糖尿病是我國中老年人健康的罪魁禍首之一，它和高血壓、高血脂一起，被人們稱為三高，三高在以前被叫做富貴病，都覺得是吃得太好才容易得這些病，但是現在慢慢發現，很多生活不富裕的人群也會患有三高，三高主要與我們的飲食習慣密切相關，對於那些長期吃高脂肪、高熱量飲食的人，就別怪高血糖找上門。
血糖升高會導致各種慢性的感染、傷口不容易長好、視網膜糖尿病變等，嚴重者會導致血管堵塞、猝死等疾病，想要管控好血糖，飲食就得注意，今天就給大家介紹幾種適合高血糖患者吃的蔬菜，好吃還含糖低。
1、韭菜:
韭菜中含有的碳水化合物等成分較低，據實驗室研究，100g韭菜，含有的碳水化合物大約在3g左右，正常攝入不會影響血糖變化，而且韭菜當中，含有豐富的維生素，可以補充人體每天所需要的各種營養，除此之外，韭菜中還有豐富的膳食粗纖維，能夠促進腸道蠕動，減輕便秘，特別是便秘的糖尿病患者尤其適合。
傳統的中醫認為韭菜性溫，可以壯腎陽，補腎虛，對於陽痿早洩、小便頻繁等症狀都有幫助。
2、芹菜:
芹菜和韭菜一樣含有大量的膳食粗纖維，富含蛋白質，維生素等，它可以預防高血壓的產生，對於一些血管已經硬化的糖尿病人來說，具有很好的調節作用，可以軟化血管裡面的斑塊，使血管的彈性得到恢復。
3、黃瓜:
黃瓜也是一種非常適合血糖升高的患者服用，黃瓜的含糖量低，可以作為糖尿病人的替代蔬菜。而且黃瓜當中含有一種叫做黃瓜多酚的物質，它能夠抑制一些糖類的轉化，可以起到降低人體對於糖的吸收。
4、生菜:
生菜也是一種非常好的食物，它含有大量的膳食粗纖維，維生素等，並且含糖量少，不會對血糖造成太大的影響，而且生菜當中含有一種叫做萵苣素的東西，能夠很好的降低我們體內的膽固醇，可以調節腸蠕動，使食物在胃腸裡面的消化吸收更容易。
糖尿病，被中醫稱作消渴病，是體內陰虛導致的一種疾病，所以在平時，就需要多吃一些滋陰的東西，比如山藥、沙參、麥冬等養陰生津的，糖尿病人一定要管控好自己的飲食，做到防止病從口入，才能讓自己的血糖更平穩、血管更健康。
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