狼人號
高鐵知識涵蓋面較多，主要可以分為幾個大類：機車設計製造、鐵路設計建設、鐵路日常維護管理和高鐵乘務。這些大類中，每類還可以劃分為若干個專業。一個人幾乎不可能把這些知識學全，一般只能選擇某一類中的一個專業來學習。這4類專業，辦學水平最高、社會認可度最好的，基本都在一些交通大學。提問中提到的學院，是不是專指高職專科類學校呢？下面重點介紹幾所開設鐵路類相關專業的大學和學院。
一、北京交通大學。211工程大學。前身是清政府創辦的北京鐵路管理傳習所。交通運輸工程是一級學科國家重點學科，橋樑與隧道工程是二級國重。交通運輸、鐵道工程、車輛工程（機車）等專業都是針對鐵路的，其它專業鐵路背景也很強。鐵路車輛、鐵路建設、鐵路運維相關專業都有，就業形勢整體不錯。
二、西南交通大學。位於成都，211工程大學。創建於1986年，曾用名中國交通大學、唐山鐵道學院，1964年內遷四川，1989年遷到成都。交通運輸工程全國排名第一，機械工程、交通運輸工程是一級學科國家重點學科，車輛工程、橋樑與隧道工程是二級學科國家重點學科，整體實力很強。也是鐵路車輛、鐵路建設、鐵路運維相關專業都有，就業形勢整體不錯。
三、中南大學。985工程大學。原長沙鐵道學院併入，現在已經算是綜合類大學了。現在土木類、交通運輸類較強，鐵路系統也比較認可。
四、大連交通大學和蘭州交通大學。原大連鐵道學院和原蘭州鐵道學院。這兩所學校實力相差不多，只是位置不同，一個東北海濱城市，一個西北內陸。就業也相差不多，鐵路類專業基本都有，相關專業也容易進入鐵路系統工作。有的省是一本招生，有的省是二本招生。這兩所學校專業實力不錯，特別是蘭州交通大學性價比很高，如果成績進不了211，還喜歡鐵路工作，選這兩所大學的鐵路類專業是不錯的。
四、石家莊鐵道大學和華東交通大學（南昌）。這兩所基本是二本招生的。在鐵路類學校中，水平不如上面提到的學校。不過在各自的附近地區還是有影響力的。
對高鐵乘務類一般在高職類學院招生。下面是原鐵道部屬的學院，招生專業與鐵路類相關的比較多，就業形勢整體不錯，可以就近選擇。
1、哈爾濱鐵道職業技術學院，2、吉林鐵道職業技術學院，3、天津鐵道職業技術學院，4、石家莊鐵路職業技術學院，5、山東職業學院，6、鄭州鐵路職業技術學院，7、陝西鐵路工程專業技術學院，8、西安鐵路職業技術學院，9、武漢鐵路職業技術學院
10、湖南鐵路科技職業技術學院（株州），11、湖南鐵道職業技術學院，12、南京鐵道職業技術學院，13、廣州鐵路職業技術學院。，14，湖南高速鐵路職業技術學院（網友補充的，感謝人在江湖走2020）。
限於篇幅，另外還有一些學校沒提到，不一定不好。可通過其它方式去了解。
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高考第一志願
福建省的高職院校大多都有高鐵乘務員專業。
