吃什麼海鮮對身體好?

小小趙的老媽


作為在海邊長大我來說,吃什麼海鮮對身體好,其實只要是野生的海鮮都有很高的營養價值,海參、鮑魚咱們就不說了,我就說點經濟實惠的。


第一位:生蠔

但是在吃生蠔的時候還是有很多講究,方法不對營養價值會大打折扣。生蠔最適合生吃,但是很多人可能接受不了,可以在蒸鍋里加入適量的水,水中放入20g左右的料酒(去腥增鮮),水燒開放上蒸饅頭等用的篦子,把生蠔鋪在篦子上面,蓋上鍋蓋蒸2分鐘即可,不要蒸的時間過長,過長蛋白質都被破壞了。


---切記---

生蠔不要放到水裡煮和碳烤,那是很低級很業餘的吃法!

第二位:梭子蟹

海蟹(梭子蟹)含有大量的蛋白質,有加快人體組織細胞的修復,提高人體的免疫力;另外,螃蟹肉中含有大量的維生素A,可以加快皮膚新陳代謝的速度,維持皮膚彈性和白皙度。具有很高的營養價值。


---切記---

海蟹屬於涼性食物,孕婦不要食用,隔夜的海蟹一般不要食用,即使要食用也要放鍋內加熱後食用。八月十五前後是海蟹最肥的時候!其他季節全是殼就不要食用了!

第三位:花蛤

它蛋白質極其豐富,脂肪低,減肥人士可以放心大膽的吃,它可以降低人體膽固醇,膽固醇高的人士可以放心大膽的吃,對於健康有好處,特別是中老年人很適合吃。


---切記---

在炒花蛤的時候先在熱水裡煮一下,嘴張開後過涼水,去除沙子,在炒花蛤的時候不要放鹽,裡面可以放點水,最後剩下的湯你喝一口感覺一下,特別的鮮。


總結:當然還有很多海鮮具有很高的營養價值,我列舉的都是咱們經常見到的,價位還能接受的!吃海鮮要按照季節去吃,比如四月份可以吃爬蝦,這時候的爬蝦最肥最有營養的時候了。



我是一個美食領域創作者,看到的就是緣分,給我點點關注,點個贊。我的作品有很多關於怎樣吃海鮮的,大家可以瀏覽一下!
謝謝


曉玲美食


吃海鮮的好處有很多,海鮮中含有的礦物質是非常多的,還有就是含有的微量元素也是很多的,吃海鮮可以補充我們平時在蔬菜或者是其他的食物中補充不到的營養;海鮮含有豐富的蛋白質,;可以補充我們身體所需的蛋白質;同時海鮮中含有的豐富脂肪酸,可以加速我們體內血液的流動,從而預防我們的血液的凝固,降低我們身體的膽固醇的含量,對一些血液疾病是有很好的預防作用。

但是吃什麼東西都要適量,一旦過常會引起反作用,吃海鮮過量會導致高尿酸症的發生。同啤酒加海鮮是絕對不能一同食用的。而海鮮中含有較多的異性蛋白質,它是常見性的食源性致敏原,所以患有哮喘等過敏性疾病的患者也最好不食用海海;痛風患者卻應該忌食;而孕婦也應儘量吃之前諮詢下醫生什麼能吃什麼不能吃。

同時不同人群吃不同的海鮮有不同的好處:

一、老年人比較適合吃魷魚,蛤蜊,帶魚,皮皮蝦,多寶魚等具有高蛋白,低脂肪,低熱量的海鮮,因為這類海鮮中含有大量牛磺酸,老年人吃了可以減少血管內壁所積攢的膽固醇,對於預防血管疾病、膽結石以及老年痴呆都是很好功效。

二、至少一歲以上的小孩比較適合吃三文魚,長鰭金槍魚,牡蠣,野生沙丁魚,對蝦等營養豐富可以提高免疫力且汙染小的海鮮。

三、女性適合比較適合吃鱸魚:補肝益腎,鱖魚:健脾養血,草魚:暖胃明目,墨魚仔:補血溫經。

四、男人適合吃海參,海膽這類高營養的東西。

只是吃海鮮一定要注意衛生。







林琳的人生旅途


生蠔,海蠣子。富含鋅元素。

大多數海魚,都是高蛋白低脂肪的健康食物。

深海魚有些油脂含量更高。


福樓西餐劉顯琨


一般不帶麟的海魚,還有魷魚,膽固醇高的話千萬別吃!還有一些痛風,皮膚過敏的,海鮮儘量少吃,其它都還好,蝦蟹之類的最好,高蛋白,又補鈣!


桃妍情趣


吃什麼都得注意量


泰山顏悅


好處還是不少的,不過也不能多吃,容易痛風。


Jk。1


吃蝦就不錯的 對身體好


吟遊的美食家


吃蝦,可以增強免疫力


鳳城妹子


只要你吃海鮮不過敏,不多吃,適當進食,海鮮營養價值都還不錯!


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