先說說這三個地名，黃縣即今天的龍口市、蓬萊即今天的蓬萊市、掖縣即今天的萊州市。膠東地區有這麼一句市井俚語“黃縣嘴子、蓬萊腿子、掖縣鬼子”，更有進一步之說"三個蓬萊腿子不如一個黃縣嘴子，三個黃縣嘴子不如一個掖縣鬼子"。
黃縣民俗博物館
這個俚語由來已久，雖有調侃之意，實則是對這幾個地方的人擅長經營之道和極富商業天賦的讚譽，可謂言簡意賅。 就拿經商來說，掖縣的小業主多，需動心計，善於籌劃經營；黃縣的“公關人員”多，需能言善辯，令人心服口服；蓬萊跑外的多，需手勤腿勤，不能懶惰怠慢。
掖縣公園
黃縣、蓬萊、掖縣三地歷史上商業人才輩出，成績卓著
比如黃縣城裡，發跡於清朝乾隆年間的丁氏家族，經營當鋪等生意，商業觸角遍及山東、東北、京津十一省，堪稱山東首富，人稱丁百萬。
丁氏故宅
蓬萊人在錢莊業務上風水水起，從清朝光緒年間至民國初期，蓬萊出現過金融洽、天興源、永義成、通益豐、天和永等私人錢莊二十餘家。至上世紀三十年代，蓬萊的錢莊票號曾達到鼎盛時期，對促進當地農業、工商業發展起到了不可替代的作用。
蓬萊
掖縣也是人才輩出，像掖縣籍青島首富劉子山曾開設木材廠、窯廠、貿易行、汽車行、銀行、煙濰汽車運輸公司，是青島乃至華北著名的大企業家，是創立青島大學(現山東大學)的投資人之一。
劉子山故宅
關於黃縣嘴子、蓬萊腿子、掖縣鬼子的民間故事
黃縣嘴子和蓬萊腿子的故事：
一黃縣姑娘嫁給了一個蓬萊小夥子，根據當地習俗，年後初三女婿去拜看丈人、丈母孃，女婿到家後，丈母孃非常高興，高迎貴客，熱情款待。在當時，“荷包蛋”是招待貴客的最好點心，丈母孃喜女婿，當然要用這荷包蛋來招待了，嘴裡說著，手也沒閒著，馬上生火、燒水，真是不巧，做荷包蛋必需的原料——雞蛋正好用完了，雖經女婿的再三勸阻，丈母孃還是堅持不怠慢女婿，出去借雞蛋來做荷包蛋。丈母孃出去的時間長了點，鍋裡的水燒開了，還是不見她回來，女婿到門口張望的時候，看到了院子裡的十幾只母雞，不禁犯疑，這麼多母雞就沒有下蛋的?回到屋裡就東張西望，老天不負有心人，終於讓他發現了一籃子雞蛋。女婿這個生氣啊，這個丈母孃啊，怎麼和自己的姑娘女婿還來弄虛作假的一套?真是長了張好嘴!一氣之下，他將半籃子雞蛋荷包在了鍋裡，吃了個賊飽還沒吃完。這時候，丈母孃手裡攥著兩個雞蛋顛顛得回來了，滿臉不過意地說：真不巧啊，我去了這麼多家，不是家裡沒人就是沒雞蛋，走了半個村裡就借來了倆雞蛋，你就將就點吧。女婿看了又好氣又好笑，打個飽嗝說：實在不好意思，我不知道你家裡的雞不下蛋，也沒帶雞蛋來孝敬您老人家，看您出去借雞蛋，我覺得慚愧，就跑回家去拿來了一籃子雞蛋，都已經荷包好了，我跑路餓了，就先吃了，還給您留了一些，快吃吧。丈母孃看了，有苦難言，只好說：你們蓬萊人的腿真快。
掖縣鬼子的故事：
黃縣人心靈嘴巧，是天生的生意人，一個黃縣商人販運了一馬車大蔥來到掖縣的大集市，真不愧是生意人，他販運來的大蔥質量頂呱呱，他先到別人的攤點轉了一圈，心中有數了，他的大蔥2角錢一斤，少半分錢也不賣。兩個掖縣人在他的攤點前轉來轉去，反覆的找毛病，反覆的砍價錢，他就是一句話：兩角錢一斤，少半分錢也不賣。最後，兩個掖縣人熊包了，兩個單獨商議了一陣子，回來對黃縣人說：你這人真不給面子，不過你的大蔥我們確實看好了，就按你的價錢我們倆把這車大蔥全包了，因為我們兩個有個不同的嗜好，他愛吃蔥白，我愛吃蔥葉，我們兩個商議好了，把你的大蔥從中間割開，蔥白全給他，蔥葉我都要，這樣，蔥白一角，蔥葉一角，加起來還是2角錢一斤，你也不吃虧，你不要怕麻煩，我們兩個人自己動手割大蔥，你老哥看著就行了。黃縣人想想確是這個道理，自己不吃虧，也就樂得清閒。大蔥被兩個掖縣人買走了，黃縣人在盤點盈餘的時候，驚奇的發現大大的虧本了，回家的路上，他百思不得其解，回家後被老婆一頓臭罵他才終於想明白，他的大蔥賣成了1角錢一斤，他自嘆不如：哎!精明的黃縣嘴子就是不如人家掖縣鬼子。
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