作為一名曾經在韓國留學6年的中二小哥，今天就帶大家看看韓國人最愛吃的一道美食。
如果你問初次來韓國旅遊的朋友“想吃什麼？”。大部分人都會回答——烤肉。不過如果你問那些經常到韓國來的——“韓國通”，他們會告訴你——醬蟹。醬蟹能與烤肉比美嗎？回答是“當然”。下面我就給大家介紹一下韓國的醬蟹。
醬蟹就是用醬油醃製的螃蟹（梭子蟹為主），醬蟹裡除了用醬油以外，還要再加上蔥、姜，還有其他一些蔬菜。要想把蟹醃透，大概需要幾個小時或幾天。韓國人也把它叫做“飯盜”。為什麼會有這樣的別名呢？這是因為它的味道鮮美，人們吃它的時候，不知不覺間幾碗飯就下肚了。每年的五六月份正是梭子蟹的產卵期，螃蟹有很多黃，是一年中最好吃的時候。這個時候來韓國訪問的朋友，一定不要錯過這品嚐美味的好機會
韓國新沙洞——醬蟹一條街
如果吃醬蟹，建議你到被稱為首爾美食一條街之一的新沙洞醬蟹一條街去。這裡原來以老魚頭而聞名，但後來有一家餐館開始經營醬蟹，由於味道鮮美，客人絡繹不絕，於是其它的餐館也跟著把醬蟹擺上餐桌。現在不管哪家店，醬蟹的銷量都已經超過了招牌菜老魚頭。
招攬客人的辦法也是這條街的特色。當你還在猶豫進哪家店好時，各店的店員會一個接一個的和你打招呼，你可以自由選擇你覺得好的餐館，如果你是專程去《旅遊指南》上介紹的餐館的話，不用在意攬客人的店員，直接找你要去的餐館就可以了
點了菜以後，滿是蟹醬和蟹黃的醬蟹馬上就會擺上桌來。當你看到粘稠香滑的橙黃*色蟹黃的時候，你一定會禁不住大流口水。想盡快享受美味，但有的人看到螃蟹僅僅被切成幾大塊時，可能會猶豫該怎麼吃？在這裡，就給大家介紹一下醬蟹的吃法。
① 儘管大膽品嚐
先用手抓住蟹腳大口吸食裡面的蟹黃，不要介意手和口沾滿醬汁。然後用牙直接咬碎蟹殼，吃淨裡面的蟹肉。（介意用牙齒的人，可以向店員要蟹剪）
②醬蟹拌飯
當吃得只剩下蟹殼的時候，你可能以為這就算吃完了，但其實還沒完，還要繼續享受醬蟹的第二階段美味----醬蟹拌飯。什麼是醬蟹拌飯呢？醬蟹拌飯就是將飯放入蟹殼裡，與蟹殼中剩下來的蟹醬均勻的攪拌在一起。它吃起來，蟹味十足，也會讓你不知不覺地成為“飯盜”。
饋贈親朋的佳品---醬蟹
這對來韓短期旅遊的朋友來說是個喜訊。因為是短期旅行，大部分人只嚐嚐烤肉就回去了。想多看點兒、多吃點兒也不行。但現在可以打包帶回去吃了。最近各大百貨商店和大型超市都可以買到包裝好的成品醬蟹。不但味道正宗，而且可以保存很長時間。可以作為禮物贈送親朋好友。一般醬蟹的市價是100克8000韓元左右（一隻螃蟹大約300克）。如果告訴店員，你要帶回家鄉，他們會用保鮮膜一層一層地為你包起來。
對蟹醬不感興趣的朋友，相信你品嚐了以後，也會被醬蟹的美味所打動的。醬蟹屬於韓國比較高級的菜。一般比較便宜的，一盤也要50000韓元左右，相當於300元人民幣。
想享受一下醬蟹的朋友，立即向新沙洞醬蟹街出發吧。
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