沈偉鵬
“每天一杯奶，強壯中國人！” 這句廣告語大家都耳熟能詳。牛奶確實是一種非常優質的營養飲料。
不過，也有很多家長諮詢我：
“我家的孩子不喝奶怎麼辦，會不會營養不良？會不會長不高？”
首先，牛奶確實是一種非常優質的食物，6個月以內的嬰兒，只需要單純的喝奶，就可以滿足成長所需要的各種營養。
牛奶最大的作用就是提供人體所需的蛋白質和鈣。如果長期吸收不到足夠的蛋白質和鈣質，對於兒童來說就會牙齒松、個子矮，對於成年人來說就會骨質疏鬆，易骨折。
《中國居民膳食指南》推薦，每天食用液態奶300克。這300克奶就可以為我們提供300mg鈣和9克優質蛋白質，可以實現37.5%的鈣攝入量和30%的優質蛋白攝入量。也就是說喝一杯奶就基本上滿足了一天1/3的鈣質和蛋白的需求量。
不喝奶的情況主要有2種：不能喝和不愛喝。
喝牛奶拉肚子怎麼辦？
可能確實有乳糖不耐，但是乳糖不耐，並非“滴奶不沾”！
對乳糖的耐受，是可以“鍛鍊”出來的。
1. 少量、分次喝奶
少量多次的方式能夠讓我們的腸胃逐步的適應對於牛奶的消化，慢慢地改善我們乳糖不耐受的情況。
2. 和其他食物一起喝
這樣可以延緩胃排空的時間，延長腸道中有限的乳糖酶的作用時間，提高對乳糖的耐受性。
3. 喝酸奶
酸奶在生產的過程中，有約 30%的乳糖被分解了，而且酸奶濃稠排空慢，也可以提升乳糖的耐受性。
孩子不愛喝奶吃稀飯行不行？
有的孩子不喜歡喝牛奶，但是稀飯吃的不錯。家長覺得每天孩子也可以吃的飽飽的。
其實，稀飯的營養價值比起牛奶要差的多，光吃稀飯一定會營養不良！
牛奶的蛋白質含量為3克/每100克，而豬肉的脂肪含量約28克/每100克。補充一些瘦肉、肉沫、肉泥，再加一些雞蛋，完全可以補充足夠的蛋白質。
再吃點富含鈣的蔬菜，比如小油菜，也可以補充足夠的鈣質。
還有很多奶製品可以嘗試，比如奶酪，和牛奶的營養成分基本一致。
對於不喝牛奶的人來說，只要飲食結構豐富足量，依然可以替代牛奶的營養價值。
配方奶粉要喝到幾歲？
如果你給孩子買過奶粉就會知道，奶粉有不同的段位，適合不同年齡段的孩子。有些商業宣傳甚至說：兒童配方奶粉必須喝到3歲，最好能堅持到7歲。
其實這只是一種商業廣告而已。一歲之後，孩子就可以通過常規飲食獲取足夠的營養了，所以無論是普通牛奶，還是兒童配方奶粉，都只是食譜中的一部分而已。
醫學江湖
說起身高的問題，幾乎每個家長都很重視。我們常常聽說喝牛奶啊，給孩子補鈣啊等等能讓孩子長得更高。那我們來趴一趴決定身高的到底有哪些因素？
1.首先肯定一下牛奶吧
牛奶提供優質的蛋白質和鈣質。這兩種都是生長髮育關鍵的營養物質。一盒牛奶（250ml）可以提供7~8克蛋白質，約250mg鈣質。
無論是嬰幼兒還是青少年，牛奶都是第一重要的鈣質來源，相比其他的食物或者鈣片，牛奶鈣更容易吸收。
下圖是每個年齡段鈣的每日推薦攝入量：可以看到一盒牛奶大概可以提供每日所需鈣質的四分之一。如果孩子的鈣質不夠，的確是會影響長高的。
但不是說奶喝越多，身高越高，那不同年齡喝多少奶比較合適呢? 結合《中國居民膳食指南2016》的建議，給大家總結了一下，做成一個圖，需要的朋友可以保存下來方便查看：
另外，在保證鈣質充足的情況下，還必須要保證維生素D的攝入充足，如果缺乏維生素D，兒童容易發生生長遲緩，嚴重的甚至會發生佝僂病。
一般的情況下，兒童保證足夠時間的戶外運動基本上可以獲取足夠。但是有些空氣汙染嚴重的或者日照不足的城市還是需要注意適當補充，關於如何補充維生素D需要了解的朋友，可以關注我，看我的頭條文章《維生素D家庭補充計劃》
2.飲食因素不只是牛奶
人要長高除了鈣質充足，蛋白質足夠，其他的營養同樣不可少，只有膳食均衡，不偏食挑食，身體達到最佳營養水平才能讓身體在遺傳作用的基礎上發揮到最好。
比如，北京大學就做了一個相關的研究，對中國30個省、自治區、直轄市的中小學生進行抽樣調查，研究是否吃早餐，雞蛋，牛奶和身高的關係。結果早餐在男生突增前期和女生快速增長期 對身高生長有促進作用，吃雞蛋在男、女生各生長期均有利於身高的生長，牛奶在男、女生各期對身高均有促進作用。
3.遺傳因素佔大部分
據文獻報道：人類身高的遺傳率存在民族和地域的差異，不同人群中身高的遺傳率約為 55%~90%，中國漢族人群的遺傳率為 64.7%。
這種遺傳是由多基因控制的非常複雜的過程，最終人的身高取決於環境與遺傳的綜合作用結果。目前身高的全基因組關聯研究還處於發展階段。
【說人話】：我們的身高受遺傳的影響的確是很大的。父母身高偏低的孩子，幾乎很難長到籃球運動員一樣的身高，而相反一般父母特別高的，孩子也不會太矮。
就好像網傳姚明女兒上小學身高已經1.6米了，不說是否真實，但可以肯定的是他的女兒身高一定不低。這就是遺傳的力量。所以王祖藍找了一個模特兒老婆來改善基因也是人之常情。
4.地理環境
中國科學院遙感應用研究所,中國科學院地理科學與資源研究所,中國科學院遺傳與發育生物學研究所,中國科學院研究生院共同開展了一項關於人的身高與地理環境相關性的研究。
研究結果是：隨著地理緯度的升高, 身高呈現逐漸增高的趨勢。隨著地區太陽總輻射量的 增大, 該地區的群體身高水平呈現增高的趨勢; 隨著降雨量和溼度的增大,群體的身高水平呈現降低的趨勢; 隨著地區平均風速指數的增加, 身高亦呈現增高趨勢。此外, 研究還表明區域海拔和氣壓等因素對身高無明顯影響。
【說人話】：大致有這樣的規律：人的身高與平均氣溫成負相關: 離赤道越遠,身高越高,
總結：
影響身高的因素很多：遺傳、飲食和營養結構、勞動及體育運動、經濟水平、醫療保健服務水平等等 。 牛奶可以幫助獲得鈣質和蛋白質，是孩子每天都需要攝入的食物。但是並不能直接的決定身高。
1.《中國居民膳食指南2016》
2.付連國,馬軍,王海俊,胡佩瑾,宋逸,劉佳帥,張子龍,尚曉瑞,陽益德.中國兒童青少年飲食行為對身高影響的多水平分析[J].北京大學學報(醫學版),2013,45(03):370-375.
3.陳開旭,王為蘭,張富春,鄭秀芬.人類身高的遺傳學研究進展[J].遺傳,2015,37(08):741-755.
4.馬立廣,曹彥榮,徐玖瑾,何建邦.中國102個人群的身高與地理環境相關性研究[J].人類學學報,2008(03):223-231.
註冊營養師瑰夏
您好！每天給孩子喝牛奶是讓孩子長高的因素之一，因為牛奶裡含有孩子所需的鈣和營養元素，是孩子長個的必要條件，但讓孩子長個除了營養要跟上以外，還要經常做一些縱向運動，像跳繩，打籃球，摸高，蹦蹦床等運動都是有利於長高的，但做這些運動時一定要堅持，而且每天運動時間不少於半個小時，最好有點發熱或微微出汗，還有就是給孩子充足的睡眠，睡覺時間不易太晚，每天堅持在10點入睡，在睡眠時最好滅燈睡，以保證褪黑素的分泌，褪黑素分泌越多，生長激素就分泌越多，孩子就越長個，但是這些都是促進生長的外部因素，孩子個子的高低更和遺傳基因有關，不過由於生活水平的提高，現在孩子們的個頭普遍偏高。希望能幫到您！關注我將一起關注孩子成長和健康！
家有寶貝樂哈哈
很高興能夠回答這樣的問題，我是你們的輝哥，從事育兒工作多年，尤其是孩子長高問題，自己總結出很多的經驗與小竅門，同時我自己的孩子也通過我的科學身高管理，身高達到了1.85米。希望能夠幫助更多的人長得更高，長得更健康！希望我的回答能夠幫助到你，點擊右上角“關注”後，能夠隨時看到輝哥更多的解答長高的問題，或者是向輝哥問一些長高的問題。
對於樓主提出的這個問題，輝哥想要說的是孩子每天堅持喝牛奶會長高。但是喝多少，如何喝，又是另一回事，方法不對，喝牛奶也不會長高。其次是喝牛奶要注意孩子喝得是不是純正的牛奶，孩子喝了會不會真正的消化吸收。
牛奶中含有豐富的鈣，同時鈣又是孩子身體生長髮育的最佳元素，鈣能夠促進骨骼的增長，對孩子長高有很大的幫助。但是需要注意的是孩子的身體能不能吸收轉化這部分鈣。如果孩子的身體不缺鈣，盲目的給孩子吃一些補鈣的食物，首先容易使得孩子骨質疏鬆症，家長一定要做好工作。
除了喝牛奶以外，還應該做的是要要有長高小竅門，長高小竅門是幫助孩子長高的最佳利器，能夠幫助孩子長高至少8釐米，這也是很多孩子最想得到的方法了。長高小竅門是輝哥多年以來總結的結論，網上是搜不到的。
好了由於時間的關係，先暫時分享這麼多吧！有什麼長高方面的問題，可以關注我的頭條號（輝哥講科學長高）給我發送私信或者下方評論，我會一一為大家回覆的。
用戶106803840369
我認為會得。
我爸爸172媽媽164.我的身高是172。我小時候超級愛喝牛奶，一天最少2瓶，有的時候3瓶。我也問過周圍很多父母個子一般但是長的高的都是很愛喝牛奶的。所以加油，要堅持哦
君媚VS君媚
長沒長高不確定，畢竟你不知道他原本應該長多高，但是我弟真的變壯了，肌肉塊塊剛剛的，那時還是個小孩子啊。
赤流霞
堅持喝牛奶是可以促進鈣的吸收和提供最基本的長高了一些營養元素。
主要的因素分為兩種，一個是遺傳因素，一個是外部因素。
基本上遺傳因素佔孩子身高的70%左右。
外部因素包括環境因素和飲食營養等因素佔30%。
很多寶媽寶寶問，堅持給孩子喝牛奶能不能讓孩子長得更高呢？答案是肯定的。因為從日本全民補奶開始。青少年補充充足的營養成分，是可以讓孩子長高了。從六七十年代日本青少年不足1米7，到現在平均身高接近和中國青少年的平均身高相等。
就可以看出這些基本營養元素的補充，對孩子的身高影響是其決定性因素。
浩博媽媽
寶寶屬於陽剛之體，牛奶陰寒，從而喝牛奶可以使其達到一種平衡，有利於孩子的身體成長。從中醫來說，牛奶滋陰可以提供很好的物質基礎。我認為是有利於孩子的身體健壯成長的。
鄉間郎中
不知道哇，我也在愁
也想做個夢
國產液體奶，不大敢說效果很好，但總是有點用的。
不過一直喝奶的娃身上總是有股淡淡的奶香味道確是真的。
