這道家常菜，吃起來很過癮，做起來特簡單
記得小時候，老爸經常會買平菇菌種培植，印象中只要澆點水就可以讓它長出平菇了，要吃只要去剪幾朵，特別方便。現在生活變好了，超市裡也能買到。話說，平菇的營養價值很高，小朋友經常吃可以增強免疫力，促進大腦發育。而平菇和豆腐一起做菜簡直絕配，平菇燒豆腐是一道色香味俱全的家常菜，口味清淡，一起看看我的做法吧。
平菇燒豆腐
【製作原料】：
北豆腐 1大塊
平菇 3大朵
鹽 適量
味精 少許
白糖 適量
色拉油 適量
【製作方法】：
1.平菇清洗乾淨，撕成條狀。
2.豆腐可以用水養一下，去掉一些豆腥味，將北豆腐切成小塊。
3.鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入切塊的豆腐，煸炒至金黃色，撈出豆腐。
4.將平菇加入鍋內，煸炒出水。
5.加入豆腐，加入適量水，加入少許鹽，煮開。
6.出鍋前加入少許味精。
【一定要看的小提示】：#清風計劃#
1.豆腐也可以用其他的豆腐，不過翻炒的時候就要多加小心了。
2.平菇煸炒下再和豆腐一起煮就不會有菇味了。
3.你也可以先炒平菇，再炒豆腐。
4.在選擇平菇時，最好用手擠壓一下平菇的根部，看是否有水溢出，如果有說明此菇用水泡過，這樣的平菇在製作的過程中會出大量水份，而且味道也大打折扣。
這就是【平菇燒豆腐】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！
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