- 提到紫砂壺，我們更多想到是普洱茶，紅茶。綠茶之中很少用到紫砂壺去泡信陽毛尖的。
- 今天我們就有紫砂壺來泡信陽毛尖。
紫砂壺
- 說到紫砂壺，這款紫砂壺還是鄭州的一個茶友送我的雖然不是很高端的紫砂壺，到時對於我這種紫砂壺小白，完全夠用。
信陽毛尖
- 這款信陽毛尖，是明前茶，茶青等級是一芽一葉初展，製茶工藝是半手工。
投茶量3-5g
- 投茶量正常3-5g.
紫砂壺
信陽毛尖幹茶
- 潤茶。習慣性的手法，總是感覺茶葉跟手接觸過了，需要洗茶乾淨一些。開水洗茶，聞香。板栗香撲鼻而來。
潤茶
注水。
- 90度沖泡，然後快速出湯。
紫砂壺泡信陽毛尖
- 第一泡，90度水跟茶葉在紫砂壺裡面交融5-10秒中。
明前一芽一葉葉底
- 出湯，把茶水倒淨。
紫砂壺泡信陽毛尖出湯
茶湯出盡
茶湯
- 這樣泡出來的信陽毛尖，別有一番風味。入口有茶香，甘甜。信陽毛尖那種濃烈的茶味淡了許多。喝完，滿嘴清香，口腔生甜。喝了一杯還想喝。
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