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《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說過：“一座城市，最吸引我的，從來不是歷史名勝或者商業中心，而是菜市場。”
美食家蔡瀾也非常喜歡逛菜市場，他認為菜市場是一座城市最直觀的縮影，想要更好地融入一座城市，就從逛當地的菜市場開始。
在菜市場這個充斥著小販高昂叫賣聲、此起彼伏的討價還價聲、各種嘈雜聲音的市井之地，有著當地人生活最真實的模樣。
它就像一座城市的窗口，不寬敞、小小的一格，卻讓你從中窺看到這座城市的勃勃生機，讓你瞬間融入其中，瞭解這裡的方言、飲食文化、生活方式，迅速成為一個“當地人”。
清晨的天剛亮，菜市場的公雞扯長脖子一叫，沒有硝煙的 “戰爭”正式開場——
在這場沒有硝煙的戰爭中，隱匿著各式各樣的“絕世高手”。
穿著花衣裳拎著小包的娭毑，邁著小步子漫步菜市場，跟推著車的小菜農討價還價；趕著上班的媽媽往往風馳電掣，穿梭在熟悉的菜販子間迅速決定今晚的菜單；全職主婦們最為悠閒，穿著睡衣在菜市場一邊social一邊挑菜……
“老闆！今天上噠麼子新菜？”
“咿呀！果臘肉蠻韻味啦！”
他們掐著最早的點，用最毒辣的眼光挑選一百顆白菜中最根正苗紅的那顆。這顆白菜必須是沒有打農藥的、當季的、剛好夠家裡一餐分量的、正正好的那顆菜。
懂生活的人們，比追星女孩的眼神更犀利獨到。他們在菜市場這個“魚龍混雜”的場所，充分發揮了戰鬥力，展現了一種與生活有關的大智慧。
在解決了溫飽的需求後，這些“絕世高手”們家長裡短的刀光劍影也不可小覷。
隔壁老王的八卦、小孩放學回家該吃大餐還是板子、哪個超市有驚天折扣，都是在這小小的菜市場裡被分享和決定。
你只要去一個菜市場足夠久，便能將各種八卦信息拼湊出一副社區地圖。時間久了，人物和事件都能對的上號。
菜攤上的老闆們與老顧客也有了約定俗成的默契，他們知道王大媽家小孩愛吃紅燒肉、老李家愛吃素、小陳家飯量小，謝家有喜了要吃老母雞。
在菜市場這個不浪漫的場所，有著最為平凡的可愛。熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。
成為了一種信息交流場所的菜市場，白日裡是婦人與嗲嗲娭毑們的時間，夜晚則是都市麗人和佛系青年的時間。
夜歸人掐著菜市場關門的點，挑挑撿撿一些被剩下的蔬菜、精打細算今天要吃幾塊錢的肉。
他們的疲憊也被帶入了菜市場中，讓這本來熱鬧的場所一掃白日的沸反盈天，披上傍晚的落寞、和鋪滿菜葉垃圾的地面一起，為他們的疲憊劃上句號。
總覺得晚上8、9點才關門的菜市場，有著一種大慈悲。彷彿無聲的告訴夜歸人：
好好吃一頓飯，沒有什麼是過不去的。
古龍更是寫過“一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場”這樣的句子。
即便有再大的困難，尚能吃飽飯，尚且有個地方為你敞開懷抱、接受你的消沉，那便足夠了吧。
長沙每個社區都有一個菜市場，不同的社區，菜市場的模樣也各不相同。
有的是新型超市型，每個攤位被歸類清晰，標註上顯而易見的名字；有的是開放街區式，保存著一份市井巷弄的親切感；有的是地下商場式，往往攤販間的聊天聲比客人還大，吵吵鬧鬧的聲音在牆壁上撞擊出回聲。
/ 南門口菜市場 /
南門口菜市場最受長沙男女老少的喜愛，從新鮮蔬菜到滷味剁椒應有盡有，懶得做飯的，也能在這裡打包一份藕丸滷菜回去打牙祭。
開放式的菜市場容納了各式各樣的人，顯得尤為熱鬧。還能碰到特意來打卡的外地人，對著微博尋找美食達人推薦的地道美食，或是拍照留下紀念。
廣闊的菜市場變成了他們的旅遊景點，買菜的大媽變成值得記錄的人文風景，市井與藝術創作間，僅僅隔了一扇門。
/ 荷花池生鮮市場 /
荷花池生鮮市場雖小，但五臟俱全。攤主和顧客像老朋友，菜買著買著就聊上了。從天南聊到地北，好不快活。
荷花池菜市場也是長沙的一個“網紅菜市場”，今年全面翻新的荷花池菜市場有了新模樣，但那些口碑美食都在老地方，金湘權、浪哥捆雞、湘春炒貨店、上海香酥雞……十個手指頭都數不過來。
來到這裡，就別想餓著出去。不管男女老少，都被菜市場的美食所折服。
/ 四方坪農貿市場 /
四方坪是長沙的一個美食江湖，而四方坪農貿市場，則為這片江湖提供了更加廣闊的天地。
瓜果蔬菜雞鴨魚肉各種貝類，在一個個眼光毒辣的廚子手裡掂來掂去，品相好的總是被最先挑走，稍次一點的也很搶手的。
這個菜市場比其它菜市場更像一個戰場，連庖丁剁肉的聲音都格外鏗鏘，震盪在開闊的空間中，讓人心中迴盪起別樣的激情。
彷彿在這裡買菜，我便也是半個大廚。
/ 馬欄山農貿市場 /
食材超全的馬欄山農貿市場，也養活了一群廣電人。他們在忙碌工作的間隙，急急忙忙衝去菜市場買上一些好肉好菜，犒勞一下自己空虛的胃。
還有其它城區的菜市場，都擁有有趣的靈魂，讓無數人從此獲得飽餐的食材與心靈的慰藉。
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對於不同的人，菜市場有著不同的意義。
城市商超越發便利，買什麼都能送貨上門，但這些都不能取代菜市場在人們日常生活中的“主角”地位。
不管是一日三餐還是宴請朋友，只要是想做點好吃的，現代人還是會選擇親自上菜市場一趟。
琳琅滿目的蔬菜水果、性格各異的菜攤攤主、可以詢價砍價的樂趣，都是隻有菜市場才能帶來的鮮活體驗。
在熱熱鬧鬧挨挨擠擠的環境裡，沒有了不足一提的寂寞，沒有了刻意築起的堡壘，感覺活著、也感覺快樂。
當你有煩惱的時候，就去菜市場走一走吧。
做一頓好吃的飯，迎接新的一天，也擁抱更好的生活。
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