異花授粉品種，需要授粉樹。第二，國外的採後處理非常先進。從田間採收後，直接進入預冷，清洗，分選車間，成品進入冷庫保存，就算是配送也全程冷鏈。而我們呢？宣傳的都是枝頭採摘，幾乎沒有多少採後處理，就直接裝箱打包發送快遞了。加上櫻桃成熟期本身室外溫度一般就在30℃左右，雖然加了冰袋，果子依然要呼吸，產生熱量，在泡沫箱熱量又出不去。又沒有預冷，清洗，細菌和灰塵也一併帶進去，肯定會很快變質。
建議：國內的櫻桃產業發展，必須走中晚熟品種，特別是果肉硬、脆、甜、果柄比較短、自花授粉的品種。
如果仍然發展傳統的早中熟品種，很快就要被行業淘汰了。
希望我的回答對你有幫助，也歡迎你關注我的頭條號：小農人張春，歡迎交流。
小農人張春
大櫻桃可以用塗膜保鮮，選危害最小的塗膜劑，我們這邊用殼聚糖塗膜的比較多，無毒，無異味，接觸水也沒有化學反應重要的是沒有毒，要是少量的話可以選擇放缸子之類的裡面，找個通風陰涼的地方存放能適當的延長保鮮，量非常大就用第一種方便
HBZ黃部長
在煙臺棲霞冷風庫櫻桃保鮮在1個月左右，品種為晚熟品種如先峰、晚紅拉檳斯等。
於學文1557228
一般像櫻桃草莓這一類的水果都是不能長時間保存的，一般就是通過保鮮覆蓋和低溫儲藏的方法來延長保存時間。
烏龍山大師傅
一個是品種原因，另外一個可能就是採摘的時間把握吧。
愛景花木
不加藥的話，不可能，最多三天！
