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我是美食達人喵喵cooking，很高興回答這個問題。銀耳是個好東西，可常常聽到身邊的朋友抱怨說煮銀耳太耗時間了，煮出來的不出膠，吃起來也不夠軟糯，今天在這就教大家一個快捷方便的做法，輕鬆就可以吃到膠質滿滿的銀耳，還能更好的被身體吸收。喜歡的朋友可以收藏起來，如果有其他問題可以在評論中留言。
3月，進入春季，常常覺得口乾舌燥，皮膚也缺水開始變得粗糙了。每到春天，我都喜歡給家人煮點它，每天喝一杯，滋陰潤燥，不知不覺皮膚也光滑了，膚色也好看了。
它就是【銀耳百合枸杞露】，用銀耳、百合、枸杞，加入適量的冰糖，放入破壁機中，加入適量的清水，打成飲品來喝，非常的方便，不用擔心每次銀耳煮出來不夠軟糯不出膠，又或者煮了一大鍋吃不完，造成浪費。
銀耳含有大量的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種氨基酸等營養物質，百科資料中，銀耳補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤燥、嫩膚的好處，春天要常好吃哦。常見的做法就是把它和蓮子、百合、雪梨、桃膠等食材一起煲成糖水。接下來和大家分享下這個新做法，喜歡的朋友收藏起來試一下哦。
【銀耳百合枸杞露】
【食材】銀耳，百合，枸杞，冰糖各適量。
【步驟】
1.把百合乾和枸杞放入清水中，洗去灰塵和雜質後，泡5分鐘左右。百合含有蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等營養成分，對春季乾燥有一定的好處，百科資料中，百合具有安心養神，潤肺止咳的功效。
2.銀耳剪去根部比較硬的部位，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，清洗乾淨，然後撕成小塊。我今天用的是新鮮的銀耳，如果用幹銀耳的話，要提前浸泡20分鐘，把銀耳泡發。
3.把處理好的銀耳、百合、枸杞放入料理杯中，加入冰糖、適量的清水。選擇“米糊”，開始製作。
4.大概20分鐘左右，聽到提示音響起，把煮好的銀耳百合枸杞露倒入杯中，就可以飲用了。
一杯好看又好喝的銀耳百合枸杞露就完成了，銀耳這樣吃，感覺超方便的，每天喝一杯，這個春天也不再覺得乾燥了，皮膚也光滑了。
喜歡的朋友請在文末給我點贊，收藏、轉發和更多的好友一起分享。感謝您的閱讀，祝生活愉快。
喵喵cooking
煮銀耳其實一點也不麻煩，只要選對材料。剛巧我剛做了枇杷銀耳羹，現在就分享給你吧！
煮銀耳羹選擇鮮銀耳會節約很多時間，而且膠很多，幹銀耳則需要提前泡發，熬的時間也會有所延長，根據自己的習慣進行選擇哦！
前天我做的枇杷銀耳羹用的是新鮮銀耳（可以經常在冰箱裡冰凍一些，方便隨吃隨用）。
【枇杷銀耳羹】
食材:鮮銀耳半朵、枇杷5個、冰糖適量
製作步驟:
1.將銀耳洗乾淨，然後用手撕碎
2.鍋裡一次性放夠適量的水，倒入撕好的銀耳，大火煮開，然後改小火
3.煮銀耳的時候開始剝枇杷皮，然後把枇杷肉切成小丁
4.待銀耳出膠的時候加入枇杷和冰糖，再煮10分鐘左右就可以啦！
這道枇杷銀耳羹真的算得上是快手銀耳羹啦，喜歡的朋友值得一試哦！
暖暖小食記
原材料 ：
銀耳、百合、紅棗、枸杞、冰糖
1、銀耳提前一宿浸泡，或者加入白糖放微波爐加熱3分鐘快速泡發。準備一鍋清水，銀耳去根撕成小塊放入水中，中火燒開。
2、如果是幹百合也要提前2小時浸泡開，鮮百合可以稍微晚點加進去，不然容易煮化。放入浸泡好的百合。
3、隨後加入切好的紅棗塊與枸杞。
4、中火燒開沸騰後，轉小火慢燉80分鐘，大約40分鐘的時候加入少許冰糖，一大朵銀耳放入8小塊冰糖口感較佳。
5、蓋上蓋子小火慢燉，銀耳很容易燉出膠質感。
銀耳提前一宿浸泡，燉煮出銀耳膠很容易。
若沒有時間提前浸泡，可以使用小妙招進行快速泡發：水中加入白糖，銀耳放入其中，微波爐加熱3分鐘，燉煮的時候稍稍時間長一些，同樣可以燉出膠質感。
若使用鮮百合，銀耳大約煮50分鐘後，再加入百合，這樣就不會被燉爛了~
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古鎮人家美食
當然，有快速的方法，比如可以用好一點的保溫杯或者燜燒杯來燜制，非常簡單方便，一個鐘頭就搞定。做法及用料：金燕耳銀耳1包（6克）、紅棗3顆、枸杞1小撮、冰糖若干，按自己口味可以添加堅果或者喜歡的水果，煮20分鐘即可，或者你也可以用高壓鍋也行，但是這兩種方法做出來銀耳不是那麼軟，有膠質。
我個人建議應該提前兩小時泡發銀耳，然後用養生鍋慢慢煮，不宜大火，慢慢讓食材本身的膠質釋放出來，加上紅棗，蓮子，桂圓的輔佐，美味至極。
具體步驟如圖
美食需要有耐心，唯有用心才能做出好的食品。
Many美妝
做銀耳羹，一般需要將銀耳放到溫水或冷水中洗、泡3-4小時，再加上2-3小時的煮制才可出營養膠質，所以一般人會覺得比較麻煩。教你一種方法，可以用好一點的保溫杯或者燜燒杯來燜制，非常簡單方便，一個鐘頭就搞定。做法及用料：金燕耳銀耳1包（6克）、紅棗3顆、枸杞1小撮、冰糖若干，按自己口味可以添加堅果或者喜歡的水果，煮20分鐘（或用燜燒杯燜制一個鐘頭）。然後又有顏值又能補充滿滿的能量銀耳羹就好了！
景文姝
煮銀耳羹太麻煩了，有沒有快捷方便的做法？有哦！可以做銀耳粥。想早晨喝，前一天的晚上把銀耳泡發洗淨，紅棗去核，百合泡發，枸杞子洗淨待用。第二天早上豆漿機內加適量水，投入泡好的銀耳、百合、紅棗、加入適量冰糖，米糊開關鍵按下，不耽誤洗漱。二十分鐘後銀耳紅棗粥出鍋撒入幾粒枸杞子點綴，配桂花糕、荷花酥、綠豆糕，至不濟一片面包煮雞蛋也好吃。
旗袍戀西點
髙壓鍋壓就快
