吃的不說
“八大名酒”和“十大面條”都有萬眾不服，何況十大菜呢？誰羅列出來十大最好吃的菜，沒準兒會被噴的體無完膚。畢竟：此之甘飴，彼之砒霜。
而西紅柿炒蛋這樣的“高端食材”，與其說網傳第一，不如說它是很多人第一次下廚房學的第一道菜品，是對人生“第一次”的經歷認同。
每個人心中或多或少都有幾道最好吃的菜，這是主觀上的品味，客觀上沒法統一。正如一千個人眼中有一千個哈姆雷特，一道菜品，一瞬間，也有一百萬個可能。
你比如說，紅燒肉，根據老王觀察80％以上的人都愛吃，全國各地做法都不同，它還是魔都海派濃油赤醬的代表菜。有人看到欣喜若狂，有人看到不動筷子。
其實所有的美食排名、排行榜，都不能照顧到所有人口味，畢竟眾口難調。所以，可以設定個比例，大比例喜歡的菜品可以進入“最好吃”席位。
再比如說清蒸鱸魚，味道鮮美嗎？絕對好吃，北方人民認同嗎？不太認同，吃慣了重口鹹香以家禽為食材的北方大部分民眾，對清口的蒸魚或許提不起來興趣。
所以，老王僅以自己為例，我自己心目中比較好吃的十大菜是這些，大家不喜歡沒關係，但總有一款你喜歡的，屬於你的菜。如下：地鍋雞、大盤雞、佛跳牆、清蒸大閘蟹、炒雜拌、草頭圈子、水晶蝦仁、回鍋肉、手抓羊肉、清蒸鱖魚。
至於西紅柿炒蛋排名第一，口味上還行，清清爽爽，紅黃搭配，比較親民。至於味道，看似操作簡單，其實沒幾個人做的好吃。
樓蘭餐廳老王
西紅柿炒雞蛋不管是排第一名還是第幾名，那都無關緊要，關鍵是它是我的最愛 ，每隔兩天都會做一次。
西紅柿炒雞蛋
用料：西紅柿1個 雞蛋2個 蔥一段 鹽適量
1、西紅柿洗淨切丁，蔥切小段。
2、雞蛋洗淨，打散，鍋中倒油加熱，雞蛋炒成小塊盛出。
3、鍋中再倒油，放入蔥花和西紅柿炒出汁，再放入已炒好的雞蛋 ，翻炒均勻，加適量鹽，再翻炒幾下，即可。
色澤誘人，酸香可口的西紅柿炒雞蛋，簡簡單單，營養豐富，搭配一份手擀麵或是一碗白米飯，那感覺都是妥妥的。
美美小廚
中國最好吃的十道菜是什麼？這個問題應該是仁者見仁，智者見智吧。網傳西紅柿炒雞蛋排名第一，小編本人表示舉雙手贊成。
1第一名西紅柿🍅炒雞蛋，有的地方也叫番茄炒蛋。這個菜是非常普通不過了，因為所需食材全國各地都有，應該不會有人沒有吃過這道菜了，食材原料簡單，隨處可見，這個菜製作起來也是簡單的很，剛開始學做飯的人也可以看一眼就學會了。而且西紅柿🍅配雞蛋，也是最有營養的吃法，男女老少，通通來者不拒了。
2.這第二名可能就沒有人說的清了吧？無非雞鴨魚肉輪番上場了。喜歡吃雞的，有宮保雞丁較為有名。其它還有各種什麼白斬雞，辣子雞塊，紅燒雞，芥末雞，清蒸雞等等。喜歡鴨的第一個想到有名的就是北京烤鴨，還有南京板鴨，鹽水鴨等等。魚的做法就多不勝數了。紅燒，清蒸，剁椒，水煮，吃起來都是鮮美無比。喜歡吃肉的人就更多了，自古以來肉的做法就是五花八門。肉本身就有很多種，豬，牛，羊是最常見的肉，還有其它不太常見的馬，驢，狗等等。做出來了有紅燒的，鹵的，涮的，烤的，炸的，想怎麼吃都有人做的出來。
3.除了雞鴨魚肉就是山珍海味，青菜蘿蔔各有所愛，中國地大物博，找出十個大家都喜歡吃的菜太容易了。或者從十個菜裡找出自己喜歡的，總有一款適合你自己。有人喜歡油膩的，也有喜歡清淡的，有喜歡葷菜，也有人只喜歡素菜。你喜歡什麼呢？可能與你的生活習慣有關，生活環境有關吧。
美嘉2978
每個人的口味和生活習慣都會不一樣，中國又是地廣人多的國家，又有56個民族，不知道這樣的條件下，有沒有人夠資格能列出《中國最好吃》的十道菜。
但我個人覺得好吃的十道菜到是可以跟大家一起分享的。
1 西紅柿炒雞蛋（番茄炒蛋）
2 麻婆豆腐
3 紅燒肉
4 醬脊骨（醬骨頭）
5 尖椒炒肉
6 白灼芥蘭
7 牛肉燉土豆角豆
8 清蒸鴉片魚頭
9 炒土豆片
10 醬爆豬肝
這些大部分可以在中式快餐店就能吃到的菜，也是我喜歡吃的菜了。
CKJU
你好，網傳西紅柿炒雞蛋是排名第一好吃的菜？，我覺得這就是開個玩笑吧，這個就是學習做菜的啟蒙。中國地大物博，好吃的才多了，而每個人的口味不同，每個地方所處方位不同，也是有不同的口味。下面就來說說我認為好吃的十道菜
1 . 宮保雞丁，這道菜鮮香麻辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，青筍及胡蘿蔔丁的清甜爽口，入口香，辣，甜。
2 .紅燒肉，入口肥而不膩，回味甜，香
3 .水煮系列，“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”
4 .麻婆豆腐，入口麻辣，順滑
5 .毛血旺，其特點 湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚
6 .拍黃瓜 ，這是一道家常涼菜，酸辣可口、健康營養
7 .酥肉，過年必備的菜，香酥嫩滑、美味爽口、肥而不膩
8 .皮蛋瘦肉粥， 質地黏稠、口感順滑、在進食前加上香油及蔥花，或者加蔥花及薄脆風味更佳。
9 .汽鍋雞 ，有補虛養身，補血 、健脾開胃的功效。鮮香美味
10 .佛跳牆，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味
以上就是我排出來的十大美味.
夢幻花屋
大家好，我是美食創作者洋洋日記。話說中國最好吃的十道菜，這個還真不大好說，為啥呢？因為中國的八大菜系 南北大餐 特色美食數不勝數啊！這十道菜真的不好選。西紅柿炒雞蛋是不是排第一這個也無從考證。在這裡還是說說我最最喜歡一道美食吧。水煮牛肉就是今天的主角了。下面直接分享做法。
嫩牛肉250克（最好牛裡脊肉），芹菜100克，青蒜100克，白菜心150克，黃豆芽150克，雞蛋一個，豆瓣醬30克，醬油1湯匙，料酒1湯匙，花椒粉1湯匙、辣椒粉2湯匙、火鍋底料10克、花椒粒1茶匙，幹辣椒數粒，姜數片，蒜數粒，胡椒粉、鹽、水澱粉、雞粉適量。
製作
1、將牛肉切成薄片；用醬 油、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻。
2、青蒜、芹菜、白菜心洗淨切成5公分左右的段或塊；蒜剝好後切片。
3、炒鍋上火，放油燒熱， 放花椒粒和幹辣椒炸香呈棕紅色，將花椒、辣椒撈出（別糊了）。
4、下青蒜、豆芽、芹菜炒熟，撈出待用。
5、炒鍋中油再燒熱，下豆瓣醬 火鍋底料炒出紅色，加湯燒開，倒入青蒜、芹菜，豆芽加醬油、胡椒粉、料酒、薑片、蒜片燒開，加白菜再燒開，撈出盛入碗中待用。
6、將鍋中剩餘的燙燒開，下牛肉片，用筷子輕輕撥散，開後轉用小火，煮至牛肉片剛熟，撈起放在白菜上。
7、將辣椒粉、花椒粉放在小碗中 ；將炒鍋洗乾淨，放油燒熱，將燒熱後的油倒在辣椒、花椒粉上。
8、趁熱將辣椒、花椒油倒在牛肉上即可上桌。
小提示：這個菜醃製牛肉很重要，處理不好的牛肉老吃不動。醃製時可以適量的少加點水和醬油抓勻了（必須充分拌勻），然後再加入澱粉在拌勻。
洋洋日記
最喜歡老媽做的紅燒豬腳跟鹽焗雞，沒有之一，永遠都吃不膩😘😘😘
媚Ailiang
炸裡脊，東坡肉，紅燒肉，肘子，四喜丸子，肉丸子，扣肉，烤鴨，肉夾饃，驢肉火燒。
赤子天
都不是吃貨，還是老饕來推薦下吧。
排名不分先後
火鍋
羊肉（燉、手抓、爆炒等）
醃篤鮮
巴盟燴酸菜
燒烤
麻辣小龍蝦
回鍋肉
餃子
腸旺面
鯽魚豆腐湯
這些，在我心裡是不分軒輊的。
還有很多，口水太多不能說了……
鋼筆刀
第一非西紅柿炒雞蛋
