我們農村早些年隨著打工浪潮的掀起，農民朋友大多離開自己的家鄉，各奔東西進城務工。每當農忙過後，家裡只留下些條件不允許外出的老人，婦女和兒童。一些做小生意和傳統的手藝人因此生意變得冷清，大部分選擇放棄舊業而另謀出路。時光匆匆，社會的快速發展更新了許多傳統的東西。農民們的生活也是從單純的農耕，自給自足，向城市化發展，上班，買菜，買米麵糧油，過著簡單省事的快捷生活。
如今走在我們農村或鄉鎮的大街上，更是一片繁華景象，到處是一幢幢的小樓房，雖然沒有城市的樓房高，但是也顯著低調奢華，氣派不凡，寬闊的水泥路乾淨整潔。一些現代時尚的大型超市和高檔的西餐廳也紛紛落戶鄉鎮。但是近兩年小編髮現一些前幾年被拋棄掉的行業，現在又出現在農村或鄉鎮上，雖然看起來和現代的繁華有些格格不入，生意卻非常紅火，而且店鋪還在不斷的增加，原來一家，現在一個鄉鎮上有好幾家。是什麼生意呢？讓我們一起來了解一下。
農村小型榨油坊：
小型家庭式的榨油坊在上世紀90年代流行過一段時間，那時候種棉花的比較多，主要是壓榨棉籽油，也有少量的大豆或油菜籽，自個提純出來雜質，家家每年都壓榨好些。後來隨著棉花種植模式的退出，再加上人們覺得比較麻煩，慢慢的都變成買現成的桶裝食用油。這兩年農民朋友自個壓榨油又開始逐步多起來，而且每家一次都壓榨好多，大概有一百來斤。和一位壓榨花生油的大媽聊天瞭解一下原因。據她講這兩年不光自個壓榨花生油，花生還是自個的責任田裡種植的。現在老伴和孩子們打工掙的錢足夠日常開銷和零花，每年種植一畝多地的花生沒有賣過錢，大部分都自個壓榨成花生油一家人吃了。不光種花生，平時還會根據季節種植一些時令蔬菜，隨時吃隨時採摘。一下壓榨這麼些花生油也吃不了多久，過年吃一部分，給老人們一點，年後孩子們出去打工帶走點。大媽還說，雖然自個壓榨花生油稍微麻煩點，價格也比買現成的貴許多，但是吃起來味道純正，香，更安全放心。
家庭小型麵粉加工：
這個行業也是我們80後的經典回憶，記得小時候父母們每隔一段時間，就會搬出來兩麻袋小麥，倒在大盆裡，用清水淘洗乾淨，然後晾在乾淨的塑料布上曬乾，去村裡的麵粉加工戶那磨成麵粉，加工一斤3分錢。隨著市場經濟的快速發展，人們都忙著掙錢，這種複雜的原始工藝沒落過一段時間。你看現在加工麵粉排成的長長隊伍，就知道它現在又火了。你要問他們現在怎麼又想起自個加工麵粉啦!有的說現在生活富裕了，在飲食這方面，想吃什麼就買什麼，吃來吃去也不覺得什麼東西好吃啦！唯獨這原汁原味的小磨麵粉，做出來的飯，自個蒸出來的饅頭，讓人百吃不厭！有個老大爺還調侃道：“掙錢再多，沒個好身體不行。要想有個好身體，必須吃好。這自己地裡種的，自個淘洗的，衛生方面絕對是安全的！”
這回答雖然樸實，但卻很真實。一直生活在農村的我，親眼看著咱們老百姓從原生態的衣食住行自給自足，到出外務工打拼掙錢，再到現在又慢慢向原生態迴歸。我覺得不是思想在倒退，而是老百姓追求生活品質的提升。就像一首歌裡唱的那樣， ‘走過人生千百迴天涯，又回到深情的原點！’
唉，啥也不說啦！向你們學習，明年咱也這麼幹！
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