農夫也瘋狂
這裡面的主要問題在於質量問題：質量問題在於餵養，餵養在於追求快速發展。這是一個事物發展的必然規律，試問當你喜歡吃一個東西的時候是什麼原因，一個重要的原因是他符合你的口味，當你討厭它，不再喜歡吃它的時候，必然會是因為它不再符合你的口味，或者它不是原來的它了。
土雞口感好，做出來的湯自然也是鮮香無比的，自然來講，一般大眾的口味都是比較接近的，沒有太大的區別，除非有個別的重口味。既然受眾面廣，自然有它吸引人的共同點。
關於這個農村土雞在市場上‘遇冷’的問題，個人認為還是有它必然的原因的。
家裡老人常到一家土雞店買土雞給孫子做雞湯，一直都是很不錯的，偶爾也有不是太地道的土雞，老人只要發現了，都會到那家店給店主講一下的，熟悉了店主也注意自己產品的質量。後來又開了一家賣土雞的店，開始時兩家店自然要競爭，還是老店的質量抓的好，很快新店就改做烤鴨了，雖說新店的價格便宜，開始時人多，但是大家很快就覺得還是老店的土雞地道。
說起土雞的質量，根據和一些養殖戶的交流，也發現一些共同的特點，開始時為了拓展市場，都是注意飼餵稻穀、玉米等糧食，或者有條件的進行散養，等到有了銷路，有些人自己養殖的雞已經供不應求時，就開始和其他的一些養殖戶收購，這裡面也存在質量上的差異，有好有壞。可以講吃商品飼料和一般的農家糧食飼料，對於產品的質量差異，是一個不容爭辯的事實。一段時間後，就出現了銷路變窄的現象了。一些土雞蛋的發展過程也同樣存在這種情況，不得不說這裡面只有從事養殖的人最清楚事實的真相。
一個受眾面如此廣的產品，並且其銷售價格也可以為一般的家庭所能承受，如果遇冷，自然不會簡單的是一個市場問題，多半都是一個質量問題。在目前人們普遍以追求經濟效益的時代，一個很多人準備回鄉創業的情況之下，如何能在質量上多做文章，把眼光放得長遠一些，你的土雞就不會遭到冷遇。
瓜農之友馬博士
不是城裡人不想吃土雞，而是土雞已經是冒充的飼料雞，他們吃來吃去，感覺和飼料雞沒啥區別，所以乾脆直接吃飼料雞。
什麼是真正的土雞，我家裡每年就會養20～30只，這個土雞有幾個特點：
第一：生長時間比較長，一般都要一年以上。
第二：難得煮軟，每次我們燉雞，都要煮4-5個小時。
第三：特別鮮，燙也好喝，要是用燙來煮魚，吃了你都別給他人說，我經常這麼幹。
第四：吃了土雞，晚上特別熱，口渴。這個是不是土雞，絕對騙不了人。
所以要說城裡人不想吃這麼高質量的雞，你相信嗎？去年我在家的時候，有幾個縣委裡下來看房子，從我家經過的時候，看到我們養的雞了，出30塊一斤想買我的，我都不買，我直接就告訴他了，這是我自己吃的，你給多少錢我都不會賣，還有我魚池裡的魚，我都5年多沒有去打了，我就自己想吃的時候打兩條，我就是不想賣，我們那裡養魚，就是把魚苗買回來，往池塘裡一放，就可以了，讓魚兒自生自滅。
amoss阿正
農村的土雞在市場上遇冷，我一看就能瞭解到大家為什麼不買這種農民養的土雞。因為我和他們的想法是一樣的。而且我也吃過這方面的虧，所以說我是不知根知底，我一定不會去買他的雞。
大概是17年的時候，山東回來的朋友偏要吃我們東北當地的小雞燉蘑菇。當時我就想一定要買那種綠色無汙染的小笨雞。也就是在農家院兒吃苞米茬子和小蟲子的那種雞。這種雞由於吃的食物汙染，還平常天天溜達。所以說這種肌肉都是特別的有韌性，吃起來非常有小時候的味道。所以說，我們一般東北人請客就願意做一道紅燒小笨雞或者是小笨雞燉蘑菇。那天我聽說哥們兒來我就在市場上買了一隻，人家告訴我說是當地老百姓養的小笨雞。當時要了我150塊錢回家以後我們一頓味道不是那個樣子。等我再回到市場找那個人的時候，這個人早已不見了，還是有一個和我比較熟悉的人告訴我說你買了這種小笨雞，瞅著外表是一樣的，但是他們也就是養雞場的淘汰雞。聽了這話我真的是後悔極了，以後再讓我買小笨雞招待朋友，我真的不敢買了。除非是自己到知根知底的朋友家去買那種他們家自己養的小笨雞，我才肯花錢買，要不我真的是不敢買。
因為這種小笨雞特別熱銷，大家都十分願意吃這種小雞。所以說，市場上也就許多冒充本地小笨雞的商戶。他不僅欺詐了我們更是騙了我們的感情。我想大家都吃一見長一智，誰還願意買那些自己都不知道到底是不是自己散養的小笨雞。
所以說這種看著拿到市場上去賣的小笨雞，儘管她要的價格很低，但是我們不瞭解雞的那種笨雞和淘汰雞之分，所以說我們乾脆都不買了。這可能也就是現在市場上土雞遇冷的原因吧。伊春美食美客
並不是農村的土雞“遇冷”了，而是城裡人根本沒吃過真正的土雞，自然品嚐不到真正土雞的美味，他們要吃到真正的土雞就會被這種美味征服。
我家裡也養了很多年雞，上週回家我還親手喂他們吃食了。我家的土雞一般每年也就養那麼幾隻，現在生活好了也不愁雞蛋，所以自己養的土雞主要是吃肉。
我在家餵養他們的時候，都是直接拿自己家的玉米撒給他們吃，蔬菜葉子也是他們最喜歡吃的，白天一般都是在家裡院子裡來回跑，晚上它們也自覺的回到雞圈裡睡覺休息。
下圖是我家的雞，長得都不是很肥大，但肉都很勁道，不管是煮熟，還是燉湯，都是絕佳的美味。他們正在吃的就是我們家做菜剩下的白菜葉子。
再說說我家土雞的收購價，一般我們自己的雞是不賣的，有時候養的多了，有人來收購，都是25元一斤的價格收的（連著毛，內臟等）。而他們賣到飯店之後，有人去飯店吃土雞，飯店的出售價格是50-60元/斤左右，你還別嫌貴，我們村裡人都非常喜歡吃，簡直是大補。
再說說城裡人吃的“土雞”，上次我在城裡買了一隻土雞給我媳婦燉湯喝，土雞攤主賣的價格是22元/斤-26元/斤，這價格遠比我們村裡的收購價要便宜，更別提跟飯店的價格比了。而這種“土雞”的個頭可不小，肉肉的，想必大多數城裡人吃的就是這種所謂的“土雞”吧。
就這還有很多城裡人表示太貴了，吃不起。我知道城裡人生活在水深火熱之中，吃什麼東西都要精打細算著來，也難怪你們沒吃過好東西。
而城裡的“土雞”之所以可以賣到這麼便宜，主要是因為這種雞的生長週期短啊，普遍用飼料餵養3個月就可以長得比農村土雞餵養一年的個頭還大了。
你們常年吃著這種“假土雞”，久而久之，味道不行，又沒吃過真的農村土雞，就想當然的認為農村土雞不好吃，這並不奇怪。
小時候我家養的土雞是要吃蛋的，所以很多都長到兩三年了還沒捨得殺了吃，等它們下蛋少了，我媽媽把它殺了燉著吃炒著吃，那才是天下最美味的土雞肉呢。
所以，強烈建議城裡人放下身段，去農村進入養雞的農家，給人家多一些錢，讓人家現場給你殺一隻土雞，做給你吃，你也會再也割捨不下這份美味的。
李阿冰
我說一個事實存在的問題，以前我們八零後小時時候，我們長輩都是用自己家雞下的蛋，自己家的母雞孵小雞，或者在附近家庭之間相互換雞蛋之類的去孵化，更或者有的家庭到農村裡收雞蛋……就是這樣。
看看現在吧，都是去集鎮去買小雞來餵養，慢慢的那樣循環還有什麼真正的土雞而言！！！但是不排除像我媽媽、丈母孃之類的一些長輩，一直在堅持（幸福吧）……
現在生活條件好了，土雞、就算不是所謂的土雞，就算是買的小雞苗回來餵養，肯定是不像那些倒騰雞……沒有餵過飼料之類的雞，還有幾個人回拿去賣掉！！！
炊煙時光
我和老伴前幾年在農村，每年都要養個三二十隻土雞，母雞下蛋，公雞宰吃。小雞雛時多少買點雞飼料喂十天半月，等穩住苗後就開始喂麥膚，青菜，玉米，小蟲。母雞一般6個月以後會下蛋。公雞7一8月甚至長到一年以後宰殺。不說雞蛋，單土公雞肉，那才叫鮮美，特別是黃悶，不加任何調料，吃完肉留少許雞湯蘸饃或拌麵條，我敢說，你沒吃過那味，那雞湯是黃黃的，粘粘地，香香的。城市生活了幾年從來沒吃到那種味道，土雞的香味一直留在美好的記憶中。
玉輝1980
不請自來，不好意思。我都三十好幾了。從來都沒有聽說過真正的土雞會沒人吃！我這邊有個自己的雞自己孵蛋自己養，村裡面當大管的，沒年都去她家問問他看能不能賣給他，每斤四十幾塊錢！可是她每次都只賣一條。這種雞一年下來一毛錢都沒有賺，在農村現在基本都是沒有養了，所以現在說不想吃土雞是因為這些人沒有吃過真正的土雞！我們是農村的都吃不到。更何況是遠在城市的你們？現在市場上賣的土雞都是在雞場上買的，然後他們再放在山上養幾個月就出來了！你想吃就回農村看，農村的可能也是隻養八九個月的米而已，不過總體來說是挺好吃的了！不過想買真的土雞，一個字難！
沈竹溪ncc
我覺得倒不是土雞真的遇冷了，而是現在很多人買不到真的土雞。
首先，現在市面上的真土雞真的不多，真正的土雞一般養殖的週期都是很長的，然後真正的土雞都不是吃飼料長大的，都是喂的穀物，然後一般都是放養在外，這樣土雞在自然的環境裡可以吃野草野果還有蟲子，這樣的養出來的土雞品質很好，但是這樣的土雞一般都是農戶家自己養殖的，很少會拿出來賣，我爸爸也會養殖這樣的土雞，因此平時不少叔叔阿姨都喜歡去我家問我爸爸要買雞或者雞蛋，但是我爸爸每次任憑叔叔阿姨說好話都是拒絕拿出來賣，因為自己精心飼養的都會給自己的孩子孫子留著，在農村這並非我爸爸一個人的觀點，大部分農村家庭都是這樣捨不得賣土雞跟雞蛋，因此這也在一定程度上使市面上銷售土雞數量的減少。
其次，雖然平時逛菜市場，經常可以看到一些農村打扮的人在市面上賣土雞，開始我也買過的，因為聽著老闆的介紹，我也以為是真的土雞，因此那位大叔的土雞在我跟其他人的購買下很快銷售一空，但是自己拿回來煮的時候就會明星發現不是土雞，首先通過雞湯的顏色可以看出來，然後還有口感及雞湯的口味，就這樣上當了一次後後面我就再也不去外面買土雞了，我相信其他購買過假土雞的人也是這樣的心理，花了高價買回了假土雞，試問下次還有幾個人會相信市面上賣的是真的土雞呢。
因此，不是土雞在市場遇冷，而是廣大消費者受過不良商家的欺騙拒絕再次上當，同時也是因為買不到真正的土雞。
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小雛菊姑娘
不是城裡人不愛吃！因為根本買不到真的土雞了，就是現在農村人也一般吃不到了，我老家兩千來人，整個村子都挑不出十隻土雞，以前物質缺少，養土雞賣雞蛋，自己吃！現在養雞場多了，吃雞蛋方便了！現在的人一般不養，嫌棄院子裡髒夏天有味道！都買現成的燒雞吃了！想想小時候家裡有土雞，過年時候殺了吃，那味道，別說吃肉，湯喝起來油而不膩！雞蛋炒炒，吃在多也不反胃！哪像現在超市還是路邊賣的所謂土雞蛋都是假的，都是養雞場選出來的小雞蛋，再者現在一些人喂的土雞都是喂激素了，真的土雞估計山區附近有吧，地方大，環境適合！那些所謂的笨雞蛋 笨雞館 等等都是假的！一般笨雞都是那些養的速成雞，四十來天就出籠了，看著跟笨雞大小一樣，那個山東某著名扒雞，就是速成雞，聊城那裡養這類多的是，四十來天就賣了，都是飼料激素！高壓一頓，骨頭都是塑的
紫雨傘的傳說
不是城裡人不愛吃所謂的土雞蛋了，
是上當受騙的次數多了，就真的不知道自己吃的到底是不是所謂的“土雞蛋”了。
以前的時候，我也有經常到市場上買土雞蛋，
市場外面總是很多穿著比較破舊的老爺爺老奶奶，
一個老人兜一籃子土雞蛋再賣。
有的老人甚至還帶一個小孩子。
總覺得這就是土雞蛋無疑了吧。因為真實度高，老人的穿著像是農村的，
雞蛋應該是自己養的雞下的。
至到後來，一個做生意的朋友見到我買這種雞蛋，
才對我說明真相：
這些買土雞蛋的，十個有九個基本上都是假的，
他們的雞蛋都是從養雞場裡買的。
並且是很便宜的價格。
因為養雞場裡有專門的冒充這種土雞蛋的雞下的蛋。
然後再由這些老人把這些所謂的“土雞蛋”賣出去，
從那以後，就慢慢的失望。
倒不是因為被騙了多少錢，是心理上覺得難受，
感覺自己就是一傻逼，還想著老爺爺奶奶自己喂的雞，不容易，
每次買雞蛋都不帶搞價的。
再者，看電視上，不是都專家發言了嗎
紅皮雞蛋和土雞蛋的營養價值其實都差不多的。
但價格，卻是差了好多的呀。
所以現在，基本上不會再去買所謂的土雞蛋了，不管真的假的。
還是老老實實的買普通雞蛋吃吧。
