四川江湖
"黃鱔如何養殖才能讓它的肉質更接近野生?"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。
黃鱔，是一種很受消費者喜愛的食用魚類，具有很高的營養價值。據瞭解，黃鱔身體內部含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂可以幫助提高人的記憶力20%。那麼，黃鱔養殖如何才能夠促使其肉質更接近野生呢？
目前黃鱔的主要養殖方式
先看看，現在養殖黃鱔的主要方式，就是在魚塘之內架設網箱，每個網箱5個平方左右，通過餵食大量的高蛋白人工飼料催肥黃鱔。這樣的養殖方式可以實現高產，一個5平方的網箱可以生產出50~100斤的黃鱔。然而，這樣的養殖方式養出來的黃鱔，無論是外觀還是肉質，都跟野生的黃鱔差距甚遠。(野生黃鱔是受到保護的，禁止任何捕殺行為)
所以，要改善黃鱔的肉質，就得先改善黃鱔的養殖方式。建議採用生態的養殖方式，即稻田養殖黃鱔。
黃鱔的稻田養殖模式
為什麼說稻田養殖黃鱔能夠促使黃鱔的肉質更好呢？因為，稻田養殖黃鱔相當於是仿生態養殖。稻田裡面的泥很肥，含有很多黃鱔喜歡吃的蟲蛹、蚯蚓、泥鰍、小魚蝦等小動物，可以促使黃鱔獲取豐富的自然食物。那麼，採用稻田養殖黃鱔，需要注意以下幾點:
- 改造稻田。先是在稻田四周堆砌1米多高的單磚牆，用來防治黃鱔外逃。接著，在田埂內側開一條圍溝，並在稻田中心縱橫向外延伸各開一條廂溝，兩溝的規格是寬0.5米，深30cm。到此，就可以考慮投放黃鱔苗了。
- 投放密度。黃鱔苗投放需要在一定的密度空間內。通常情況之下，一畝水稻可以投放黃鱔苗1000~1200尾。
- 食物投餵。為了確保肉質，不能夠使用人造飼料餵食，而是選擇蚯蚓、小魚蝦以及動物內臟等，還可以搭配一些米糠、豆餅、魚粉和豆渣等。每日投餵的量是黃鱔總體重的2%~3%。根據黃鱔晝伏夜出的習性，投餵時間應該安排在16~18點之間。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
很高興回答這個問題！
要說野生黃鱔和養殖黃鱔那個更健康放心，我說還是養殖的放心，因為野生的是生長在自然環境中也沒有餵養全靠田的的食物來源，還有長期生長在肥田裡，肥水裡會出現各種細菌性生物然後寄生在黃鱔身上，所以吃野生的也不是多放心。養殖的為什麼放心呢，下面我來分析一下，因為養殖黃鱔是生活在比較乾淨的水裡，加上養殖戶對它驅蟲消毒，就不會有細菌了，所以更加安全。養殖黃鱔的營養價值也不輸於野生黃鱔。如圖所示
下面介紹生態養殖黃鱔和長肉快的方法！目前先進技術就是，大棚恆溫仿生態養殖是最好的養殖方式，採用仿生態食物餵養出來的黃鱔就和野生的沒區別了。
