每杯意式咖啡做完後，都會留下一塊被榨乾了的咖啡渣，因為無法重複使用，大部分人都會直接把它們倒進垃圾桶。其實咖啡渣也有很多用處的，除了扔掉它們，還有更多的事可以做。
1、植物肥料
咖啡渣最方便的用法是做成植物肥料，將咖啡渣曬乾後，直接拌入土壤中，特別適合喜歡酸度土壤的植物，像杜鵑花、玫瑰。咖啡中內含的氮值高，還有鈣、鎂、鉀等微量元素，在土壤上撒上一層薄薄的咖啡渣，可以使這些礦物質緩慢釋放到植物中，幫助植物長得更好。
2、除臭除溼
曬乾後的咖啡渣裝入透氣的袋子，或直接平鋪在盒子裡，放在家裡易有異味易潮溼的廚房、廁所、冰箱、鞋櫃、等地方，發揮咖啡渣的吸水除味的特性。
日常做飯時，切完蔥蒜、或處理完海鮮之後，手上總是殘留著強烈味道，這時候只要拿出咖啡渣，放到手上搓揉幾下再洗乾淨好，就可以解決味道殘留的問題。
另外，在菸灰缸裡放上一層咖啡渣，既可以使菸蒂快速熄滅減低危險性，又不會讓煙味殘留在菸灰缸中，一舉兩得。
3、天然驅蟲
在給寵物貓或狗洗澡時，只要在清洗劑中加入一些咖啡渣，搓洗後再用水一起沖掉，就可以有效防止身上長跳蚤等。在房間裡或院子的角落裡灑上些咖啡渣，可以驅趕蟲蟻。咖啡渣混在盆栽的泥土裡，可以有效地防止植物生蟲，而且很環保。
4、去除角質
咖啡因有加速脂肪新陳代謝、改善血液循環的功能，咖啡渣的細小顆粒與酸值還可以幫助去角質。在洗澡時，將咖啡渣與沐浴露混合在一起，搓洗按摩身體幾分鐘，這樣就可以有效去除我們身上多餘的角質層。洗完澡後，再將咖啡渣和精油混合，塗抹於容易囤積脂肪的大腿、腹部等部位進行按摩，具有消脂、緊實、光滑皮膚的作用，有助減少橘皮組織出現。
原本被當成廢品的咖啡渣，也有這麼多用途。但是新鮮的咖啡渣是不適合直接使用的，因為剛衝煮完的咖啡渣含水率高，如果沒有及時乾燥，一旦保存不當，咖啡渣是很容易變質發黴。而且咖啡渣需要在乾燥狀態時才能發揮吸味除臭、清潔等功效。
所以咖啡渣一定要先乾燥後再使用哦。乾燥的方法也很簡單，只要把咖啡渣裝在容器中鋪平，放在日曬通風的地方曬一兩天就可以了。想要快速乾燥，也可以直接使用微波爐或烤箱加熱哦。
咖啡渣的歸宿不應該僅是垃圾桶。
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