產後乳汁不足或根本不下奶，讓許多寶媽感到頭痛！其實，乳汁不足，多半是由氣血不足或氣血壅滯引起的。 在中國傳統的食物療法中，不少催乳的食材，下面就為大家介紹幾種！
下奶菜一：絲瓜絡
絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下，除去外皮及果肉、種子，洗淨曬乾，即為絲瓜絡。
絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。所以，寶媽出現乳汁分泌不暢，適當服用絲瓜絡，可以通絡催乳。
推薦菜品：絲瓜絡鯽魚湯
食材：絲瓜絡30g，鯽魚一條500g、蔥、姜、蒜、食鹽少量。
製作方法：
（1）先將絲瓜絡、鯽魚、蔥、姜、蒜清洗乾淨；
（2）鍋中倒入鯽魚煎1~2分鐘，注意火候；
（3）最後，將絲瓜絡30g，蔥、姜、蒜、食鹽少量，依次放進鍋中，加水直至滿過食材，用慢火熬製。
下奶菜二：金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。
由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值。中醫認為：它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉豬腳食用，極有功效！
推薦菜品：金針菜燉豬腳
主料：豬蹄700克、幹黃花菜80克。
輔料：植物油1大勺、鹽1小勺、姜1小塊、蒜3瓣、大蔥半根、生抽1勺、芝麻油1小勺、白糖1小勺。
製作方法：
1、幹金針菜提前用清水泡發，豬蹄處理乾淨斬塊，切好薑片；
2、把豬蹄和薑片冷水下鍋，大火燒開，加入適量料酒去味，焯去血水；
3、把豬蹄沖洗乾淨控掉水份，泡好的金針菜控幹水份備用；
4、熱鍋涼油把姜蔥蒜下鍋煸出香味；
5、把豬蹄下鍋翻炒，加入適量白糖，接著加入適量清水炒勻；
6、把豬蹄連同湯汁一起移入壓力鍋，加入金針菜攪勻開電後調時20分鐘即可。
下奶菜三：茭白
菱白味甘，性寒。解熱毒、除煩渴利二便、主治乳汁不下！
不過，由於茭白性寒，母乳媽媽如果是脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
推薦菜品：菱白炒雞蛋
食材：菱白、雞蛋。
製作方法：
1、菱白洗淨切絲；
2、雞蛋加入適量的鹽打散備用；
4、鍋熱適量油，把雞蛋炒至七成熟裝起備用；
5、切好的菱白下鍋翻炒至熟；
6、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻加入適量鹽、雞精調味撒上蔥花即可食用。
下奶菜四：萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。
萵筍性寒味苦，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍炒豬肉食用。這種食法清爽不油膩，清香可口，而且催乳效果更佳。
推薦菜品：萵筍炒肉
食材：豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生薑50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿蔔100克、水澱粉、料酒、鹽等適量。
做法：
1、萵筍洗乾淨切片，肉也切片，用水澱粉、料酒、鹽醃15分鐘；
2、萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆；
3、將醃好後的萵筍片沖洗乾淨，瀝乾水份待用；
4、鍋中油熱，放薑片，辣椒，蔥頭，1分鐘後倒入肉片大火煸炒發白；
5、翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量醬油，然後裝盤；
6、鍋肉再入油，倒入萵筍和切好的少量胡蘿蔔，大火翻炒3分鐘；
7、然後倒入肉片一起翻炒，最後起鍋。
下奶菜五：豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。
推薦菜品：青豌豆炒肉丁
食材：豬瘦肉300克、青豌豆300克，生抽，糖，鹽，蔥薑蒜，生粉，料酒。
製作方法：
1、豬肉切成1釐米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻醃10分鐘；
2、去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝乾待用；
3、炒鍋燒熱，放入油，放蔥蒜爆香，下豬肉丁炒散；
4、加入青豌豆炒勻，加鹽、糖、雞精調味即可。
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