冰雪消融，萬物復甦，伴隨著漁船陸續出海開捕，味蕾對海鮮的慾望也漸漸甦醒，一想到養了一個冬天的生蠔扇貝個個都變成了豐腴肥美的樣子，我的內心就有種抑制不住的興奮。
這家去年秋天給大家分享過的海鮮店，在開海大豐收的時節帶著最有誠意的折扣，又來慰藉大家的嘴巴了。
1
——The first——
/小海鮮的簡單烹飪/
原始 | 本真 | 自然
大概是總流連於街邊燒烤，對小海鮮一直帶著重油重鹽的有色眼鏡，相比之下，他家的小海鮮更顯得小清新。
韭菜炒海腸 98元/份
海腸是一種只存在於北方海域的生物，也是魯菜中的重要食材，烹飪之後會有些收縮，吃起來很有嚼勁，
“咯吱咯吱”的，很有彈性。
砂鍋文貝 46元/斤
文貝放入砂鍋，只添一點水，不加任何多餘的調味料，直接烹飪，隨著溫度的升高，殼內的水分漸漸滲透出來。
文貝肉比花蛤肉多了一份細膩柔滑，配以這樣簡單卻原始的做法，把原汁原味、本色本香的感覺體現的淋漓盡致。
小花螺 88元/份
像這一盤炒花螺，沒有過分的辣度，靠著“新鮮”兩個字，努力保持著海鮮自身的微甜，海水的滋味緊緊鎖在肉裡，最適合做一道下酒小菜了。
九肚魚 48元/斤
九肚魚的出現給整張餐桌增添了不少俏皮趣味，因為無鱗，滑溜溜的表面只能裹住白麵炸制，出鍋表面金黃，外酥裡嫩。
魚骨柔軟，魚肉細膩，輕輕一抿，果凍般的質感便在舌尖蔓延開來，定要趁熱才能體會到其中美妙。
2
——The second——
/初春海鮮三巨頭/
海膽 | 扇貝 | 生蠔
海膽 39元/只
“尖殼之下，必有美味”，海膽是遼東灣的招牌海鮮，倒上蛋液上鍋一蒸，就成了最經典的
中國式海膽吃法，滑嫩嫩的，像是入口就化掉的果凍。
4
1生蠔 12元/只
冬至到清明是吃生蠔的最佳時節，這時候的
蠔肉肥美碩大，尤其經過了一個冬天的低溫洗禮，肉質也變得更加脆爽。
剝開蒜蓉，飽滿的蠔肉一下就把我的目光吸引住了，淡淡的奶油色上閃著淺灰色的光，一口下去，海水的滋味從蠔肉裡溢出來，充盈在整個嘴巴。
大扇貝 19元/只
北方人對蒜蓉的偏執似乎都體現到了扇貝身上，二者相輔相成，那種奇妙的化學反應像是在口腔裡開了一場奇妙音樂會。大大的一團貝肉，鮮嫩多汁，口感軟綿綿的。
3
——The third——
/解鎖更多海鮮寶藏/
鮮活 | 美味 | 驚喜
珍寶蟹 198元/斤
海是鹹的，但海洋裡的生物卻奇妙的鮮甜，這一點在珍寶蟹的身上尤其能體現，
蟹肉大而多，奶白色的肉裡，每一處縫隙都藏滿了海洋專屬的鮮甜滋味。
角螺 88元/份
沒有太多花哨的烹飪技巧，角螺直接上鍋蒸，螺肉飽滿，肉質充滿彈性，不用蘸醬油、醋就已經很好吃，有海水的鮮鹹，而後是清甜。
墨魚水餃 58元/份
人多的時候還可以點一份墨魚水餃，墨魚汁和麵，魚肉剁泥做餡，咬一口魚肉Q彈，還有海味兒的汁水爆出來，超滿足。
新中式的典雅氛圍，喧囂城市中的一抹幽靜，來這兒用餐身心都是極大的享受，趁著大福利，趕快來這兒一起挖掘海鮮寶藏吧！
【漁人】·福利派
福利①
3月21日-4月21日
午餐享全單菜品68折
晚餐享全單菜品78折
（酒水除外，僅限散臺）
地址
新光東路燕趙錦河灣北門西
人均
100左右
營業時間
中午10:00-14:00
晚上17:00-21:00
Tips
本活動僅限大廳散臺
且不接受預定
（本活動不與店內其它優惠同享）
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