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想要辨別燕魚很簡單。因為有很多品種都是人工雜交的。我們所說的家燕（雲石，熊貓紅背等等五顏六色的那種）是經過60多年各種野生斯卡（有的還有埃及和長吻）人工雜交出來的品種，野生是不可能的。家燕被歸類到了三大神仙中的斯卡類，就是人工斯卡。斑馬和銀燕神仙比較特別，但是也屬於人工斯卡，但由於形態顏色和野生斯卡更接近，所以造成了不少混淆，但其實還是非常好區分的。
1.棟線。野生斯卡棟線的顏色和邊界清晰，粗細均勻且沒有彎曲。眼睛和尾根各一條細的，中間兩條粗的，兩粗棟線之間可能會有隱約半條或者三角型棟線痕跡(比如秘魯)。要是棟線邊界不整齊，彎曲，粗細不均，斷棟或過多過少都是人工培育過的表現。雜交的棟線一般會多，比如說斑馬燕。人工N代的棟線一般會少或斷，或者出現彎曲，比如說銀燕。典型雜交人工培育的品種
2.噘嘴。很多埃及和野生斯卡都有噘嘴的形態，噘嘴是野生燕魚的一個重要特徵。但並不是所有的燕魚都有噘嘴的形態。如果你的燕魚有噘嘴的形態不一定就是野生的，有可能是離野生種代數不會差的太遠。
3.體色。野生斯卡背上可能會出現紅色或者棕色的斑點。野生斯卡的背部臉上經常出現反射的藍光。
4.紅眼。不少野生斯卡成熟後眼睛是紅色的。也並不是所有野生斯卡都是紅眼。
還有很多沒有介紹的野生斯卡，種類太多差別也不大，即使是野生的也會存在雜交的情況，就不要糾結是不是野生了。個人觀點是，養魚本身就是為了陶冶身心的，沒有必要一味地追求野生種類。
以上皆為個人經驗所談，希望對你有所幫助
YEE水族世界
野生魚口感細膩，有嚼頭，烹飪時散發出來的味道及口感和養殖魚大不一樣，因為養殖魚會用一些催生劑導致魚長的快，長得快的魚並不是細胞分裂加快，而是細胞體積增大，肌肉中單位面積裡的細胞數量減少，肌纖維變粗，吃起來口感自然不同。當然，如果單從外表來看基本上是無法分辨出野生還是養殖的。
忘記三分王
野生魚腥氣會比較少，然後它的肉質特別細膩，因為沒有餵過飼料的原因，所以它的肉質細膩，像人工養殖的這種飼料喂的，她長的太快了，所以肉質就不細膩了，吃起來會特別的腥氣。
