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魚離開了水就會死亡，但是有一些魚卻可以告訴我們未必是那樣。你聽說過肺魚嗎？它甚至可以在幹泥巴里存活5年之久。
肺魚是一種淡水魚類，主要生活在非洲，大洋洲和南美洲的淡水水域中，它是一種兇猛的肉食性魚類，以小魚小蝦小青蛙等為食。我們都知道魚都是用鰓呼吸的，但是肺魚卻還可以用“肺”呼吸，生物學家研究發現，肺魚除了以鰓呼吸外，還能以鰾代肺呼吸，它的鰾的結構很特殊，前端部分合併為單室，長度很短，隨即分開成對，直達體腔後端，其鰾內中央腔的側壁形成許多大小不等的小氣室(肺泡)，這些小氣室又復分為許多小氣囊(肺小泡)，鰾裡面有著分佈很多的血管網，其構造與陸生動物的肺十分相近，而且其中的呼吸作用可以將二氧化碳與氧氣交換，因此才有了“肺魚”這個名字。
上圖中從上至下為澳洲肺魚、南美肺魚和非洲肺魚。
肺魚平時在水中的生活和其它魚類沒什麼兩樣，也是用鰓呼吸，但是由於它們主要生活在季節性河流中，所以生命中的某些時刻不得不迎來枯水期，特別是到了春夏季節，到了這個時候，它們就鑽入淤泥之中進行夏眠，時間長達數月之久，等到雨季來臨的時候，它們再從泥土中鑽出來，回到水中生活。因此肺魚在很多地方也被稱為“泥魚”。
在夏眠的時候，肺魚將自己深藏在淤泥中，它會用身體在淤泥中弄出一個橢圓形的小窩，但通常會留一個特別小的小孔和外界交換空氣，為了防止泥巴乾掉，它還會從皮膚中分泌特殊黏液裹住全身，使得它的身體的外面形成一個防水層，這個時候的肺魚就以自己身體中以前保存的脂肪當作養分維持生存，其新陳代謝速率也會迅速下降，只有原來的1/60，這樣的話，肺魚就可以在泥土中不吃不喝的情況下維持生存很長時間，如果河流中一直不來水的話，它們甚至可以生存5年左右。
其實不單是肺魚，我們常見的泥鰍、鱔魚、黑魚等也可以在沒水的情況下以同樣的方式存活很長時間，這是它們長久以來形成的適應環境變化的生存之道。
科普大世界
大家有沒有聽過肺魚呢？肺魚，顧名思義就是可以用肺呼吸的魚，那麼它有什麼獨到之處呢？小編帶大家一起看一看
肺魚簡介
肺魚，是一種淡水魚，與腔棘魚類似，肺魚歷史悠久，被譽為“活化石”。肺魚原本是海洋裡的海魚，隨著時間的變化，它們漸漸遷移到了淡水，變成了淡水魚。
肺魚有趣的夏眠現象
肺魚為什麼叫肺魚呢？因為它可以用肺呼吸。一般來說，我們常見的魚是沒有肺的，魚類一般用鰓過濾水中的氧氣來進行呼吸，而肺魚有一個特殊的構造——肺。它可以用鰓和肺同時呼吸，也可以單獨地使用肺或鰓呼吸。
這使得肺魚在乾旱的時候可以用肺來呼吸空氣，這一點大大增加了肺魚的生存空間。
肺魚有一個“夏眠”的現象，就是在肺魚的原產地——非洲及大洋洲和部分美洲到了夏季的時候，炎熱的天氣使得河床乾枯，這個時候，肺魚就鑽進泥土裡面，把自己的身體調整到休眠的狀態，把各個器官的消耗都降到極點。等到雨季的時候，河水重新充滿河床，肺魚就“破土而出”，恢復正常的生活。
我們中國有肺魚嗎？
很遺憾，肺魚的原產地裡面沒有肺魚，但是現在養殖技術的發達，喜歡肺魚的朋友可以進行人工觀賞養殖。
肺魚能吃嗎？
肺魚是可以拿來吃的，但是不建議食用，因為，而且生存環境也比較野生，肺魚數量較為稀少，大家還是要保護一下的。
而且肺魚在泥土裡生活，土腥味說不定會很重，也不好吃，大家還是多多關注我們人工養殖的好吃的鯉魚、草魚這一類魚吧。
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