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要對比電壓力鍋和。普通壓力鍋的區別的話，首先裡有了解一下壓力鍋是什麼？他們最根本的一個工作性質是怎樣的，那麼後面再瞭解到底怎麼區分他哪個好壞。
這個壓力鍋其實就是咱普通家裡用的高壓鍋，它的原理就是水在嗯壓力鍋裡面。加熱之後，嗯，鍋內的氣壓會變高。並且鍋內的壓力變大，水的沸點也會增高。從而達到食物燉煮的效率變高。高壓鍋可以把食物加熱到100°以上。如果你去西藏的話用這個玩意兒特別好使。原因很簡單，因為水的沸點受壓力影響，氣壓越高，它的沸點就越高。在西藏，因為氣壓達不到一個標準的大氣壓，所以不到100度水就開了。但是當氣壓大於一個大氣壓時，水要高於100多才會沸騰。高壓鍋利用的就是這個原理。把鍋子密封起來。等鍋內被加熱之後。我水中起步一擴散，只能留在國內，就是國內的氣壓高於一個大氣壓。並且這樣做出來的飯，很容易熟。燉肉的話肉比較爛。
那麼高壓鍋也有它的一個衡量標準，就是他鍋內的壓強。這是我們普通的高壓鍋的壓強。有170千帕。180千帕。190千帕。壓力越高，對營養的破壞越大。
那麼電壓力鍋呢，相對來說價格比較貴。哦，工作壓力也就在150。千帕。但是因為是電子產品，所以才具備一些保溫功能。但是相對來說呢，它因為是電子產品所以裡面的線路會，因為高溫的烤制啊，而涉及到線路的老化問題。電子產品相對於我們普通的高壓鍋來說，它的壽命可能比較短一些。
那我可以這麼說吧，就是具體看您選擇過的話傾向於哪個方面，是要使用壽命長一點的，還是要方便一點的。這些方面您可以根據家裡的使用人群的一個情況來考慮一下。希望能夠對你有所幫助，謝謝！
小張張視頻者
這個問題我們可以通過對比得出結論。
首先我們對比它們的安全性。
普通的壓力鍋會與明火接觸，如果不小心忘記關火了，普通的壓力鍋就很容易發生爆照，而且普通的壓力鍋是通過蒸汽閥門來調節內部壓力的，如果在使用的過程中蒸汽閥門被堵住的話，內部的氣壓就會不斷的升高，也容易產生爆炸。我外婆的手就是被普通壓力鍋炸脫臼了。
電壓力鍋就不同了，不需要明火，只要通電即可使用。還可以調時間，到時間了會自動關閉跳至保溫狀態，不需要人守著，可控性比普通壓力鍋強很多，所以發生危險的機率也被大大降低了。
然後我們來說說它們的使用性。
普通壓力鍋使用起來大開大合，手動比較多，而且還要開燃氣或者燒柴火，或多或少都對環境造成了一定的汙染，不環保。
電壓力鍋使用起來更加的方便，通上電按下按鈕即可控制，使用過程中不需要人看守，全自動化，綠色環保，安全方便。
所以通過以上對比，和我自己親身的體驗，我覺得電壓力鍋比普通壓力鍋更好。不知道大家還有什麼其他看法？歡迎大家留言，咱們可以相互討論，相互學習。
謝謝！
生活妙了個招
普通壓力鍋好用，蓋蓋直接丟到火上煮。。生猛方便，不識字的人也可以用，壞處就是不安全。電壓力鍋有了安全，選擇項太多。年齡大的人接受能力差些，我們家的電高壓力鍋都是當擺件的。除了自己在家裡偶爾用用
神之公主
都好，但使用壓力鍋特別要注意安全😂
小腦糊su
電壓力鍋安全些！
金手指Goldfinger
新的哪個都好用，用舊了哪個都不好。
z美麗橙鄉
電的不安全但使用方便，普通的使用不方便但安全
WANGJIANXING
電壓力鍋相對智能一點，有安全保障，而普通壓力鍋沒有安全保障
今天的許小耀
電壓力鍋是高壓鍋和電飯煲的升級產品，既具有兩者的優點，又在兩者的基礎上作了改良。所以我覺得電壓力鍋比較方便比較好
yuzhan790
電壓力鍋好，現在基本都是全自動還安全。
