怎樣的麵食比較好吃,具體做法是什麼?

真心16541


個人口味了,看你是喜歡吃甜的還是鹹的~

馬上豬年了~就給你推薦一個好吃又可愛的~小豬豬豆沙包吧 ~

其實就是一個豆沙包,改變了一下造型。豆沙用了紅糖,紅棗特別適合小孩子和女生食用。

下面我們來說一下做法:

1000g麵粉、200ml牛奶、1個雞蛋、適量的酵母、紅棗、紅豆、紅糖、黑芝麻、南瓜

我們要做兩種麵糰白麵團和南瓜麵糰

1.倒入適量麵粉和酵母粉加入牛奶和雞蛋,和成團,分成兩個。

2.南瓜去皮,洗淨上鍋蒸,蒸好搗碎和成泥。

3.南瓜泥和一個白麵團混合,做成南瓜麵糰。

開始發酵,這時候我們來做豆沙

1.紅棗加紅豆洗淨,倒入高壓鍋內,加水煮熟,然後過濾掉水分

2.紅棗去核與紅豆沙混和攪拌,在加入紅糖一起攪拌

3.最後放入炒鍋內炒到有點稠,豆沙就做好了

下面造型的時候來了~

4.發酵好的白麵團包上豆沙,小豬的身子就做好了~

5.南瓜麵糰擀成面片,切成小三角,做豬耳朵,耳朵隨意造型

6.再隨意揪一小團做豬鼻子,只要沾水就能粘上去

7.再搓一小條做豬尾巴

8.黑芝麻直接沾水貼成眼睛~眼睛也可以用別的代替~

大功告成~可愛的小豬做好了~上鍋蒸吧 ~


暴力小小羊


麵食有甜的也有鹹的,各種口味,看個人的口味,今天教大家做出一個個五角星一樣的包子,下面一起來學習吧!

食材:

紫薯、菠菜、水、麵粉、酵母、豆沙餡、油

做法:

1.我們先把紫薯去皮切片,上鍋蒸熟,趁熱搗成泥後晾涼,再把菠菜下鍋焯水,煮熟後撈到涼水裡面過涼,加到榨汁機裡面加點水打成汁。

2.然後我們分別用紫薯泥、菠菜汁、清水和成三種軟硬相同的麵糰,把麵粉和酵母以100:1的比例加進去,如果幹的話可以少加點水,揉成麵糰後醒二十分鐘。

3.現在我們把醒好的三種麵糰拿出來揉勻,全部分成一個個嬰兒拳頭大小的劑子,反覆揉勻後擀成圓面片,再包入豆沙餡,再捏出一個五角的形狀,用剪子在每個角上煎兩刀,然後把每一個角下邊的麵條和旁邊一個角的上邊捏在一起,最後做出一個五角星的形狀。

4.接下來我們在蒸盤上刷點油,把包子涼水上鍋,上汽後蒸20分鐘,一盤造型可愛的花樣豆沙包就做好了,吃起來香甜美味,喧軟可口,喜歡的朋友趕緊在家試試吧。


素菜大全


麵食的做法各種各樣的,北方人喜歡用面蒸饅頭,做麵條,包水餃,打火燒,炸油條,各種餅等等。


那怎麼樣的麵食最好吃呢?小編認為是饅頭了,因為饅頭每天都要吃,吃不夠,餓了就會吃的,炒點菜,吃幾個饅頭,喝點粥。


還有就是各種麵條類的,北京炸醬麵,蘭州拉麵,陝西面,都是中國各地有名的吃法。

早上起來,我們經常去吃豆漿油條,早餐的美食。

總之,麵食種類太多,不管怎麼做都是美食,畢竟這是中國很多的主食。


美食客家


餃子,卷子,麻花,油條,發糕,燒麥,豆沙包,菜包,糖包,榨菜包,粉絲包,小籠包,鍋貼……140餘種。

拉麵,滷麵,涼麵,刀削麵,牛肉麵,燒鵝面,滷翅面,香菇面,麻辣面,油豆腐面,魷魚片,海參面,排骨麵,酸辣面,嫩筍面,蟹面,羊肉面,雜碎面,豬肝麵,肥腸面,魚丸面,炸醬麵,擔擔麵,燴麵……110餘種。

北京餃子60餘種;俄羅斯麵包70餘種……


南方大海630


如果說的是麵條的話,我愛吃有彈性的,也就是要多次碾壓後再做成的麵條或面片,口感爽滑,十分好吃,如果說的是湯的話,其實有加入各種蔬菜,蔬菜裡一定要有土豆,再加一些肉翻炒,吧土豆煮到融化了,湯喝起來沙沙的感覺,這個時候,湯才是最好吃的,有各種的蔬菜肉類的味道,特別鮮香,不需要特別複雜的烹飪手法,家家戶戶都能做,其實有時候感覺吃這種湯的麵食的時候,就能感覺到家的味道和溫暖。味道是人類的一種記憶方式,某種味道或許能讓你想起很多年前的人或者事


子非魚美食日記


麵食為主的北方!他們把麵食做出很多的花樣!

層出不窮的麵店,成烈於街頭巷尾!

在北方最好的就非炸醬麵莫屬了!

下面我給你介紹一下,炸醬麵的家庭做法!

要做好一款美味的炸醬麵!首先在我們選材上要下足功夫!

首先,選肉要選三層的五花肉,瘦肉多一點的那種!肉沫叫賣肉打粗一點肉沫!

配料!

青豌豆,火腿丁,香菇丁,杏鮑菇丁,蔥花蒜泥!

黃豆醬,甜麵醬!豆瓣醬少些!

蠔油少些,美味鮮醬油!

肉沫炒香加入大蒜沫,加入黃豆醬,甜麵醬,豆瓣醬炒香!然後加入其他的配料,加入少些的水即可!最後煮麵,煮熟以後用冷水稍微的過一下!

一道美味的炸醬麵來吃吧!保證滿足你的味覺享受!求支持與鼓勵一下,謝謝!


阿龍美食傳承人


麵食,就是用面做出來的食品,北方以產小麥為主,也就麵食為主。個種麵食不勝其數,各種糕點,生活主食。各有特色。餃子,是南北方人都愛吃的吧。



寶地生金8


麵食的種類個繁多,各有各的喜愛,我們南方人喜歡吃的數麵條、拌乾麵、小籠包、煎餃各種香酥的餅。




芳兒小廚房


這個有點難回答了,各人喜好不同,沒有統一答案。好吃不過餃子,最經典的應該就是餃子了,再者南北方都有面,但是北方面筋道,重面的口感,男方面軟爛,重澆頭的口感。單單是北方的面,就有拉麵,燴麵,刀削麵,油潑面,小面,擔擔麵,熱乾麵,炸醬麵等等,但都有吃膩的時候,所謂一方水土養育一方人的飲食習慣,最好吃的應該就是媽媽做的那碗家場面吧。


銀狐156


麵食的做法各種各樣的,北方人喜歡用面蒸饅頭,做麵條,包水餃,打火燒,炸油條,各種餅等等。

那怎麼樣的麵食最好吃呢?小編認為是饅頭了,因為饅頭每天都要吃,吃不夠,餓了就會吃的,炒點菜,吃幾個饅頭,喝點粥。

還有就是各種麵條類的,北京炸醬麵,蘭州拉麵,陝西面,都是中國各地有名的吃法。

早上起來,我們經常去吃豆漿油條,早餐的美食。

總之,麵食種類太多,不管怎麼做都是美食,畢竟這是中國很多的主食。


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