行攝青年

說起東北菜，從來都是以菜量大見長，所以很多朋友聚會的時候都會選擇東北菜，吃的就是個過癮暢快。這家東北菜粗糧人家在北京算是小有名氣，有四家分店（東四十條，簋街，洋橋，酒仙橋），店裡的佈置是小村子的樣子，包間名字都是村長傢什麼的，盤子杯子都很有特色，帶著濃濃的懷舊感。

臘肉荷蘭豆，荷蘭豆，山藥，木耳還有少量的臘肉，輕輕潤潤的素菜，對於我來說實在過於清淡了，好在荷蘭豆都很嫩。

鍋包肉，最喜歡的東北菜之一了，豬肉裹薄薄的糊炸制，外焦裡嫩的口感加上甜甜的味道，實在讓人喜歡的不得了，感覺自己就能吃大半盤。

竹簍蝦，蝦的個頭不大，酥酥脆脆的可以整隻都吃掉，味道還是不錯的，就是油的味道比較大，吃了幾個就覺得有點膩了。

貼餅子小黃魚，算的上是一道農家菜了，小黃魚真的很多條，味道也不錯，貼餅子看著很硬，吃著挺軟乎的，喜歡蘸著湯汁吃。

肉末茄子，作為茄子愛好者，每次最喜歡的茄子做法就是肉末茄子，魚香茄子之類的了，這個肉沫茄子有點太油膩了，都能看到半盆子油。

家常豆腐，看著非常粗放的一道菜，豆腐都是老大塊兒的，豆腐很勁道卻不硬，很入味。這家東北菜飯館人均八九十元，總的來說還是不錯的，大家覺得呢？

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妖夜行攝食光

在“八大”菜系裡面，東北菜是沒有排上號的，但這並沒有妨礙它的生意。即使在遠離其發源地的廣州，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁。東北菜的形成過程也融合了一些中國其他菜系和漢族飲食的特點。東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉、，以溜、炸、醬、燉為主要特點，東北菜講究吃的豪爽，吃的過癮.

　　1、東北虎家鄉菜

　　推薦理由：正宗的東北館子。鍋包肉基本上是必點的招牌菜。印象最深的一道菜，記得叫山東酥肉白菜，才35塊錢，好大一罈，分量很足，很多酥肉、粉條和白菜。整體感覺這家菜館不錯，性價比高，大眾化，可以試試。

　　人均：56元

　　地址： 海淀區 知春路57號

　　電話： 010-62523811

　　2、紅太陽美食生態園(來廣營店)

　　推薦理由：環境很好，尤其是包間環境，而且還沒有最低消費，是個請客的好地方。生態園很大，裡面佈置的不多，還有很多鞦韆餐桌，裡面婚宴的年會的比較多，因為夠大，菜品味道不錯，價格很便宜，性價比很高。

　　人均：86元

　　地址： 朝陽區 來廣營新北路9號

　　電話： 84916222-2588 84916111-2588

　　3、雙福園酒樓(雙榆樹店)

　　推薦理由：東南沿海人表示這是我吃過最喜歡的北方菜，香辣美容蹄非常軟嫩入味，乾煸菌菇口感好神奇蘑菇怎麼做成這種口感的好好吃。家常涼菜每桌必點，鍋包肉用的橙味兒的醬，我覺得很好吃。總之是一家很棒很實惠的店。

　　人均：43元

　　地址： 海淀區 雙榆樹北路57號

　　電話： 010-82625023

　　4、小土豆北方菜館(方莊店)

　　推薦理由：特喜歡它家，每個菜都吃過，味道很好，每星期能吃它家四次，有時天天吃，像我家廚房。有特色，唯一不好的就是鮮榨果汁好像不是純果汁加東西了，特別推薦小土豆，很好吃。

　　人均：52元

　　地址： 豐臺區 方莊芳城園蒲方路甲12號(方莊環島家樂福超市對面)

　　電話： 010-67629084

5、京濱飯店餐廳

　　推薦理由：應該是哈爾濱駐京辦，整體感覺非常不錯。交通還算便利，阜成門地鐵D口出來大概走10分鐘即可;環境沒得說，舒服的很，服務到位得體;菜品方面必須是東北菜為主，口味挺好，尤其酸菜餃子很地道。性價比挺高，可以點半分，人性化。

　　人均：61元

　　地址： 西城區 阜成門外大街24號京濱飯店2樓(近展覽館路)

　　電話： 68582233-2200

　　6、黑土印象(亞運村店)

　　推薦理由：作為東北人，這家是我來北京這麼多年來吃到的很正宗的東北菜了，鍋包肉和酸菜基本上是每次必點的，常常想吃了就和小夥伴們去解解饞，鍋包肉是正宗的糖醋汁，不是番茄汁，剛出鍋的時候很好吃，還有酸菜味也不錯，特別喜歡吃裡面的血腸，涼菜也都挺不錯，什麼拉皮啊、撈汁全家福啊、大拌菜啊都很喜歡，而且量也比較大，價格也不高，性價比好，總體來說菜的味道都很不錯

　　人均：63元

　　地址： 朝陽區 慧忠路安慧裡二區1號樓(近北苑路)

　　電話： 010-64985015 010-64969753

　　7、雪松賓館吉人緣餐廳

　　推薦理由：非常非常推薦鍋包肉，是我近年吃到最讚的，外皮炸的焦酥，酸甜汁調的正好。這家鍋包肉冷了吃外皮還是焦酥的，老人吃也很ok，裹著炸肉的麵糊稍厚一些，可以接受。殺豬菜的味道也不錯，吃起來很舒服，上來的是火鍋形式，吃的很爽啊。

　　人均：71元

　　地址： 海淀區 馬甸橋南路2號七省大院吉林駐京辦內(馬甸橋西北角)

　　電話： 010-82000066

　　8、北方又一村

　　推薦理由：重新裝修後再過來，讓人耳目一新。所有服務員都穿著紅衛兵的衣服，牆上貼著1972年的報紙，後廚叫“生產大隊”，上水都不是茶杯，而是瓷缸子。有濃濃的歷史特色，挺有特點。上菜速度還可以，印象最深的是超大的花捲兒，看著都過癮。典型東北菜，量大，挺實惠的。可以感受下。不過座位不多，可能趕上飯點會要等位。

　　人均：59元