吸引人的不僅僅是有生活中的好風景，還有讓人慾罷不能能的美食 。
說到吃，如果是一個資深吃貨來說，瞭解到的肯定不僅僅是隻有最美味的，最好吃的東西。
除此之外，一些奇特的，在大眾眼中看起來很難以接受的一些食物，對吃貨來說肯定也是受到吸引的。
今天來認識一下“奇葩”的一種食物。也許小夥伴們會喜歡上也誰不定哦。
對於廈門來說，在旅行上還是很受到很多文藝小青年的喜歡的。
尤其還是海濱城市，每年去廈門旅行的遊客還是很多的。當地的美食也很受到遊客們的喜歡。我可不是要給你們介紹好吃的，下邊這個小可愛馬上就要上線，土筍凍認識一下。
如果你沒有去過廈門，或者壓根沒有了解過土筍凍這個名字，小夥伴們肯定以為是用筍來做成的一種很好吃的菜吧。或者以為是一個好吃的涼拌菜，很好吃的樣子。
那麼我就要打破你的美麗幻想了，土筍凍可不是你想象的那樣簡單的。在廈門，這是一種很受歡迎的美食，但是同時也是一種很讓外來人恐懼的食物。
這有什麼秘密嗎？
第一次看到土筍凍 真的是讓人恨不得馬上閉上眼睛，真的是很讓人頭皮發麻啊。聽名字，土筍凍，那肯定是和筍有關係的啊。
但是卻是一堆很奇怪很不一樣的蟲子，看起來真的很噁心的樣子。還是裝在盒子裡的，像我這種有密集恐懼症的人，就要抱著胳膊狂搓雞皮疙瘩了。
肯定是騙我的吧，我來到的廈門不是文藝小青年的專屬地帶嗎？不是最清新了嗎？為什麼會有這些奇怪又看著難受的食物呢。
但是其實這個土筍凍是一個隱藏著真實實力的“奇葩”。顏值不行靠內涵。即使賣相再好的食物可能也抵不過土筍凍的威力的。
小夥伴們要嚴重質疑這個東西怎麼吃啊？
外來的遊客肯定是不會點這道菜的。
那麼土筍凍到底是怎麼做出來的呢？
其實製作材料也是很簡單的，就是用一種廈門本地的沙蟲，沙蟲經過很長時間的熬製之後，沙蟲身體中的膠就和水融合在一起。然後放涼，經過冷卻之後就凝結成了一塊一塊的。也就是之後看到的樣子，土筍凍。
其實不要看土筍凍的樣子不好看。但是當吃到嘴裡的口感是非常鮮美的的。而且還是一種營養豐富的健康食品哦，好像是鄭成功發明創造的這個土筍凍呢，後來一直被延續流傳下來了。
所以在廈門本地來說，對於本地人，是一種不可少的美味食物啊，不管是小孩，還是男女老少。都是很喜歡土筍凍的。只要你敢於嘗試吃第一次，那麼你一定會愛上土筍凍這一款的。
好啦，聽過我這一介紹，你是不是已經消除疑慮啦。如果你去了廈門本地的話，真的可以去大膽嘗試一下的哦。
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